大唐官  18.鳳翔魚鲙宴

類別: 歷史 | 兩晉隋唐 | 大唐官 | 幸運的蘇拉   作者:幸運的蘇拉  書名:大唐官  更新時間:2024-06-07
 
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結果,越往鳳翔府走,沿路普潤、岐陽的富庶景象就越是讓薄骨傾慕不已,唐家在此鑿引水渠,魔術般種出青綠色油油的莊稼,還有那間雜其中開始像果樹枝般的草棉它們的形態都十分驕傲,因為他們的種籽絕非是河西那邊傳來的,而是自廣州港口的番舶從外國載入,又經護國寺寺田精心培育繁衍的優良品種。

整個岐山周圍真的是沃野千里,桑棉遍地,牛羊滿山的景象。

沿路護衛薄骨的神策騎士自豪地告訴他:現在隴州和秦州相交的隴山處,安夷關和大震關已被高大尹派人伐木放倒封死了,而我們唐家則在稍北處,即汧水和隴砥的交匯處的隘口,設立了城障和亭燧,命名為“安戎關”,這樣西蕃再想要翻越隴砥來侵略我們,不但過隘口時受阻,且搶不到水源,關隘以東又有汧源大城的強軍駐防,他們的企圖一定會失敗的!

早晚,我們大唐反倒會順著安戎關,出兵光復整個秦州。

薄骨越聽,就越對高大尹又敬又怕。

終于,鳳翔軍府正堂處,這薄骨見到了端居其上的高大尹這位看起來很年輕,三十而立的年齡,嘴唇上一字胡,頷下蓄著的胡須如墨點般,皮膚白皙,眉毛濃烈,眼睛細長,身材較高,身穿高貴的紫色官服,胸前繡著飛鶻銜瑞草的對稱圖案,這是唐家皇帝下詔準許地方的節度使和府尹所穿的,領口隱著雪白的中衣,腰帶上一側懸著金魚袋,一側則懸著非金即銀的鞢七事。

此刻在這位尊貴的節度使案前,許多身著緋衣、青衣的文武僚佐分列而坐,高大尹手里捧著枚淚滴形狀的樹脂,然后微笑著向周圍示意:“豐安軍城的船場,已有靈武城的回紇商賈駕船首來,給我們送來了這些寶貨各一。”

他手里的,即是乳香,也叫香藥,當即整場的官員們都轟動了,在長安城這東西一兩可值十萬錢,主治產后淤阻、跌打損傷。

而后高大尹又自書案上舉起個銀質的桿子。

這時旁側一名脖子稍微歪斜的武官就說:“回紇那邊還能弄來銀桿?”

高大尹有些不悅地糾正這位,“小鳳你可看仔細了。”

眾人定睛一瞧,包括還立在堂下邊角處的薄骨,這才瞅見,原來在這銀桿的端口,嵌著顆切割得鋒利異常的金剛鉆,“波斯來的。”高大尹說到。

接下來如錦繡毯子、珊瑚、瑪瑙、玻璃、玉獅子等,和這兩個寶物比起來,都不由得落了下乘,變得平平無奇。

等到高大尹將這些寶物一一給僚佐們看過,所有人的眼神里開始冒光。

因為在興元府的經驗告訴他們,只要跟著高岳,能將這條水運的商道控制好,涇原和鳳翔的軍鎮光靠抽頭可就發達了!

這么多珍奇的寶貨,運到長安城里,各個都是價值千金的。

炫寶完畢后,高大尹才望見堂間畏畏縮縮站著的薄骨,便朗聲問到:“客何為者?”

薄骨見自己周身上下都是敝衣破裘的,實在不好意思,只能硬著頭皮往前挨了半步,自報出身份來。

不久軍府廚院內,高岳親自設私宴招待薄骨。

薄骨坐在席位上,看到幾位軍府內的廚子,將一條長方形的炭盆擱好,而后升起冉冉的炭火,中間又用巨型的芭蕉葉薄骨根本都沒見過這種植物隔開,而后再用木刺串著數條魚,擺在芭蕉葉上慢慢炙烤,只見那魚身上不斷滲出金黃色的油脂,透在芭蕉葉上,整個院內彌漫著難以名狀的香味。

“此魚乃梧州戎城縣江水口的嘉魚,是我讓驛站自那里一路用水甕盛著,送到鳳翔府來,然后放養在隴州弦蒲藪的清水里,此魚最好是用炙,并且要用芭蕉葉和炭火隔開,以免油脂滴落,澆滅火焰。”

待到炙烤熟后,高岳親自用筷子夾了數塊金色如絲的嘉魚肉,送到薄骨鼻子前。

薄骨的眼珠都直了,他也被高大尹優雅的姿態所感染唐人的一切儀態都是那么美好。

當嘉魚和薄骨的牙齒相融合時,不需要任何其他的調味油,單單是魚自身的油脂,和朔方的青鹽相合的口味,恨不得從薄骨的耳朵里冒出來,酥、脆、細膩、濃香。

嘉魚肉所剩無幾時,隨即幾位廚子又從水甕里抓出兩尾魚來,在砧板上摔打得砰砰有聲。

“大明宮蓬萊池當中的鯉魚,是天子所賜。”高岳面色凝重,當即往東拱手說道。

嚇得薄骨也向東叩首。

其實這魚,不過是蘇延妻子在鳳翔本地水池里撈出來的。

因為唐朝其實是禁止吃鯉魚的,因鯉和李諧音,不過薄骨區區沙陀酋長,哪里懂得這里面的道理呢?

接著一名廚子將刀玩得如急舞的霜練般,刮的魚鱗像疊雪亂飛,隨后就是切魚肉了,刀刀不絕,剔凈細刺,接著做成了生食的魚鲙,接著擺在薄骨面前,“千丈線!”

只看到魚肉在精湛的刀工下,居然被削成了長長的雪白肉線,一圈圈環繞在青瓷盤當中。

還沒等薄骨顫巍巍地伸出筷子。“且避,澆沸湯!”這時的廚子提起旁邊燒好的銀壺,就將所謂的沸湯如瀑布般澆到了魚鲙之上,刺啦聲,辛辣的香味撲鼻沸湯里早已調配好了蒔蘿、胡椒、干姜等佐料,即澆即食。

薄骨一口氣將“千丈線”給吃下肚子,連吃兩道魚餐,不由得肚子開始發脹。

高岳拍拍手,又有盤晶瑩薄透如紫玉的肉片端上來,薄骨沒見過,就問這是什么肉。

答曰是東海的蠔肉,澆上醋就能生食,可消腸胃。

薄骨吃了后,果然全身舒坦。

這種萬惡的封建貴族的糖衣炮彈,哪里是薄骨能把持住的,等到宴會撤席時,他就撅著屁股,伏在高岳的面前,口呼:“沙陀愿降服皇唐!”

高岳不慌不忙,笑著說,我只當是你來通商互市的。

“大尹,我沙陀全族也想住華宇,食魚鲙,著錦衣,如大尹不愿收留沙陀,也請大尹上奏天子,讓唐蕃和平,沙陀愿和鳳翔、靈武互通有無。”

此刻高岳臉色平靜下來,將食箸擱在架上,嚴肅地對薄骨說:“唐蕃不可能言和,沙陀要不投唐,要不附蕃,兩者只可擇一。”

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