“啊！多出半兩……”被洪濤問話的五十多歲男子正在操作精榨機，抬起滿是汗水的臉全是迷茫，然后把眼神看向了在炒鍋前忙活的人。
“這位客官從何處來？”這個男人比較年輕，三十歲左右。一般來講在油坊里干活，操作精榨機的才是大匠。除了體力活比較輕之外，還能從最后一道工序里檢查前面幾道工序的完成質量，總體把控出油量。但洪濤覺得自己可能猜錯了，這個男人才是油坊里說話算數的。
“我是河東路登州人士，家里沒種油菜花，也沒有油坊。不過早年間去湟州跑過買賣，見識過當地的大油坊，和里面的大匠也有熟絡的。道聽途說，但試試無妨。只試一鍋，如果出油少了我來賠償。”
如何讓陌生人相信自己的話是個技術活兒，瞎說真不成。洪濤選了一個最簡單、最直接的方式，愛信不信，我先免了你的后顧之憂。
“敢問先生尊姓大名？”看，只要一沾上錢字，有希望獲得利益的一方立馬就會客客氣氣，真沒人會把利益往外推，尤其是在沒什么損失的前提下。
“不敢，本人姓王，名大朗，商賈人家沒有表字，叫大郎即可……”洪濤這個別扭啊，當初把化名的權利交給了王十真是疏漏，大郎……怎么聽怎么覺得自己媳婦有可能叫金蓮，這下連自己帶長公主都被罵了。
“小人姓甄，這家油坊就是自家開辦。巧了，我也叫大郎，看來是緣分，大郎請去后面坐坐，嘗嘗我們這里的土茶。”這個男人挺隨和，也挺會說話，很有做買賣的天賦。不過他這個名字很缺德，合算別人的大郎都是假的。
“免了，我是途徑此地，還有遠路要趕。湟州人榨油的竅門其實很簡單，無非就是……”假的就假的吧，洪濤也不想去搶這個倒霉稱呼。客套免了，洪濤打算速戰速決，做好事不留名。
“大郎、大郎……此地亂糟糟的不如邊用茶邊敘話。”甄大郎很有撲上來捂住洪濤嘴的意思。
“你讀過書？”洪濤明白了，他是怕自己透露了秘方，將來會出現競爭者。
這倒很合理，買一套榨油設備，尤其是新式榨油機投資挺大，多一個競爭者就多一份風險。洪濤也不愿意給人家添麻煩，馬上閉嘴不談榨油方法，倒是對這位甄大郎有點興趣了。看他的做派不像個普通農村富戶，應該有點小學問。
“不敢不敢，上過四年補習班……”甄大郎聞言立刻換了做派，拱手作揖成了文化人。
補習班，這也是促進社在廣大農村推廣的基礎教育系統。新學是給孩子的，但光靠孩子遠遠不夠，青壯年如果看不懂說明書，很多農具、農肥和先進耕種方法就用不了，補習班就是為這些年歲大、不適合進入新學的人準備的。
“哦，為何沒有繼續考學？”四年補習班，這就差不多有小學加初中的水平了，洪濤設計的新學沒有初中，小學五年高中二年，然后就能考長江學院。
不是湊合，而是沒那么多知識可以教授，高中二年里有三分之一時間都是去社會實踐，總不能教微積分和化學元素表吧。所以說甄大郎的學問已經很不錯了，他家能開辦油坊，肯定也不缺上高中的食宿費。
“……不瞞大郎，原本家中略有浮財，打算讓小弟去瓜洲鎮求學的。后來出了些變故，才不得不回鄉……”甄大郎說起這個問題情緒上有些波動，但忍住了。
“甄兄附耳過來，榨油之法很簡單，我講一遍你就知曉了……”洪濤立馬就改主意了，他最喜聽百姓講述倒霉經歷，不是為了幸災樂禍，而是往往能從中得到自己想知道的東西。這些東西光靠看盛世表象很難獲得，必須誰慘聽誰的。
榨油有什么竅門呢？洪濤剛才看了，甄家油坊的操作方法都對，但在細節上有疏忽。比如說對油籽的篩選不夠，雜質多就影響出油率。再比如說炒鍋溫度控制不穩，不該讓火焰直接燒灼鍋底，應該墊上一層瓦片，由燒灼變為烘烤。
但這些都不是最關鍵的因素，能立竿見影提高出油率的辦法特別奇怪，只需要在篩選、清洗、加熱過的油籽里加上不到一成的麩皮……
這種辦法讓洪濤去想一輩子也想不到，但湟州工匠們實際操作了幾年之后，無意中愣是給摸索出來了。原理嘛……洪濤到現在也沒搞清楚，恐怕這輩子都搞不清了。
“啊！真的好用？”前兩個辦法甄大郎認同，而且一聽這位王大郎就是內行，句句都說道點子上了。但是最后一個絕招他也想不通，明明為了篩除雜質，又是過羅又是過水的，最后再加上麩皮，那前面瞎折騰啥呢？
“試試無妨，這一鍋如果出油少了算我的！要是多了，甄兄就賞臉與我去飲兩杯水酒敘敘舊。本人不才比甄兄多上了兩年新學，也算是同門了吧？”
洪濤對于甄大郎的疑問還是老辦法，拿錢砸。結果嘛，百分之九十會多出油，剩下百分之十真沒準不管用，干啥事兒都有風險。
試驗的結果很快就出來了，出油確實多了，而且甄大郎也保住了秘密。他把摻和麩皮的工序拿到了后屋去做，另外兩個幫工根本不知道這個試驗，也沒覺察到出油量的些許變化。
甄大郎是個守信的人，雖然滿臉都是對出油量提高的向往，還是老老實實跟著洪濤上了馬車，向五里外的土坊鎮而去。那里有家雕花樓很有名，當然了，有名也僅限于附近十里八鄉，不管是菜品還是酒水都離風雪樓差太遠太遠。
“王兄，世上豈有如此荒唐之事，初來時我尊他們為師長，不時請教絕無怠慢。可家父這九十畝良田傳自祖上，世代耕耘不輟，怎能以產量小為由強買強賣。那以后大宋的土地豈不是全要由攝政王一家把持，化肥、農藥皆是他家所產，要論種地誰能望其項背！”
酒樓里不光菜品很一般，酒水也不咋地，最原始的米酒還沒少兌水，喝起來滿嘴酸味兒。但酒不醉人人自醉，滿懷心事的甄大郎三杯酸酒下肚話匣子立刻就打開了。不是他生來快嘴快舌，而是洪濤那句同門的功效。
在這種偏僻鄉里，幾年前就愿意上補習班的實乃個例。學了那么多新鮮玩意，平日里沒人可以交流，怕是把甄大郎憋得不善。好不容易碰上個能交流的，不用問也愿意說說。
說啥呢？人和人交往，渡過剛開始的互相認識階段以后，通常只有兩個話題，炫耀或訴苦。甄大郎就是后者，他不是不想炫耀一下十里八鄉獨一份的榨油坊，而是油坊的來歷真不值得炫耀，說起來全是悲憤。
他爹是個良田百畝的小地主，他除了老父母之外還有個小七八歲的弟弟。兄弟倆都已婚配，娶的還是姐妹倆，親家住在江南東路的饒州，相距也不算太遠。
一年前，當地縣衙帶來了工作組挨家挨戶動員，要組建合作社種植油菜花。合作社也不算啥新鮮事兒，遠的不說，這幾年隔壁的臨江軍就辦了不少，反響很大。據說加入之后收入確實增加，百姓的日子也好過了。
但對于甄家來講，合作社模式并沒有太大好處。自己家的土地要聽別人指揮讓種啥種啥，產量高了不假，可地租大幅下降，背著抱著差不多，參與的興趣不太大。
