天下珍藏  第118章 六爺

類別: 都市 | 都市生活 | 天下珍藏 |    作者:  書名:天下珍藏  更新時間:2020-06-21
 
店鋪寬敞,十幾平方,玉石陳設、堆積。但是店中沒人,看不到老板或伙計。

一進入其間,張楚就吆喝叫道:“六爺,六爺,在不在……”

“來嘍,來嘍。”

好半晌,店鋪門簾之后,才傳來了蒼勁有力的回應聲。一位扎著頭巾,皮膚泛著黃紅,臉上盡是滄桑皺紋的老大爺,卷簾而出。

“小張呀,這么快就到了啊。”

老大爺瞥眼,就笑了,熱情道:“我還以為,你晚些才來呢。”

“如果只是我自己,預計明天到的。但是我有朋友,要過來玩兩天,所以干脆提前了。”張楚解釋之余,就引見道:“六爺,這是我的朋友,王豐……”

“王豐,這是六爺,本地最大的玉石商,手眼通天。”

“哈哈!”

在張楚的介紹中,六爺打量王豐一眼,就擺手笑道:“什么手眼通天,別聽他瞎說。我就是普通的小販子,以賣石頭為生,勉強養家糊口。不過是仗著年紀大,別人尊老,叫一聲六爺而已。”

說話之間,他引手道:“來,都坐下,喝杯水。”

“多謝六爺。”

兩人走到角落,墻上懸掛風扇,底下是竹藤椅子,以及茶幾。風扇在轉,空氣還是那么灼熱,連皮膚都要冒火。

張楚才坐下,鼻子微微一動,就笑道:“六爺,你在后院,忙活什么呢?怎么聞起來,這么香呢?”

“嗬,所以才說,你們來得是時候。”

六爺倒水,咧嘴大笑:“今天老漢有客,所以一大早上,就弄了只羊回來,打算做一頓燒全羊。好不容易處理干凈,現在才上火架,慢慢地烤著呢,然后你們就來了。”

“那就不巧了。”

張楚笑著道:“看來我們來的不是時候,打擾您老待客了。”

“這叫什么話?”六爺板著臉,佯怒道:“來的都是客,你們兩個不許走,留下來陪老漢我喝兩杯。要是不喝酒,你要的石頭,我就不給你了。”

為表示,自己不是說笑。六爺直接扯著兩人,走到了店鋪的后院。

三四十平方的院子,以磚墻圈起,角落有胡楊樹。在中間位置,石頭堆壘整齊,形成了一個簡易的灶臺。

一只全羊,就懸空架在了灶臺中間,底下炭火灼灼,熱氣翻騰。

羊肉已經焦黃,淡淡的香氣,彌漫開來。六爺提了個小毛刷,蘸滿了清油,在羊肉上輕輕刷過,不時撒上一些孜然、香粉。

脂油滴落,炭火閃爍,香氣愈加的濃郁。

此時,張楚流著口水道:“六爺,這樣不好吧,太冒昧了。”

“有甚不好的。”六爺豪爽道:“一會兒過來的,也是兩個小伙子。你們幾個年輕人,估計更能聊。相互認識一下,交個朋友也好。”

“……六爺,在不在,六爺。”

才說著,外面就傳來了叫喚聲。

“哈,說曹操,曹操就到。”六爺放下小毛刷,轉頭道:“小張,你幫我看著點兒,別讓火滅了,我去去就回。”

“得嘞!”

張楚順勢接手,興致勃勃烤羊。

等到六爺離開,王豐才輕輕皺眉道:“張楚,我們真要留下來嗎?或許人家只是客氣,我們卻蹬鼻子上臉,不識趣……”

“安了,安了。”

張楚隨口道:“這位六爺,很大氣的。請我們,絕對是真心誠意,不是假惺惺的客氣。再說了,他的人脈非常廣,一會兒我們還要向他請教隕石的事情呢。”

“……行。”

張楚心里有數,王豐也不再多話。

就在這時,才出去的六爺,也引著兩個人,重新走進了院中。兩個身材健壯,肌肉結實的年輕人,皮膚顏色比較深,又紅又亮。

乍一看,就可以知道,他們地道的西北漢子。

“來來來,給你們介紹下哈。”

六爺笑呵呵道:“這兄弟倆,大的叫莫英,小的叫莫杰。說起來,也是我本家的大侄子。小張你要的貨,也是他們幫忙搜羅的……”

“你們好。”

張楚揮了揮手,微笑打招呼。

兩兄弟拘謹點頭。

“這是小張,還有他的朋友,大老板。”六爺笑呵呵道:“經常照顧我的生意,有錢,爽快,仗義。”

“六爺,別捧我了。”

張楚連忙擺手,苦笑道:“我就是二道販子,幫人拿貨而已,跑腿的。”

“別管干嘛的,反正能賺錢就行。”六爺大笑:“好了,你們坐下聊,我繼續烤羊。阿杰,去我屋里,把酒搬出來。阿英,搬桌子,洗碗,快能吃了……”

兩人應聲而去,開始忙活。

王豐與張楚,肯定不閑著,也在旁邊搭把手。東西收拾整齊,碗筷擺上,烤全羊就已經出灶,擱在了桌上。

金黃色的羊肉,一層油脂透著香氣,讓人垂涎三尺。

“來來來,別客氣……”

六爺動刀子割,在羊肉最鮮嫩的部位,切了一片片分給眾人。

王豐嘗了一片,只覺得羊肉外焦里嫩。

在油脂中,也有一些特殊的醬料汁香,復合型的味道,不僅沒有把羊肉本身的滋味掩蓋,反而讓羊肉變得更鮮美,口感十足,美味之極。

“妙啊。”

張楚拍案叫絕,贊不絕口:“六爺,從來不知道,您還有這么一手絕活。我看您也別開什么石頭鋪子了,跟我到大城市,咱倆合伙賣羊肉去,明年就能發達。”

“哈哈哈哈……”

六爺暢笑道:“我要是年輕二十歲,肯定跟你去闖一闖。可是現在不行,到底是老了,故土難離。”

“可惜,可惜了。”張楚惋嘆。

王豐倒也不覺得,張楚是在夸張拍馬屁。

事實上,六爺烤全羊的手藝,真的十分出彩。也不知道,他是怎么處理的,羊肉不僅沒有半點膻味,火候更是恰到好處,不生不老。

咬一口,鮮嫩多汁,又有一點兒焦韌,在咀嚼之中,滋味無窮。

感嘆之后,張楚率先舉杯,吆喝:“敬六爺。”

六爺開懷暢飲,紅光滿面。

觥籌交錯,氣氛融洽之時,張楚給王豐使喚了個眼色,然后微笑道:“六爺,我的這個朋友,他想向您打聽一些事情,還請您多多指教。”

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