重返1977  第四十九章 贈別

類別: 都市 | 都市生活 | 重返1977 | 鑲黃旗   作者:鑲黃旗  書名:重返1977  更新時間:2019-02-03
 
實事求是的說,洪衍武自己是真沒把這份新工作當回事。但在別人眼里那可就不一樣了。

因為這個年頭公眾價值觀就是這樣,自己干得再好,也不如為公家效勞體面。家里哪怕金山銀山,那還得端著個鐵飯碗才心里踏實。

所以自打洪衍武和陳力泉要去“北極熊”的消息露出去以后,別說洪家老少盡露歡顏,街坊鄰居們紛紛恭賀。就連陳力泉自己,幾天來也樂得合不攏嘴。

對此,洪衍武可真有點奇怪,私下里免不了要問他。

“泉子,家里人想的什么我明白。無非是想咱倆踏踏實實過日子。一看咱倆現在有了正式工作,他們就感到放心了。至于鄰居們想的什么我也明白。他們都覺著能去個效益好的國營單位就一輩子不愁了。所以替咱們高興。可你怎么想的我就不明白了。掙那點工資還不夠你煙酒錢的呢。你看你都快樂出屁來了,你怎么那么美啊?就這么稀罕這工作?”

沒想到陳力泉的回答相當簡單。

“嗨,去那兒不是喝汽水兒,吃冰棍都方便了嘛。咱們過去夏天在廚房多受罪啊。以后可不就舒服多了?何況我愛聞橘子味兒,在那兒肯定天天都能聞見啊。”

嘿,就這個答案,洪衍武還真挑不出毛病來。畢竟泉子才二十嘛,要不是這么“高樂高”,也就不是這個年紀了。真跟他似的,才叫怪異。

至于“天興居”那幫子同事,知道這個消息,從上到下那都舍不得洪衍武和陳力泉離開。

沙經理是在洪衍武和陳力泉這兒找到了當領導的樂趣。廚房里的老師傅們呢,喜歡他們厚道和能干。那幫小年輕呢,得的實惠就更多了。別說電影票好煙好茶,都沒跟著少蹭。就是跟洪衍武侃大山,也長了不少見識啊。

但不舍歸不舍,再怎么樣也不能攔人家前程啊。誰不知道“北極熊”干正式工比這兒強多了呀?

于是臨別在即,也就顯得洪衍武和陳力泉這人緣有多么好了。

老師傅們挨個叮囑他們今后上班好好干,讓他們沒事就回來看看。小年輕們呢,大伙兒一起湊了點兒錢,要請洪衍武和陳力泉喝踐行酒。

可要說對他們最好的還得是司師傅。

知道他們今后還得干廚房。司師傅進經理辦公室跟沙經理一商量,就把店里的一個紫銅盆寫了張報損單,當賣廢品給銷了賬。然后找了一天,就把這玩意兒,送給洪衍武和陳力泉。

什么意思呢?可不光只為了給他們倆留件兒東西當紀念那么簡單。關鍵是這東西還是個寶貝呢。

敢情這紫銅盆兒是“天興居”打開業時就用來調制炒肝的家什。店里一共就有六個。

像洪衍武和陳力泉受司師傅親傳,學會了調制炒肝的技術雖然不假。可他們在家里做的炒肝,怎么吃都和店里賣的差著點兒意思。其中的緣故不是因為別的,恰恰就差在這個紫銅盆兒上了。

而這個事兒他們自己一直都沒弄明白,直到此時此刻,司師傅才給他們點透了。

“你們在家做炒肝,絕不是水平問題,就是差這玩意。光緒二十年的物件,一百多年啦。那還不‘物久成精’啊?用它們做的炒肝都帶著靈性呢。能一樣嗎?”

“我和老沙把東西給你們不為別的,當廚子的怎么得有一招鮮啊。免得你們去了新地方受人擠兌。你們只要有了它,今后不管在哪兒做的炒肝,只要材料沒問題,那就都跟咱‘天興居’是一個味兒。”

“帶著吧,在這兒踏踏實實干了這么久了,不能讓你們白賣力氣啊。再說肯學這個的年輕人也沒幾個,給你們不糟踐……”

嘿,就沖司師傅這份心意,洪衍武和陳力泉就有心給他磕一個了。

何況別人不知這玩意的真正價值,洪衍武當然是最清楚不過的。

在他的記憶里。日后京城小吃那是身價斗漲啊,幾乎全是淀粉的一小碗炒肝就能賣九塊一碗。而且能做好的店鋪屈指可數。有限的幾家專營炒肝的老字號可全發了財了。

哪怕他們做的水平和今天的根本沒法比。可沒有其他替代品啊。老京城人要有段時間不吃這個,身上就不得勁兒。所以沒轍,罵歸罵,吃還得吃。

這還不算,美國副總統來京,輕而易舉捧紅了一家假老字號的炒肝店。而另一家經營不善,快干躺下的同行,隨后也因為名人效應起死回生。

哪怕那味道狗屁不是,可有了傳統小吃和名人宣傳的兩張虎皮,自然就可以堂堂正正地懵錢了不是?

還別看京城人不上當,外地人吃這套啊。有歲數的懂行,年輕的瞎追時髦啊。共和國別的不趁,就人多,挨個懵唄。

總而言之,日后的炒肝,看似小生意,其實是個細水長流的大買賣。

洪衍武和陳力泉他們要真想干這個,就靠開炒肝店,是完全可以買房子置地,掙出個千萬身家來的。如今再有了這紫銅盆兒,那簡直就是如虎添翼了。

當然,他們倆的錢這輩子也花不完了。大可不必再靠這個摳小錢兒。可別忘了,洪家的老鋪,洪衍武還想著盡可能地重張呢。

其中衍美樓就是飯館兒。那添上這么一道味道正宗的京城小吃,總不是壞事兒吧?

再退一萬步說,這銅盆兒本身還就是文物呢!對不對?

哎,什么也甭說了。反正最后,洪衍武是心花怒放地謝過了兩位領導。然后為了回報大家的盛情。

十月末最后一天,他和陳力泉專程在離“天興居”不遠的“便宜坊”設宴,邀請大家伙來聚餐。

而且當天出乎大家的意料,這頓宴請上了兩桌好菜不說,酒還是喝得洪衍武他們自帶的茅臺。另外,紅牡丹香煙是一人一條。

結果大家興致愈加高漲,不少人都是第一次開洋葷啊,哪兒能不喝多了。散席的事后,大部分人都是哩了歪斜。

而洪衍武和陳力泉也確實站好了最后一班崗,不但分頭把沙經理和司師傅給送回了家,最后還給他們每人家里各留下兩瓶茅臺酒。算是表表一點心意吧。

至于事后想想,得了兩個紫銅盆兒雖然有點損公肥私的意思。可話又說回來了,難道還讓洪衍武和陳力泉把到手的寶貝推出去不成?

這要比起那些肆意侵吞國家公共財產的“改革明星”們來說,他們算得了什么呀。

還是司師傅那句話說得對,落他們手里,至少不糟踐啊。

要是再用句嘚瑟的話來說,那就叫寶劍配英雄,紅粉贈佳人。此法寶,非他們兩兄弟莫屬也。

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(本章完)

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