作為早年引領夜間娛樂生活的“音樂茶座”，主要是以歌星駐場文化吸引顧客的。
想當年，卡拉ok機在我國還尚未得見，普通客人是沒有什么自娛自樂的可能性的。
所以演員的專業素質，和如何營造出小情調來，就十分重要。
如果所請非人，或是沒有自己獨特的經營風格，那買賣也就別惦記回頭客了。
兔子的尾巴，長不了。
而洪衍武因為有楊衛帆、紅葉這樣文化圈兒里的哥兒們。
在找演員上的事兒上可不發愁。
想想看，楊衛帆在團里那是什么地位？
臺柱子加團長公子。
只要他開口相邀，團里的樂手、歌手，誰不得給面子？
何況洪衍武也不小氣，開出了每天晚上演兩個半小時，包軟飲，十五塊一個人的價碼。
于是由一個手風琴、一個吉他手，一個小提琴手組成的微型樂隊，很快就確定下來。
要知道這年代搞音樂的也清苦得很，三天就能掙出一個月工資來，這么美的事兒誰不樂意啊？
幾個樂手對能有這么一個撈外快的機會，還很承情呢。
當然，洪衍武同樣很滿意。
因為楊衛帆給他介紹的這幾個主兒可都是多才藝的綜合性人才。
吉他手和小提琴手都能唱，一個擅長流行歌曲，一個擅長外國民歌。
拉手風琴的還能吹薩克斯、打手鼓。
想想看，這三人毫不費力就能湊臺晚會，性價比多高啊？
至于經營特色上，因為有上輩子的見識和生活品味打底子，洪衍武同樣做得很不錯。
像酒水、飲料的內容上，他就弄得比任何一個京城的娛樂場所都符合國人的胃口。
因為他利潤的來源不在于像大多數搞這行的人，靠用讓人喝了就齜牙咧嘴洋酒和咖啡懵人。
主推的品種除了啤酒、“小香檳”汽酒，還有“國紅”、“國白”以外。
那就是兩款既成本低廉，又新鮮、還好喝的飲料“icelemontea”和“icecoffee”。
說白了就是冰紅茶和冰咖啡。
為什么說成本低廉呢？
因為調配這兩種飲料的主要材料，也就是紅茶和咖啡，經過調味根本就喝不出來品質，用多次的都行。
具體做的辦法，就是拿熱水沖泡得濃濃之后，直接澆在裝滿冰的杯子里，然后再進行調味就行了。
冰紅茶的調味是靠檸檬汁和糖水。
這個年代國內沒檸檬，用“北極熊”濃縮橙汁代替即可。
而冰咖啡調味是靠奶和糖，用一包“三鹿”和糖水同樣搞定。
所以說這兩樣東西，最關鍵的就是離不開人造冰。
可偏偏那玩意還是“北極熊”自己產的，要多少有多少。
于是同樣是一杯飲料，這兩樣東西在“音樂茶座”做出來，成本比果子露也就貴在那點紅茶和咖啡上了。
但因為沒人懂得，只此一處，別無分號。
價格卻能賣倒一塊五一杯，而且還絕對有人捧場。
這可是通行世界的經典飲料，在全世界任何一個五星級酒店都能買到。
不分人種、不分國度都喜愛的口感，是早已經用事實證明了的、
想想看，這有多么暴利。
熱飲熱飲也有。
而且還是和冷飲差不多一樣的路子。
他們同樣賣兩種風靡世界的熱飲，一個奶茶，一個熱巧克力。
原料說白了就是熱紅茶加奶加糖，和熱牛奶加可可粉。
可價格比冷飲還貴五毛呢，一樣的暴利。
此外，他們還像其他的冷飲部一樣賣冰淇淋，那更是“北極熊”最擅長的領域啊。
他們甚至可以找冰淇淋車間訂制純手工、奶味厚重的品種，賣高價自然不在話下。
另外，要從裝潢風格上看，樓上大面積的采用原木鋪陳、鑄鐵噴漆，雖然建造成本不高。
可粗狂、豪爽的西部酒吧風情卻相當成功的營造了出來。
再加上樓下對外有燈箱招牌，樓上酒吧臺的后墻有一個用燈泡組成的北極熊圖案。
另外，洪衍武還通過楊衛帆，從“海防歌舞團”的“舞美部”串出來十幾盞舊“par燈”，吊裝在了作為舞臺的簡易木亭的下方。
這么一來，整個音樂茶座的燈光層次不僅豐富，而且還五彩繽紛，花里胡哨的。
和電影里真正的美式酒吧也不差什么了，讓誰看著都覺得挺唬人的。
但這還不是全部，如果要真的要找出一定的差距，那反倒是洪衍武的“音樂茶座”比真正的美國酒吧更有格調。
為什么這么說？
因為洪衍武善于利用資源，又敢于天馬行空啊。
高高的大食堂靠近露臺二層那一端的外墻，他讓人全都刷成了白色。
然后他就用買來的那個16毫米的電影機把白墻當大幕，在上面放電影圖像。
就那效果沒治了。
投射的畫面看上去比電影院里要開闊、壯觀得多。
而且他也會挑片子，放的是卓別林的《摩登時代》。
這部黑白默片經典，天然就帶著一股濃濃的文藝范兒。
同時因為電影內容是反應美國經濟大蕭條時期普通工人生活的，影片丑化了資本主義的形象。
這樣便與“音樂茶座”后面，徹夜亮著燈光的的社會主義“北極熊”廠區，形成了一種既有強烈對比又相映成趣的奇妙氛圍。
卓別林豐富的表情和滑稽的肢體語言，就等于是給“音樂茶座”增加了一道帶有深刻文化內涵，且極為生動的“活布景”。
這實在不能不說，是一種讓人佩服至極的巧心思。
何況洪衍武還挺在乎細節。
他沒為貪圖省幾個錢采用塑料桌椅，而是為了讓客人坐著舒適，更增休閑感，采用了藤桌藤椅。
而且還惠而不費的，讓人每桌擺放了一個他們自己用玻璃杯做的，點燃的防風蠟燭。
這個如今看來是小兒科一樣的東西，在當年可是絕對的“羅曼蒂克”標志性物品。
也就更讓全場籠罩了一種火光飄動，溫情脈脈的情懷。
反正這樣的場面算是把在座的諸位領導都給震住了。
像“永外派出所”的劉教導員上了樓，環顧四周，眼睛都不夠用了。
人才剛坐下，就情不自禁地夸上了。
“你們這兒可是弄得了不得啊。外面就夠漂亮的了，來到上面更是驚人。瞧瞧這電影，這燈光，這木地板，這藤桌藤椅，簡直絕了，我還差點以為自己到了外國呢。難怪這么多年輕人愛往這兒鉆。連這樣的招兒都想出來了，你們這服務公司有能人啊，真是厲害。”
按理說，其實這時候作為廠子的負責人，滿應該出言謙虛幾句才對。
可無論是楊廠長還是魏大姐，最近都挺忙一直沒來巡視。
見到這樣的情景，也是宛如做夢，大為驚喜。
一激動，就忘了這茬了。
楊廠長反倒是笑呵呵地點著頭。
“哈哈，還好還好，反正和‘義利’的快餐廳比起來各有千秋吧，我們也有我們的優勢。”
嘿，他老毛病又犯了，老忘不了跟人家比較。
而魏大姐，也已經被燭火融化成了一個普通女人了，居然笑瞇瞇的還附和起來。
“是啊，這都是他們年輕人自己弄的，連我們也沒想到，這兒能讓他們弄得這么像樣。看這環境，還挺浪漫的。像咱們年輕的時候，可沒這樣的享受。這就是社會在進步，現在的年輕人，比咱們幸福……”
水清則不失時機的替洪衍武表功。
“大姐，這都是小武的功勞才對。這事兒可是他一人操持的，我一點沒過問……”
魏大姐立馬笑了。
“你呀，真會謙讓。就算我說錯了，可你們是兩口子，還分彼此啊？”
水清被打趣得有點臉紅，洪衍武便趕緊接口。
“對對，還是大姐說的對。既然是‘革命夫妻’，這功勞算在誰的頭上不一樣啊？何況我們又有什么功？火車跑得快，全憑車頭帶。要沒有領導的英明領導，要沒有在座各位的鼎力相助，我們是什么事也辦不好的。還差得遠呢，得再接再厲……”
這幾句，說得大家都笑了起來。
接下來是給大家點酒水了，早就侯在一邊的朱震凡見時機合適。
趕緊見縫插針給在座的八個人面前都放上了酒水單，請各位領導點東西。
結果大家一看單子，都不禁詫異起來。
“安樂林街道辦”的高主任更是好奇的打聽上了。
“哎，你們這單子上怎么這么奇怪啊？全是票……門票一塊五一張，贈一瓶汽水。這個演出票兩塊一張，贈一瓶汽酒或啤酒。還有這貴賓票……嗯，七元錢，贈送“國紅”或“國白”一瓶。至尊票呢……十五元，又贈送威士忌或是白蘭地一瓶。這怎么回事啊？我問問，假如我是顧客，既然已經進來了，那還買什么票啊？要是就買喝的呢？什么價兒啊？”
這個問題讓洪衍武有點不好意思。
“主任，對不住。您看這所有種類的票，后頭標注的這些東西就是贈的，不賣……”
見大家還不明白，洪衍武只能繼續解釋。
“嗨，不妨跟諸位說透了吧。票后頭的東西不是市場上常見的嘛，物價局都有限價，我們不可能違反政策賣高價。可要賣市價呢，您看看這環境、這布置、這么多人天天上夜班的伺候著，還有電費、請演員的錢。那我們別說賺錢了，就剩下賠本賺吆喝了。”
這么一說，大家恍然大悟，就都不免嘿嘿的笑上了。
而且心知這是個敏感問題，誰都挺自覺的不提了。
就是都沒想到魏大姐可有點不高興了。
她為人還真是正直，竟非要較這個真兒不可。
“小武，當著這么多領導，你可別想靠打馬虎過關啊。要照你這么說，你賣的東西，可都是市價的好幾倍啊。你看你這兒這么多的位子。真的有必要標這么高的價格，才能保證盈利？我可不信。我要提醒你，咱們服務公司的宗旨是便民、惠民，你可不要為了賺幾個錢，反而做出坑害人民群眾利益的事啊。”
話說的挺重，這下大家尷尬了。
其他的人可沒想到這位大姐竟然露出“馬列主義老太太”的面目來了。
而且好似要當場要死抓不放，大義滅親似的。
就連楊廠長都覺得不合適了。
趕緊咳嗽了兩聲，那意思是提醒魏大姐，有什么事回頭說啊，這時候別弄一個自己讓自己下不來臺。
不過洪衍武不虧巧舌如簧，他還真有的說。
“魏大姐，您這話說的還真冤枉我啦。不過我不怪您，主要是您不太了解經營上的事兒。”“您看啊，首先咱們這兒頂多就是仨月的營業時間，這所有的成本自然要靠這三個月掙出來。可這三月也不是天天能開張的，趕上下雨就得關門。趕上斷電，也是一樣。您算算，那還有幾天可干的？”
“更何況也不是每個座位都能坐滿人的。每個星期周末不就只有一天嘛。哪怕咱們就打著天天客滿來算。可有的人是倆人來，或是仨人來，不定啊。甚至可能是一個人，那來了也得占張桌子。咱們這樣的地方是不可能讓陌生人拼桌的。空出來的位子不就浪費了嘛。”
“最關鍵的是，咱們服務公司上面的頭頭腦腦太多。那是多少個干部啊？誰還沒有個三親四故的。我不是想抹黑干部形象啊，自己廠子的買賣，想著來看看無可厚非。可我哪兒好意思收錢呀。而實際上這是里外里虧兩道的事兒，不但得搭進東西去，而且還占了座，不能掙別人的錢了。您想想是不是？所以讓我降價可以，除非您和楊廠長天天晚上來這兒幫我當門神。我才有把握不虧本。”
好，這一下給魏大姐說沒詞了。
可偏偏洪衍武沒注意，還滔滔不絕的繼續說著自己的委屈呢。
“另外還有一個招兒，就是我飲料按實價，門票直接提到十元一位去。但這樣也不好，許多人一下就得被嚇走。像咱現在這樣多好？那等于降低了門檻，可以豐儉由人。沒錢的想來，一塊五弄瓶汽水慢慢喝，占個座兒也能享受一晚上。有錢的呢，愿意花他就花唄。”
“其實話說回來，即使多賺了錢也不是揣進我個人的兜里。我是打算拿這些錢提供更多的便民服務。而且也得支持一下咱們派出所和街道的工作。這說到底也是為人民群眾著想啊。”
“更何況和“馬克西姆”的價兒比起來，咱這兒真的不貴。您想想看，真覺得貴還有人上門嘛，咱自己就黃了對不對？既然有人愿意來，那就不貴……”
