“這趟去縣城，我還跟那訂制了幾塊琉璃。”
楊若晴接著對楊華洲道。
“我的設想是，把琉璃鑲嵌在這木框架中。”
“里面點蠟燭，琉璃外面再貼一層有顏色的薄紙。”
她說著，拿出隨身帶來的幾張‘十樣箋張’的樣本。
“咱把橘紅色的紙，貼在南瓜造型的燈具上。”
“淺綠色的，貼在西瓜造型的燈具上……”
楊若晴把自己的設想，原原本本告訴了楊華洲。
楊華洲聽得一愣一愣的。
這么奇怪的燈具，前所未見。
而邊上的鮑素云卻已忍不住撫掌道：“晴兒的這個點子實在妙啊，”
“這不就跟元宵節的花燈有些相似么？”
“倘若真是那樣，那酒樓可好看了。”鮑素云道。
楊若晴愣了下，還別說，真有異曲同工之妙呢。
這邊，楊華洲回過味兒來，也連連點頭。
“這法子不賴，弄出來，鐵定有點意思。”他道。
“那就動手吧！”楊若晴道。
楊華洲道：“沒問題，我那一套木工活的家伙都現成的呢！”
從楊華洲那回來，楊若晴又去找了一趟駱風棠，也給他分派了差事。
回到家，孫氏正在床前忙碌著。
那幾匹楊若晴從縣城帶回來的布匹，正被婦人用剪刀剪著……
瞅見楊若晴進來，孫氏拿起其中一塊問她：“晴兒，照著你的交代，我剪了這些。”
“你瞅瞅是這樣的不？”
楊若晴把剪好的布抖開來細看。
又折疊了一個邊角，接著打量。
“嗯，娘剪得很好，就是這樣的尺寸。”
她道。
又指著最大的那一圈布：“回頭這周圍絞邊的時候，記得綴成波浪形的荷葉邊。”
孫氏點頭，把這些小細節一一牢記在心。
家里這邊他們都分派到了差事，接下來，楊若晴去了一趟鎮上。
人逢喜事精神爽。
重新被聘回了酒樓做大廚，周大廚的病突然就好了。
“東家姑娘你來的正好，你今日不過來，我便打算明日去長坪村找你呢。”
在酒樓門口，楊若晴遇到了周大廚。
周大廚見面就道。
楊若晴笑了：“前兩日去了趟縣城，昨日剛回來。”
“周大叔，招募伙計的事兒進行得咋樣了？”她問。
上回過來請周大廚出山，擔任后院主廚，統管灶房。
還將招募伙計和跑堂的事，也一并交給了他。
聽到楊若晴的問，周大廚道：“我正要跟你說這個呢，來來來，咱先進去再細說。”
兩個人進了酒樓。
酒樓里面，椅子都架在桌子上。
上面遮蓋著防塵的布。
地上，墻壁上，一塵不染。
顯然周大廚天天都來打理。
“東家姑娘……”
“周大叔，這里沒有外人，你叫我晴丫頭就行了。”
楊若晴回過神來，抿嘴一笑。
周大叔愣了下，隨即點頭。
“后廚那塊的副廚和切菜配菜的伙計，我打算用我原來的那支隊伍。”
“他們幾個都是我一手帶出來的，誰會做啥，啥品性，都一清二楚，配合起來也默契。”
他道。
楊若晴點頭。
從前聚味軒廚房的那批人，跟她也都熟悉。
隔三差五的打照面。
讓他們回來接著跟周大廚做老本行，她不反對。
周大廚接著往后說：“至于前堂跑堂的伙計，我打算從原來那批人里面，挑選幾個伶俐的留下來。”
“其他那些偷懶賣壞的，打發走。”
“招募的新伙計，就讓那幾個伶俐的去調教。”
“調教完了，有的派在前堂伺候，有的打發來后院打雜。”
“晴丫頭你看這安排咋樣？”他問。
楊若晴還沉浸在他那句‘偷懶賣壞’的字眼里。
這被裁掉的人里面，絕大部分應是宋采辦的親信。
“周大叔的安排，很妥當，我也是這個意思。”
楊若晴道。
得到東家的褒獎，周大廚很開心。
“冒昧的問一句，咱酒樓的經營路子，是否還沿襲從前聚味軒那套？”他接著又問。
提到這個，楊若晴笑了。
“留其精華，去其糟粕。我會引入一些新的點子，目前正在籌劃中。”
“待到開業前夕，咱會聚在一起商議，屆時便明白了。”
她說著，站起身來。
“周大叔你先忙著，我去樓上看看。”
“好，好。”
周大廚起身，看著那一抹倩影消失在樓梯盡頭。
方才收回目光。
眼底，盡是詫異。
奇怪，這人還是從前那個人。
衣著打扮都沒有發生變化，還是粗布衣裳，素面朝天。
可為啥，她的氣勢卻大不同了呢？
大氣，從容，有種把一切運籌帷幄的自信。
周大廚一臉感慨。
窮人的孩子早當家，這楊姑娘，本就個是不同凡響的人。
雖是女兒身，卻巾幗不讓須眉啊！
二樓，一共有七間雅室。
中間是一條廊道。
楊若晴在每一間雅室里看過一遍后，心中的主意更明確了。
剛好周大廚掃完了下面的地兒來了二樓。
楊若晴便指著東面那兩間雅室對周大廚道：“周大叔，勞煩你這兩日找工匠來，把這兩間雅室中間的墻壁拆除，并成一個大雅間。”
周大廚看了眼那相連著的雅室，直接點頭。
楊若晴又交代了一些其他的東西，這才回村。
鎮上和家里都在熱火朝天的為月底的酒樓開張做準備。
家里這邊，長庚大牛還有小雨，全都過來幫忙了。
三日后。
縣城那邊送來了訂制的琉璃。
而鎮上周大廚也同步捎來了口信。
雅間墻壁拆了，跑堂的伙計們也都準備就位。
只待楊若晴這邊說可以，那邊就可以開張。
而家這邊，在大家的齊心協力下，該準備的，都準備得差不多了。
夜里，楊若晴把駱風棠，楊華洲，楊永進，還有長庚大牛他們全召集過來。
“明兒二十四，咱一塊兒去鎮上酒樓把東西裝飾起來。”
“二十五，五叔這個采辦走馬上任。”
“二十六，咱正式開張！”
在楊若晴召集大伙談開張事宜的同時，三十里外清水鎮的一家小酒樓里。
宋采辦也擺了一桌酒菜，正招待著三個一身痞氣的男子。
