丑女種田:山里漢寵妻無度  第3336章 新吃法

類別: 古代言情 | 經商種田 | 丑女種田:山里漢寵妻無度 | 巔峰小雨   作者:巔峰小雨  書名:丑女種田:山里漢寵妻無度  更新時間:2019-02-03
 
大家伙兒的熱情高漲,聚集在這里開心得不得了。

孫氏自然也擼起了袖子去了后院殺雞,去對面孫家那里稱了幾斤五花肉過來,晌午置辦了一桌豐盛的飯菜來招呼大家伙兒。

楊若晴來到后院,對孫氏道:“娘,先前大舅媽又專門送了些滑嫩的里脊肉過來,我打算晌午來做一道烤肉吃,給大家伙兒換下胃口。”

孫氏道:“烤肉呀?可是我沒經驗,從沒烤過啊!”

楊若晴笑著道:“所以我才說我來嘛!”

孫氏道:“那我做點啥?”

楊若晴道:“娘幫我去拿一些無煙的銀霜炭過來,不要多,一斤就足夠。”

“呀,用銀霜炭啊?那可是專門給兩孩子取暖用的啊,五兩銀子一斤,用來烤肉會不會太奢侈了啊?”孫氏問。

楊若晴勾唇一笑,“既然是烤肉,自然就要用最好的碳火,不然煙熏火燎的,白白糟蹋了這上等的里脊肉。”

“再說了,今個咱高興,就燒銀霜炭來奢侈一把!娘你速去速回啊!”

聽罷,孫氏一咬牙,轉身離開了灶房去了隔壁的院子取炭。

望著孫氏離開的背影,楊若晴笑了笑。

燒五兩銀子一斤的銀霜炭,擱在十年前,那是想都不敢想的事。

甚至那時候都不曉得這世上竟然還有那么貴的炭。

那時候冬天取暖基本靠抖,不然就是大人燒飯的時候,把孩子抱到灶門口來烤火,一頓飯下來,一個個煙熏火燎的全都烤成了花臉貓,還淚眼汪汪的。

后來棠伢子改良了火桶,開始用木頭的碎屑和松毛以及灶底灰來取暖。

只是,還是煙味很大,有時候火盆里燒到了一些帶水分的樹枝,我滴乖乖,那絲絲縷縷的煙,會把滿屋子的人嗆得淚眼相望,無語凝噎。

后來開始做生意,從小錢一路賺到大錢,冬天的時候有條件燒上炭了,家里每一間屋子都能配上炭火盆來燒炭取暖。

時至今日,家里的大人們屋里用的都是一等的無煙碳,市面上一兩銀子一斤的樣子。

而孩子們的屋里,用的則是五兩銀子一斤的銀霜炭。

銀霜炭,是長淮州范圍內所能買到的最好的炭。

就算擱在京城,那些王公貴族們燒的也是這種炭,只不過名字不一樣而已。

甚至王公貴族家的大府院里,還得是那種有身份地位的正主才有資格用,其他那些姨娘庶子啥的,估計還沒資格用。

這種炭燒起來的時候,真的是一點煙味兒都沒有,而且,還有一股淡淡的清香。

為啥?

因為銀霜炭是用一種很特殊的果樹燒出來的碳,在燒制這種碳的時候,工序聽說很復雜,而且還摻入了很多種名貴的香料。

真正的一分錢一分貨啊!

而且有錢都還不一定能搞到正宗的銀霜炭。

楊若晴每年都是事先托付左君墨那邊幫忙捎帶五十斤的,給家里的兩孩子,拓跋嫻的屋子里過冬足夠。

今年額外多加了十斤,送給黃毛和大杰,他們小兩口添了個小順子,那么嫩的孩子,冬天要取暖,無煙碳綠色環保。

晌午飯開始擺桌了。

楊華忠把兩張八仙桌拼在一塊兒,然后大碗大碗熱騰騰香噴噴的菜走馬燈似的往桌上擺。

邊上,支起了一副烤架,鐵槽里面是燒得通紅的銀霜炭。

鐵槽上面,楊若晴把做過處理,浸染了調料的里脊肉正竄在長長的竹簽上,架在火上翻轉燒烤著。

果木的香味兒跟名貴藥材的氣味在高溫下升騰而起,融入了滑嫩的里脊肉里,喚醒了肉細胞里本身鮮美的因子。

這諸多種東西在一起發生這微妙而神奇的化學反應,在經過了完美的融合之后,偌大的堂屋里,彌漫著一種說不出的香味兒。

勾得桌邊痛飲的男人們放下了酒杯,婦人們則是伸長著脖子看,孩子們則是垂涎欲滴。

“晴兒啊,這烤肉啥時能吃啊?我這都急得不行啦!”劉氏大口的吞著口水,這已經是第五回催促了。

楊若晴抿嘴一笑,道:“快了快了,馬上就好。”

很快,小花就端著滿滿一籃子洗干凈,并用開水燙過的生菜葉子過來了。

身后,小朵的手里端著一大碗調得濃香的黃豆醬,還有紅油辣子醬。

這邊,楊若晴也把烤好的里脊肉從長長的竹簽上剔下來,放在小潔雙手托著的一只大碗里,然后端到桌上。

劉氏直接抓起筷子就搶了一塊塞到嘴里。

“小心燙……”

楊若晴剛喊出聲,可來不及了。

劉氏把烤肉塞到了嘴里,還沒嚼兩下臉色就變了,又舍不得把肉吐出來,于是整個身體都扭動了起來,臉上的肌肉和五官都跟著抽搐了起來。

幾乎是將那塊燙肉吞到了肚子里,然后伸著舌頭,哆嗦著道:“乖乖,我自個的舌頭都跟著熟了。”

楊若晴哭笑不得。

楊華明則直接訓斥起劉氏來:“你燙死都活該,這滿屋子的人都不搶,就你急得那猴樣兒,丟人!”

劉氏瞪了眼楊華明,“我燙死也是我自找的,不找你索命,要你管,你閉嘴!”

“耶嘿,你個蠢婆娘還敢跟老子犟嘴?找打是不?”楊華明作勢瞪大了眼還抬起了手。

劉氏脖子一梗,索性把臉湊了過去:“打打打,往這打,打死了到時候皇帝查起來,說狀元郎家門風不好,四叔把四嬸活活打死,你打呀,不打不是男人……”

楊華明還真被難倒了,這手懸在頭當頂不上不下的。

旁邊的眾人都勸,可是劉氏卻不買賬。

楊若晴來到劉氏身邊道:“好了四嬸,你跟我四叔要打要鬧等吃飽了有力氣了回家去關上門鬧哈,”

“這會子都坐下來,我來教大家咋樣吃烤肉。”

還是楊若晴懂劉氏,用美食立馬就將劉氏拽了回來。

劉氏立馬眼睛亮了,眼睛一眨不眨的跟著楊若晴的手。

看著楊若晴先是拿起了一片洗干凈并燙過的生菜葉子攤開在掌心,然后用筷子夾了一塊烤肉,先是往黃豆醬里滾了一下,然后又往辣子醬里沾了一下,放到生菜葉子中間。

“拿菜葉子之前要先把手洗干凈,不然病入口入。”

楊若晴友情提醒。

一邊將生菜葉子合攏,包住那塊烤肉一起放入口中,咀嚼起來。

嗯,這滋味……還真是不賴喲!

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