1984年2月6日，大年初五，也是周一。
這是京城在甲子年春節后的第一個工作日。
除了心里還存有把春節和周末連在一起休了四天的滿足感以外。
以及對春節聯歡晚會的精彩節目還有點念念不舍的回味以外。
恐怕京城的多數老百姓，沒有人會認為這一天有什么特殊的。
因為就像人們已經習慣了的許多早晨一樣，這一天照舊是從太陽升起，仍然是以持續不斷的擁擠開始的。
在公交車站，在地鐵站臺，在百貨商店，到處能看到人流攢動，以至于連買早點也是人滿為患。
長安街上的自行車更是成了一道連綿不絕的長龍，清脆的自行車鈴聲響徹天際，甚至超過了電報大樓的“東方紅”報時聲。
而對此習以為常的人們偏偏不明白，其實年代變化已經蘊含在這種看似正常的景象之中了。
因為排隊和排隊也有很大的不同。
在知青返城之前，京城人排隊，基本都是由物資緊缺引起的。
但從知青返城開始起，京城人排隊的原因，就漸漸轉換成為城市承受力不足的問題。
而與此相似，其實許多變化都是時時刻刻在發生的。
只是因為變化得速度有點緩慢，又不夠吸引眼球，屬于潤物細無聲的那種，才會被人們所忽略掉。
就比如說，有些家庭還在使用煤爐，而有些家庭已經用上了煤氣罐。
可還在用煤爐的人里，真沒幾個人會意識到，煤氣罐換煤爐才是社會發展的主流趨勢，即將迎來飛速增長。
他們也想不到，正因為想換煤氣罐的人越來越多，這事兒越往后拖，才會越難辦。
甚至就在他們為用煤氣罐費錢還是燒煤費錢精打細算，為送禮求人辦這個事值不值當而猶豫不決的時候。
殊不知，從私人手里買轉讓氣罐和氣本兒的價碼，已經悄然漲到五十塊錢了。
同樣沒人會注意到，這一年糧店里的大米白面已經成了可以敞開供應的商品。
細糧基本上占據了老百姓日常食用量的九成以上，粗糧食用份額已經變得很少。
當然更不會有人想到，在我國近年糧產量持續上漲的同時。
這樣的大好事，竟然也給農民的生計制造出了新的挑戰和困難，那就是“賣糧難”。
而在京城的各個公園里，練氣功成為了與晨跑、溜早兒、太極拳并列的熱門健身項目。
由于“春晚”中公然出現了一家三口的“氣功表演”。
所以壓根就沒人覺得這玩意的出現有多么突兀，去懷疑一下這種“健身方式”的合理性和科學性。
更不會去警惕，隨后突然一下冒出來的“民間大師”。
同樣的，就在大家抱怨公共汽車太少，出行越來越難的時候。
根本沒人會注意到，國產的黃河牌大客車開始逐步代替老式的斯柯達客車，公共汽車悄然開始了國產化的升級換代進程。
甚至就連城市也打破七八十年基本沒變化的規律，開始了大規模的城市改造工程。
已經明確的目標不但是要蓋樓，而且是要擴充道路。
不過老百姓騎車或步行經過施工路段時，通常只會生出不滿情緒。
因為他們只看見了施工給自己造成了不便，卻看不到施工的必要性和背后的重大意義。
還有公安的白色制服，也在逐步的退出歷史舞臺。
各個公安機關開始分批分次地換裝成了單排扣，袖口帽檐有黃箍兒的“八三式”深綠制服。
老百姓沒覺著有什么不適應，反正過去的警服也幾次更迭，說不準就會再換回來。
他們的眼睛倒是都盯在了自己和周圍人的身上。
因為在國家領導人的屢次提倡，以及示范效應下，西裝開始受到人們的青睞，并大有取代中山裝的趨勢。
像洪衍武結婚時的打扮，別看僅過了半年，卻再不會被人們在背后笑稱為“假洋鬼子”。
因為現今結婚，幾乎人人都這么穿。
另外，改革開放后的第一批大學生也已經開始在社會上嶄露頭角。
像文藝界里，我們的“第五代導演”幾乎都在這一年完成了他們的電影處女作。
只是可惜的是，他們那些別具用意的的長鏡頭，濃郁的色彩，以及深奧的電影主題。
固然能為自己掙來榮譽的光環，讓自己的電影走出國門，被國際電影屆所認可。
但也正是因為如此，這些電影簡直毫無商業價值可言，票房吸引力還不如建國初期拍攝的黑白電影。
于是從這一年起，電影觀眾開始減少，電影市場由此開始了一發不可收拾的大滑坡。
總之，這一切變化就像潺潺流水一樣自然，一樣的理所應當。
或許是因為人們的眼界和見識經過了幾年的洗禮，已經逐步開闊。
人們不會再為一點點的新鮮事物就興奮莫名，大呼小叫。
又或許是因為去年那些“驚天動地”的大事太過震撼。
與之相比，這些真正與百姓相關的變化，反倒看上去都像是一些不疼不癢、無足輕重的“小事”。
更何況這些變化里既有好的地方，也有壞的地方，并不是所有的變化都只產生正面效應的。
于是人們置若罔聞，視若無睹，任憑自便的態度，也就成了一種對待生活的常態。
大多數人如今有限的欣喜只能放在一些有趣的事上。
就像對陳培斯小品的熱議，他們的鄰居在廁所里碰見他，一邊蹲坑還一邊夸他呢。
“培斯……你那小品絕了啊，那叫一逗……”
就像就像流行歌曲從《酒干倘賣無》、《萬里長城永不倒》換成了張明敏的《我的祖國心》和奚秀蘭的《阿里山的姑娘》。
就像去故宮旅游的人們，必定會有更多的人，被錄音機里放出的楊衛帆的歌聲所吸引。
不惜肉疼，也要去嘗一嘗給了他創作靈感的冰糖葫蘆。
就像京城也出現了由紡織局組建的服裝模特表演隊，每一次組織展銷會，舉行公開表演都引得現場異常火爆，服裝脫銷……
不過必須得說，真正更大的變革就是在這樣的環境下醞釀著。
因為自打“偉人”的表態讓改革開放安然度過爭議期，把經濟改革從“姓資還是姓社”的問題中解放出來之后，1984年已經無可避免的成為了一個充滿暗示和懸念的年份。
正是由于打開了最后的閘門，民間的力量便注定會如泉涌一樣開始四處漫流。
哪怕老百姓完全是沒有全局觀，毫無意識的，但勤勞的本能和對美好的向往，就像“人往高處走水往低處流”的自然規律一樣，自然會把金錢引向投資洼地。
也會把一些敢闖敢干，不甘寂寞的人帶到他們該走的路上。
像洪家老爺子就有點坐臥不寧了，自打聽說“稻香村”再次開張的消息之后。
他就總往人家那兒跑。
沒幾天，“稻香村”賣的幾十樣糕點就成盒成盒都被他買了回來。
這下好，別說洪家自己了，就連水家和東院三家鄰居都一樣。
各家各戶的早點全好操持了，統統因為洪祿承的饋贈變成了稀粥就點心。
弄得老幾位為這事都有點犯糊涂。
心里琢磨，怎么還有節后送禮的，這到底是從哪兒掄起，什么講兒啊？
不過對于洪家人來說，這誰還看不出老爺子的心思啊？
洪衍武就首先財大氣粗的做了表示。
“爸，既然動心了您就別再拘著了。要不咱先把‘衍美齋’開起來？本兒我給您出行不行？”
卻沒想到洪祿承竟然搖頭。
“不，還沒到時候？”
這下洪衍武可愕然了。
“沒……沒到時候？爸，不是您自己說的嗎？等鬧上兩回，這政策也就不會再變了。您看，年傻子身上這不就兩回了嗎？這次可是上頭欽點無罪，‘七上八下’都給否了，我是真覺得咱可以正經干點事了。難道您還擔心什么呀？”
哪知道洪祿承說的還挺在理。
“嗨，不是政策的事兒。第一是人手。張師傅的手藝沒得挑，可指著你和泉子倆人做，能趕趟嗎？”
“私營買賣現在不好雇人啊，‘大碗茶’還是集體制呢，誰愛給私人干啊？特別是要求技術的工作。報上的‘悅賓飯館’那是靠他們自家人啊，所以這首先是一難。”
“其二呢，‘稻香村’我也去看了，前店后廠沒錯，也是老辦法的經營方式。可這東西還是差得遠呢。原料不行，手藝也不過關。”
“別的不說，就說這薩其瑪，你看他們用糖，還有葡萄干和金糕丁。就這樣糊弄，他們的東西也比副食店的貴。因為成本還是比工廠的高。”
“可你要知道啊，糖是最差的甜味劑。而‘薩其瑪’翻譯過來叫‘狗糖沾’，必須用東北林子里的‘狗干’才行。”
“真要按咱們老鋪的滿蒙做法，‘薩其瑪’還得用內蒙弄來的酸奶油和酥油，那實打實做出來，這得多少錢？老百姓吃不起啊。他們對‘稻香村’的價還怨言頗多呢。”
“所以這會兒要開張，無非是兩種結果。一是買賣冷清，除了真懂行的，大多數都得認為咱們黑心。”
“可真要是勉強做出來的東西，那也就頂個名兒而已，狗屁不是，還污了咱家的字號，反倒是昧良心。”
“不行不行，我還是再想想吧……”
洪衍武聽了這才恍然大悟。
一琢磨，確實，父親所慮甚是。
因為這年頭房租并不高，“衍美齋”的房租給大嫂單位才三百塊。
賣這個，當然還是原料是大頭兒啊。
他們洪家人做買賣要是干賠了，那不成天大的笑話了嗎？
