神級美食主播  第一千七百二十七章 粵式早餐中的四大天王

類別: 都市 | 娛樂明星 | 神級美食主播 | 黑色花燈   作者:黑色花燈  書名:神級美食主播  更新時間:2019-08-26
 
頭一天晚上,所有的星際嘉賓全都過來了,不管過來的方式是怎么樣的,就算是從天上掉下來也是掉小島上了,這就行,反正咱就是一個只看結果不看過程的人。

而地球嘉賓中的龍龍龍和斯隆也在凌晨五點多鐘的時候來了,現在只剩下散花仙子沈月和鷹國的福里蘭德,這倆人過來之后就算齊全了。

葉飛將龍龍龍和斯隆接到之后,帶著他們回到了住的地方。

結果剛一進門,龍龍龍和斯隆兩個人直接就傻在哪里了,片刻后,兩個人全都使勁的揉眼睛,真害怕是自己眼花看錯了一樣。

可是等他們揉了半天眼睛再仔細看,沒錯,一點兒也沒看錯,眼前的一切是真的。

“嗷嗚”

龍龍龍一聲鬼叫,這貨穿著拖鞋撒丫子沖到了桌椅前,然后伸手摸摸桌子,又小心翼翼的摸了摸椅子,看的出來他激動的有點過頭了。

而斯隆更是整個人深深的被震撼到了,他是斯隆,國際黑客協會的會長,他有錢,好東西他見的多了去了,金銀珠寶鉆石瑪瑙他更是非常喜歡,他本身就是一個鉆石瑪瑙收藏專家,什么樣的鉆石是好貨,什么樣的瑪瑙的頂級的,可以說他一眼就能看出來。

現在他站在葉飛的門口,眼睛死死的盯著滿屋子光燦燦的鉆石和瑪瑙,他的腦袋在這一瞬間都短路了,一片空白,他都不知道自己到底是在什么地方了。

“怎么了?進去啊。”葉飛說道。

斯隆的手哆哆嗦嗦的抬起來指了指現場的三十把光閃閃的椅子和兩張閃光光的桌子,嘴唇顫抖半天才問道:“葉......葉神,這是真的嗎?”

只是他問完這句話之后就知道白問了,因為以他的經驗來看,這就是真的,不僅真,從其散發出來的光澤來看而且還是最頂級的貨色。

葉飛笑道:“不清楚,朋友送的。”

“啊?”

斯隆直接懵逼了。

朋友送的?

大哥,你這朋友到底有多土豪才能一下子送你這么夸張的禮物啊?

還有,你確定你這是認真的嗎?這三十把椅子和這兩張桌子隨便拿出來一樣那都是無價之寶啊,你你你......你竟然用來吃飯?

見過敗家的,沒見過你這么敗家的啊,這玩意都是國寶級別的好物件啊。

饒是斯隆見多識廣,此時也是給葉飛跪了。

沒辦法,眼前的這個人才是地球上真正最狠的人,太瘋狂了,在別人眼中是無價之寶的東西在人家眼中只是用來吃飯的工具而已,就問你服不服?!

好長時間,斯隆才小心翼翼的來到這些椅子和桌子前,然后慢慢的伸出手輕輕的撫摸著,入手處一片細膩無比的溫滑感,讓他整個人都感覺要飛升了一樣的舒服。

“上帝,原諒我的見識淺薄,沒想到世界上竟然還有這么多如此大如此極品的鉆石。”斯隆自言自語道。

沒錯,在葉飛看來這些大拇指肚大小的鉆石就是小不點,但是在斯隆和龍龍龍看來,這就是碩大的鉆石,而且更夸張的是一下出現這么多,這到底有多少啊?

如此多大小一致的頂級鉆石如果出現在拍賣會上,絕對會引爆現場的,甚至會出現人命都是很正常的,不,還有可能什么都不會發生,因為沒有人買得起,甚至一般的國家都不一定買得起,價格絕對是無法估量的。

龍龍龍本身是個古董收藏家,不過有時候他也接觸一些鉆石瑪瑙的東西,尤其是瑪瑙,這東西又叫玉髓,屬于玉器的一種,在華夏古時候就已經很常見了,但是這么極品的瑪瑙他還真是第一次見,尤其是這么多種顏色,看著眼睛都有點花了。

“我靠,你干什么?!”突然,葉飛肉疼的吼了一聲。

因為他發現龍龍龍這貨不知道從哪里掏出來了一把小刀,正在自己的一把瑪瑙椅子上撬瑪瑙呢。

葉飛直接就炸毛了,麻蛋的,你個沒節操的貨,這么不靠譜的事兒你也能干得出來?而且還是當著主人的面堂而皇之的干,這是人干的事嗎?

他以為他喊一下龍龍龍就停止了。

龍龍龍撬的更起勁了,換著方向換著角度的撬。

葉飛都快吐血了,你說說這怎么辦?

必須阻止!

他趕忙跑了過去,直接將龍龍龍給拉一邊去了。

“我說你這樣真的好嗎?當著我的面偷我的東西。”

龍龍龍回頭在地上找了一會兒,將自己甩飛的拖鞋找到穿上,嘿嘿笑道:“葉神,當著你的面就不叫偷了,叫借,還有你這么多呢,我撬一個也沒問題啊。”

“誰說沒問題?這玩意是個整體,撬掉一個就不完美了,我是個完美主義者。”

“好好好,我不撬,這玩意誰鑲上去的?也太結實了,嚴絲合縫,一點兒下刀的地方都沒有。”

葉飛一聽就樂了,廢話,扎亞給的東西你用一把普通小刀能撬下來也是你的本事。

他們兩個說著話,沒發現斯隆彎著腰低著頭正在仔細的看剛才龍龍龍撬過的那塊瑪瑙,結果這貨是越看越心驚,越看越感到不可思議。

玉這種東西的硬度沒有鉆石強,有些時候用一些利器就能夠劃傷,可是現在龍龍龍撬的那塊瑪瑙卻完好無損,別說劃傷了,一點兒印記都沒有啊。

從這一點就能夠看出來它的多么的堅硬。

斯隆看半天有點懵了,他確定這是頂級瑪瑙,可是他真的從來沒見過這么堅硬的瑪瑙,這得多少萬年才能形成這么優質的瑪瑙啊?

“坐一下,天還早著呢,你們來的也挺早,先喝點水等等別人,我去弄點吃的。”葉飛說道。

結果龍龍龍和斯隆全都沒坐。

“怎么了?”

斯隆有點緊張道:“葉神,這種國寶級別的東西我真不敢坐,怕折壽。”

龍龍龍也趕忙點頭,這貨將小刀裝起來,道:“這是用來疼的,不是用來坐的,葉神,你以前的竹椅子呢?我坐竹椅子就行。”

葉飛一搖頭:“沒了,現在全都是這樣的,不坐你們就坐地上。”

斯隆和龍龍龍全都傻眼了,我靠,現在全都是這樣的椅子?大哥,你這是真的要被人咒死的節奏啊。

“行,坐就坐,老子今天也體會一下賽過龍椅的椅子是什么感覺。”

說著,龍龍龍一屁股坐在了一張瑪瑙椅子上,然后屁股動了動,又動了動,撓撓頭道:“沒啥感覺啊,挺硬的,還有點涼。”

斯隆也是興奮又緊張的坐在了一張鉆石椅子上,他也沒感覺出來什么與眾不同,不,和龍龍龍說的一樣,又硬又涼,還沒沙發舒服呢。

“看來鉆石和瑪瑙這樣的東西還是養眼比較好啊,這養屁股......還真不咋地。”龍龍龍心里嘀咕道。

兩個人坐下,葉飛去做早餐。

其實現在做早餐有點早,但是不做早餐又沒其它的事情干,只能慢慢的做著等著其他人過來。

葉飛這邊剛開始做早餐,龍龍龍跑了過來,興奮道:“葉神,早餐做什么?”

“包子,油條,豆漿。”葉飛想也不想的說道。

龍龍龍一聽口水就流下來了,不過還是趕忙擦了下嘴,道:“這些東西是好吃,不過要說早餐,我覺得還是粵東省的早茶更有特色,我給你說啊,我以前去過粵東省,他們的早茶很有講究,什么四大天王啊,什么腸粉八寶粥啊,米糕巢糕炒河粉啊,還有鹵雞爪牛百葉啊,都是非常營養又美味的東西呢。”

葉飛一愣,繼而笑著點點頭,道:“想吃了?”

龍龍龍趕忙點頭,廢話,粵式早茶和港式早茶誰不喜歡吃啊?那可是早點中的精品。

“行,今天時間早,咱們就做一道粵式早茶!”

“嗷嗚葉神萬歲,葉神,你知道我為什么喜歡你嗎?就是因為你這人特通情達理,特有本事,特帥,特......”

“行了行了,再夸下去我就不知道變成什么樣了。”

“嘿嘿......”

粵式早茶,葉飛還真是第一次做。

粵東省是一個非常發達的省份,他們的飲食文化也在華夏飲食文化中大放光芒。

華夏這么大的一個國家,如果說哪些地方的人將吃早餐吃成了一種文化,絕對有粵東省。

他們的早餐不僅僅種類繁多,更重要的是口味非常好。

粵式早餐以清淡為主,食材豐富多樣,吃過之后再品兩杯茶,一天的時間絕對元氣滿滿。

而要說粵東省的早餐中最出名的幾種小吃,那必須要首推“四大天王”。

蝦餃,叉燒包,燒麥和蛋撻。

在這四種頂級美味的基礎上,然后再延伸出其它的一些美味小吃。

各種包子,各種糕點,各種清淡肉類,各種粉,可以說應有盡有,在這里吃一頓早餐不僅僅是早餐那么簡單,而是吃的還是一種生活的享受。

海洋的兒女帶給人們一種胸懷寬廣的性格,在這里你才能體會到早餐的精致和秀氣。

說實話,作為一個西川人,葉飛的早餐吃的一般口味都比較重,不管是紅油抄手還是擔擔面,或者是樂山豆腐腦還是達州肉湯圓,幾乎都是離不開辣和麻的特點。

可是他又不得不承認粵東省的早餐才是真正的一種藝術,它將很多種食材完美的糅合在一起,分別為你呈現出其獨特而又最具魅力的一面,不要說吃了,讓人看一眼就覺得有一種饑腸咕嚕的感覺,它在誘惑你,在不停的勾引你的腸胃。

當然了,隨著五湖四海的人來到粵東省,也帶來了各種地方小吃,使得粵東省的早餐樣式更加的豐富了起來。

這是一個像大海一樣能夠包容一切的地方,這里因為人多而精彩,也因為美食多而絢爛起來。

葉飛以前根本就沒有去過粵東省,他也沒吃過粵式早餐,但是他會做。

首先就是蝦餃。

這種東西是一種比北方餃子要小一些的小餃子,皮很薄,甚至透過皮能夠看到里面橘紅色的蝦餡兒。

這種餃子并不是放在鍋里面煮的,而是放在蒸籠上蒸出來的。

想做蝦餃,首先餃子皮和餡兒。

蝦餃的餡兒必須要有蝦肉,一般一個蝦餃里面一到兩個蝦,然后搭配上其它的食材就可以了。

而蝦餃的皮則是有些獨特,它和北方的餃子皮不同,蝦餃的餃子皮剛開始食用的是米粉皮,后來慢慢的換成了生淀粉,也就是澄粉。

生淀粉在廚房里面經常用到,一般最常用的方式是用它來勾芡料汁,做紅燒魚啊糖醋魚啊什么的,最后勾芡一下淋進去,然后大火收汁就OK了,可以使得食物濃稠晶瑩,看起來讓人更有食欲。

但這并不是說它就不能有其它用處了,根據他細膩爽滑的特點,還可以用來腌制食物以增加食物的滑膩口感。

當然了,它還可以用來做蝦餃的皮,而且是一種非常理想的材料。

另外就是隨著人們的經驗不斷積累,蝦餃的做法也越來越多,以前只是單純的素雅型的蝦餃,現在慢慢又出現了紫薯色菠菜色等等,只不過是在生淀粉中添加了食用色素或者是蔬菜汁而已。

葉飛不搞那些五花八門的蝦餃,他要做就做最正統最本源的蝦餃。

生淀粉準備好,倒入熱水和面,在和的過程中又稍微的往里面加入了一點兒豬油,這樣做出來的蝦餃表面會更加的有光澤,同時味道也更加濃郁。

等到面和好之后,先放在一個儲物格里面醒著,然后開始做餡兒。

基圍蝦,五花肉,雞蛋,等等。

首先是青菜切碎焯水,去掉其澀味,然后基圍蝦去蝦線去頭尾和皮,切成蝦肉泥,五花肉少許切成肉末。

這里五花肉只是為了增加其濃厚的口感而已,所以用量盡量少,要不然就有點喧賓奪主的味道了,蝦餃就應該改成豬肉餃子了。

這些搞好之后,雞蛋打碎在鍋里翻炒成雞蛋屑,每一粒也是盡量越小越好。

雞蛋盛出來,連同其它的食材放在一個小盆里面,加入適量精鹽和料酒胡椒等調味料調制一下,最后加入適量的熟黑芝麻,這就是蝦餃的餡兒。

餡兒處理好,那邊面也餳好了,拿出來做成薄薄的餃子皮,然后將蝦餃餡兒放進去開始包。

葉飛的手法很獨特,速度也很快。

龍龍龍和走過來的斯隆看的眼睛都有點跟不上。

“葉神,你這速度也太快了吧,包餃子用得著這速度嗎?”龍龍龍道。

葉飛笑道:“包其它的餃子速度快慢都無所謂,但是包蝦餃速度要盡量快一點,因為和生粉的水是熱開水,這是因為生粉,哦,也就是澄粉在涼了之后不容易成型,容易裂開,所以要在它涼之前包好。”

說著,葉飛將已經包好的蝦餃直接上鍋開始蒸......

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