客棧只有養傷的舊客,因此一上午都很清靜。
余生雙手不舒服,趴在桌子上,把狗子和黑貓放在桌子上,看著它們兩個爭斗。
話說狗子被黃狗帶過后,終于覺醒了狗的意識,懂得反抗黑貓警長暴政了。
黑黑的警長在桌下不斷磨爪子,想爬上桌子助兄弟一臂之力,奈何桌子太高。
清姨在一旁算賬,終于看不過眼去了,一賬本拍在余生后腦勺,“把你豬頭肉做了去。”
余生這才懶懶站起來回廚房,留放在地上的狗子被黑貓警長聯手追殺。
因為并封頭太大,兩個頭已經被大卸八塊了。
關于豬頭肉做法,在系統菜譜中大致分為以鹵為主和以紅燒、醬燜為主。
若仔細分,菜譜又有煨、蒸、燒、煮、烤、燜、醉、爛至少有十四種。
余生甚至看到了“黃狗豬頭肉”,只是那菜譜兌換價格讓人望而卻步。
他花費一百點功德值兌換了鹵豬頭肉,這道菜作下酒菜最為合適。
在夏日黃昏,就著豬頭肉飲二兩酒,在客棧外陰涼處吹風賞景,該是人生莫大享受。
余生把豬頭洗刷干凈放在水中煮,又用一大碗油醬,并茴香大料,拌的停當加入其中,用厚重的大鍋蓋蓋住。
做完這些后,余生又跑出去溜貓逗狗了。
正在他試圖挑撥黑貓警長關系,讓它們拳腳相向時,客棧進來一漢子。
他穿著獸皮縫制的衣物,臉色黝黑,身后背著一個大木桶。
在踏進客棧后,他拘束而恭敬道:“掌柜的,你們要蜜漿不?”
“蜜漿,”余生驚喜的抬頭,“要,要……”
清姨在旁邊咳嗽一聲,余生這才看向小姨媽,“要不?”
蜜漿正是蜂蜜,在異世界花草繁盛,但這東西可是個稀罕物,只因野外對人來說還是禁區。
清姨掃了漢子一眼,那漢子覺著一股山一般大的壓力撲面而來,頓時有些不自在起來。
“你從哪兒來的?”清姨問。
“從,從黑蜂嶺,黑蜂寨來。”漢子指著揚州城所在方向。
揚州城外還散落著一些村莊,在妖獸侵襲之中頑強存活下來,只因那里田地富庶。
只是黑風寨這個名字……
余生看了看漢子,心說他不是強盜吧,賣蜂蜜的強盜?
也對,剪徑生意不好做,強盜只能改行賣蜂蜜了。
強盜當到這個地步也怪可憐的,“燒菜偶爾會用到。”余生勸清姨買下一些。
清姨剛點頭答應,漢子立刻把桶放下來,也不議價格,只讓余生看著給就成,急于完成交易。
于他而言,人世間太可怕了,一下山就碰見一個讓他心驚膽顫的人,哪敢再多做停留。
木桶里的蜂蜜濃厚、黏稠,余生取筷子沾了些品嘗,蜂蜜一沾到舌尖,一股甜潤伴著花香在齒間蔓延。
縱然是異世界,這種極品蜂蜜也是很少見的。
吩咐白高興到后院取酒壇裝蜜后,余生好奇問漢子,“蜂蜜不錯,你哪兒弄的?”
漢子道:“自,自家采的。”
“自家采的?”余生眼睛一亮,“你養蜜蜂?”
漢子一怔,“算,算是吧。”
余生繼續與他攀談,得知漢子名為共封,今天是第一次把家里的蜜背出來賣。
漢子把錢收了撒腿就走,余生在后面不忘喊他下個月再送一次。
待他返回客棧剛要來碗蜜水,聽白高興冷不丁道:“你還不明白?”
“明白什么?”
“方才賣蜜的是蜂妖。”白高興說。
余生恍然大悟,“難怪蜜這般好,現在妖怪也做生意了?”
他感嘆著回后廚,把厚重的鍋蓋掀開,見豬頭肉已經燒的皮脫肉化,香噴噴五味俱全。
狗子正和黑貓警長大戰,聞到肉香后紛紛跑進來,依次蹲在灶臺前,只等著出鍋嘗第一口。
正在算賬的清姨也聞到了,忍不住讓余生為她端一盤過去。
余生自己也忍不住流口水。
他用白盤盛了,連姜蒜碟兒一并放在托盤上,掀簾出去,見周九章、葉子高也坐在桌前了。
對面的富難也瘸著一條腿,一蹦一蹦踏進客棧,“余掌柜,做什么呢,香死我了。”
余生笑道,“你什么時候偷了狗子的鼻子,隔那么遠都能聞見。”
富難拍拍那條傷腿,“聞見的不是鼻子,是這條腿。”
得,這是居功來搶豬頭肉的。
余生把盤子放在桌子上,眾人取了筷子看著清姨,等她先動手。
清姨夾一筷子放入口中,只覺肉很爛很酥,在嘴里軟軟膩膩的,好像稍微一嚼就能化在嘴里。
“不錯。”清姨面上雖平淡,但心里卻十分驚艷和喜歡,驚艷于余生的手藝,喜歡的則是這道菜。
豬頭肉有皮有骨、有肥有瘦,肥肉里往往裹著瘦肉,瘦肉里又摻雜著幾絲肥膘。
吃起來既有脆爽,又有韌勁,而且吃起來有趣,配上一壇酒,一個人能有滋有味的消遣大半天。
清姨是喜歡飲酒的,因此對所有能下酒的菜都很喜歡。
余生取了一壇酒遞給她,“這菜正是用來下酒的。”
清姨伴著棪木酒又嘗一口,肉之濃香,酒之醇厚,溶化于舌尖味蕾,欲仙欲死,耐人尋味。
周九章和白高興他們已經在大快朵頤了。
富難記著往嘴里塞肉,含糊道:“下酒是不錯,就是棪木酒太寡淡,不適合這道菜。”
“應該飲烈酒。”白高興說,“一杯烈酒下肚,再嚼上這豬頭肉,那才叫暢快。”
周九章嚼著豬頭肉飲一口酒,“對,棪木酒是女兒家飲的酒,飲最烈的酒才是男子漢所為。”
清姨挑眉,“女兒家飲的酒,哈~”
周九章嚇的把頭埋在桌子上,不敢抬起來。
余生也鄙夷道:“也不知誰飲一碗棪木酒就醉了,女兒家也沒那么不勝酒力吧?”
周九章把頭埋的更深了。
葉子高道:“現在去哪兒找烈酒去?”
“客棧就有。”白高興對余生道,“掌柜的,你答應我的游人醉呢。”
眾人驚訝,他們倒是不知客棧還有烈酒,“什么游人醉?”葉子高替眾人問。
“一種很烈的酒,一口下去刺破喉嚨,穿胸而過,讓人醺醺然。”白高興說。
清姨一聽,目光之中閃過一道光澤,也是靜靜的看余生。
功德值不夠用,余生才不會給他們兌換呢。
“不巧,上次毛毛回城主府,把客棧攢下的兩壇游人醉獻給城主了。”余生說。