天氣熱,風輕雪對肉沒有,奈何家里的老人孩子都喜歡吃肉,不管春夏秋冬。
程保國夫婦都很好理解,抗戰時吃得苦太多了,建國后又一直經歷物資匱乏的計劃經濟,對肉有一種莫名的渴望。
陸江更不用說,無肉而不歡。
幾個孩子從小到大雖然不缺吃不缺穿,但因為生活在部隊中警衛員勤務兵的眼皮子底下,肉食限量,所以也和程保國夫婦一樣,格外愛肉。
養生應該葷素搭配,過量即為害,所幸家里人多,分攤到各人嘴里的并不太多。
風輕雪心里盤算著做好飯后叫郭大夫祖孫和顧大嫂一起吃。
陸二熊跟在屁股后面,卻替風輕雪擬好中午的菜單子了。
“紅燒大龍蝦、醬燜黃花魚、京醬肉絲、豆角燉雞、茄子燒肉、蒜泥拍黃瓜、番茄炒雞蛋……”一連串的菜名從他嘴里吐出來,逗笑了把母雞遞給風輕雪的王大嫂。
“你這么小的人兒,能吃得了嗎?”
陸二熊聽了她的問題,理直氣壯地道:“爺爺奶奶伯娘媽媽哥哥姐姐弟弟都會幫我吃啊!”
又不是他吃獨食,他想吃,媽媽也不會同意。
王大嫂一個勁地夸他機靈懂事不護食,要知道很多孩子都很護食,恨不得把所有好吃的都塞到自己嘴巴里。
買豆腐皮時,張師傅逗二熊,“我聽你菜單子里沒有豆腐,要不要買塊豆腐回去燉?”
陸二熊伸頭看了看案板上用濕紗布蓋著一板半的豆腐,微微發黃,嫩生生,轉頭用他渴望的眼神看風輕雪,“媽媽,魚頭燉豆腐很好吃。”
“沒有魚頭。”風輕雪沒好氣地道。
“把魚頭切下來不就行了。”陸二熊指著她手里拎著的兩尾魚。
劉妹子在對面高聲道:“你媽媽買的魚頭太小了,你來看看,我這里有大花鰱!”
陸二熊跑過去,眼睛一亮,“剁椒魚頭!”
可惜太辣了,他不能吃,還是魚頭燉豆腐比較好。
花鰱又名胖頭魚,是一種淡水魚,魚頭遠比魚身更有吃的價值,但因為有水產公司長期運輸海鮮去內陸,所以也會帶回這里所沒有的淡水魚。
來這一趟,風輕雪得買一天三頓飯的食材,但她不想再買魚。
“二熊,回來替我拎著魚,咱們回家,帶來的錢花完了,明天再來買花鰱,你可以拜托劉阿姨明天給我們留一條最大的大花鰱。”
小兒子看著大家吃海鮮而他不能吃,風輕雪很心疼。
陸二熊立刻轉頭看劉妹子。
劉妹子掩口一笑,“好,給你們留一條最大的。”
葉言和福寶也買好了肉,一斤五花肉,一斤二兩的瘦肉和兩只豬耳朵。
在回去的路上,大人孩子都拎著東西,福寶悄悄地跟風輕雪咬耳朵,“媽媽,買二兩以下的豬肉不要票,我就讓葉言哥哥另外買了二兩瘦肉,我也喜歡吃京醬肉絲。”
風輕雪毫不吝嗇自己對她的夸贊,“福寶真聰明,我就沒想到這一點!”