有妖氣客棧  第四百七十八章 下酒菜

類別: 玄幻 | 東方玄幻 | 有妖氣客棧 | 程硯秋   作者:程硯秋  書名:有妖氣客棧  更新時間:2018-11-17
 
鍋滋啦滋啦響起來,臘肉與竹筍混合,色澤誘人。

余生卻回頭埋怨小姨媽一句,“全怪你說我沒才能,這下出錯了吧。”

按照系統菜譜的步驟,臘肉應當取出來,然后再放進冬筍,讓臘肉的油全部進到筍中去。

冬筍臘肉這道菜做得好不好,全看冬筍有沒有把臘肉油的香味和咸味吃進去。

不過直接把冬筍放到臘肉中也不是不可以,余生只能將錯就錯下去。

“劍靈呢?”余生頭也不回地問,“這盤待會兒端給她解解饞。”

“湊活一下得了,找她做什么。”清姨不耐的看著鍋里。

在余生把辣椒和大蒜頭丟進去后,鍋里的菜發出誘人的香,小姨媽迫不及待的想嘗嘗。

“不要著急,要吃就吃最好的。”余生說著把這盤做好的冬筍臘肉盛盤,重新再做。

清姨用手想要去捏一根嘗嘗,被余生拍掉了。

“你想餓死我不成?”清姨不悅的嘟著嘴,同時皺眉看著余生,大有你不愛我了之意。

余生順手取出一壇酒遞給小姨媽,照姑娘頓時煙消云散,“乖外甥,小姨媽原諒你了。”

她眉開眼笑的接過酒壇,不忘摸摸余生的頭。

余生轉身又取出一壇,笑嘻嘻的說,“你要是親我一口,這壇就是你的了。”

“一邊去,不禁夸的東西。”清姨甚至不抬頭看他一眼。

已經有一壇在手了,何必著急另一壇呢,反正都是她的。

“我來,我來。”劍靈從后廚門外探進頭,沖著余生說,“只要你把酒給我。”

方才偷吃不成后,小姨媽已經在心中喊她過來了。

“滾!”小姨媽端起盤子丟過去,那盤冬筍臘肉一絲不灑的被劍靈穩穩接住。

知道再呆下去討不了好,劍靈吐了吐舌頭,端著盤子迅速消失。

毛毛在他們外出時,盜了不少酒孝敬它老娘,她正好可以蹭酒去。

劍靈在半路上還忍不住嘗了一口冬筍臘肉。

“嗯。”她驚訝的站住身子,“就這還殘次品?”

劍靈有心折回去嘗嘗余生滿意的那盤。

不過想到上次見到倆人親熱后她被罰切白蘿卜的日子,劍靈識相的沒回去。

鬼知道余生的背囊里居然還有白蘿卜,太他娘,不對,他爹的無恥了。

劍靈吐了吐舌頭,暗自對天上的云朵說,方才那是口誤。

送走劍靈后,余生重新挑選臘肉,一直到一刀切下去,見瘦肉部分是紅的才定下來。

順手切了冬筍,余生把較嫩的部分切成碎末,放入碗中加了豬油和紅辣椒末隔水蒸。

“這是什么?”見與方才步驟不同,小姨媽奇怪的問。

“蒸冬筍。”余生說,這是一道非常清爽的菜,配上酒倒也別有滋味。

至于臘肉冬筍,余生把冬筍切的略多于臘肉,以保證爽口。

同時把大蒜頭等配料切不超過一寸,這樣好看也入味。

之后余生煸炒臘肉出油,撈出備用,將冬筍放入其中,充分吸收臘肉油咸香后添入配料。

最后與臘肉翻炒后,余生搶過小姨媽手里的紹興酒,澆上一勺提鮮。

登時整盤冬筍臘肉就成了無上妙品。

色淺的冬筍與臘肉搭配,又有黃綠配料點綴其間,還覆著一層油亮色澤。

在黃酒提鮮下,這道菜在誘惑著小姨媽,讓她食指大動。

“張嘴。”余生夾了一筷冬筍給小姨媽。

小姨媽輕啟朱唇,咬在嘴里慢慢咀嚼后,冬筍豐富的滋味爆開在口舌之間。

冬筍本就滋味綿長,更堪回味,在吸收了臘肉的油脂和咸香后,滋味更上一層樓。

一口冬筍剛咽下去,余生又把臘肉和冬筍一起夾過來。

清姨迫不及待咬下去,臘肉的咸香搭配清甜鮮美的冬筍,佐之以配料的辣又別是一番滋味。

兩者的組合讓人欲罷不能,簡直是下酒下飯的絕配。

“好。”小姨媽飲一口酒后豪爽的說,示意余生再喂她一口。

方才的等待完全是值得的,照姑娘已經許久沒吃到過這么有滋味的下酒菜了。

又吃一口后,坐桌子上的小姨媽愜意的擺動起雙腿,就像一只被滿足了的饞貓,可愛至極。

余生在又喂一口后,寵溺的摸了摸她的頭,照姑娘毫不在意。

在這一刻,她不是城主,只是余生的女孩。

又喂一口,余生放下筷子轉身把蒸冬筍取出來。

因為太燙,余生急忙放在旁邊,正準備緩一緩呢,屁股被小姨媽踢一腳。

“快點兒。”被打斷享受美味的姑娘不悅。

“等一下。”余生快速把蒸冬筍端過去,用木勺舀一口,吹了吹讓小姨媽嘗嘗。

辣味中有些清爽,不過不如臘肉冬筍有滋有味,清姨嘗了一口就不要了。

“肉,肉。”她仰著下巴示意余生。

余生無奈拿起筷子繼續給小貓喂食,同時道:“對了,你知道我答應老乞丐的事了吧。”

“嗯”,清姨點頭,不知在答應還是在稱贊余生的手藝。

“這倒不是我心血來潮,我覺著作為商路的起點,還有許多需要準備的。”余生繼續投食。

譬如來時的路,河水已經漫過大道了,到開春河水激增,道路更將泥濘難行。

還有城內,現在還不具有成為大城市的實力,容納不了太多人。

“需要很多錢的。”含著一口酒的小姨媽含糊地說。

她剛發現,一口冬筍一口酒,滋味更美。

“錢莊借不到錢,那就借諸位城主的。”余生這是深思熟慮過的。

“還不還?”嚼一半的小姨媽停住問余生,一邊腮略鼓,像一只啃堅果的倉鼠。

“當然要還。”余生說,借擁護他成為盟主的諸位城主的錢不還,“那我還是人么?”

“你本來就不是人。”小姨媽品嘗美味時不忘暴擊余生。

“小龍人。”她笑著說。

“那你閨女是什么?”余生利索的反擊。

小姨媽的笑容登時消下去,雙腿也不擺動了。

見余生又一筷子喂來,照姑娘遷怒道:“慢點,沒吃完呢。”

她飲一口酒,在美味滋養下雙腿又擺動起來,“還要還錢啊,那就沒什么意思了。”

“當然也可以入股,定期分錢。”余生說。

身為東荒王之子,他決心在揚州大干一番,這樣才對得起他的身份。

當然,東荒王窮也是原因之一。

“未來的揚州城將是一座商業城市,客棧將是大荒最氣派,最有格調的客棧。”

余生說的意氣風發,一時沒注意夾起一片辣椒喂到小姨媽口中。

“呸呸呸,你想謀殺本城主?”中招的小姨媽瞪余生一眼,急忙用酒漱口。

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