生活系游戲  第八百四十四章 高湯面

類別: 都市 | 都市生活 | 生活系游戲 | 噸噸噸噸噸   作者:噸噸噸噸噸  書名:生活系游戲  更新時間:2020-09-30
 
江楓直奔餐廳,在空無一人的中餐廳前臺的服務生小姐姐笑容滿面的詢問下,說出了無理的要求。

“我需要借用你們酒店的廚房做菜。”

江楓已經等不及了。

現在是下午三點,不出意外的話酒店廚房是沒有人的。吊一鍋高湯最少也需要六個小時,泡發魚翅差不多也是六個小時。

下午三點開始,晚上九點結束,煮一碗高湯面只需幾分鐘,做一份黃燜魚翅大概需五六個小時。如果想既吃高湯面又吃黃燜魚翅的話,江楓得在酒店廚房呆到凌晨三點。

這是一個非常OK的事情。

度假嘛,就是休閑,就是放飛自我。度假期間泰豐樓幾乎沒有年輕員工會在凌晨兩點之前睡覺,每天都過著晚上不睡,早上不起,沒有早飯直接吃午餐的不健康但是快樂似神仙的日子。

江楓在記憶里呆了三個月,也手癢了三個月。

在其他人看來江楓只不過是幾天沒有做菜,對于江楓自己而言他可是有足足三個多月沒有做菜。

三個多月!

他早已技癢難耐,興奮極了。

別說凌晨三點,就算直接做個通宵江楓也覺得自己沒問題。

但是酒店服務生覺得有問題。

說句實話,她在這家五星級酒店工作了這么多年,還是第一次有客人提出不滿意酒店的飯食,想要自己下做菜的。

原先也有客人對酒店的自助餐或者中餐廳提出過意見要求定制餐食,那些都是因為信仰問題有很多東西不能吃或者對部分食材過敏。他們酒店的大廚雖然不是頂好的,但在同檔次五星級酒店中已經算是飯食做得相當不錯的,很少會有客人對飯菜不滿意。

更別說要求用廚房自己親自下廚。

服務員認識江楓。

準確的來說服務員對泰豐樓的員工都有些眼熟。

他們承接過不少公司年會或者什么行業大會的住宿和用餐,但像泰豐樓這種近百號人公司團建一包就是一個星期的還是少見。

“這位先生,如果我們對我們酒店的飯食有什么不滿意可以向廚房提要求,我們會盡力做出讓您滿意可口的菜品。但是,借用廚房這種事情真的不在我們能提供的服務范圍以內。”服務員顯得有些為難。

“你們做不出我想要的菜。”江楓不想浪費時間,直接挑明了說。

“您就說您想要什么菜吧?”

“黃燜魚翅,譚家菜系的。”

服務員:?

服務員懷疑江楓是不是在找她逗樂子,只能去聯系經理,經理又去找后廚溝通,后廚的廚師長覺得江楓是在故意找茬。

經過差不多二十分鐘的溝通后,酒店同意將廚房分一個灶臺和一小塊出一臺給江楓使用。借用不需要費用,食材也可以用酒店的但需要自費,如果江楓損壞廚房里的任何物件需要原價賠償并且付誤工費。

態度還挺好,江楓欣然同意。

江楓換好衣服一進后廚,就發現廚房里有個穿著廚師服的中年男子站在灶臺邊有點擋路。

“請問你是?”

中年男子顯得有些不爽:“我是中餐部的廚師長。”

“哦。”江楓恍然,心想廚師長還挺敬業的,這休息時間還在廚房里呆著整理東西。殊不知廚師長是特意換好工作服進來,想看江楓到底要在廚房里整什么幺蛾子。

廚師長看著江楓。

年紀輕輕口氣倒不小。

黃燜魚翅,還譚家菜系的,你知道現在譚家菜的掌舵人姓什么嗎?

還自己做,我都做不好!

你以為你是誰,最近廚藝圈風頭最盛的名廚錄第六的江楓嗎?

廚師長冷眼旁觀,站在原地屹然不動。

“麻煩您讓一讓,我要過去。”

廚師長讓開。

“對了,您知道魚翅在哪嗎?我需要魚翅,麻煩您去給我拿點來吧,要品質最好的。”

廚師長不情不愿的去給江楓拿魚翅,倒不是他愿意被江楓使喚,而是他怕江楓萬一毛手毛腳的把其他的珍貴食材弄亂。

江楓全然沒有察覺到廚師長略顯冷漠的態度,他現在一門心思都在廚具和食材上。

啊,多么熟悉的地方。

美好的后廚!

菜刀,爐灶,案板,洗菜池,看著就讓人心生歡喜。

江楓隨手拿了一把菜刀,雖然不如游戲獎勵的那把菜刀順手好用,但也夠了。

他只需要簡單處理一下用來吊高湯的整雞和豬骨,對刀工沒什么要求,對菜刀自然也沒什么要求。

江楓借用了酒店廚房要做菜的消息,很快就在泰豐樓員工圈子里傳開。

甚至還引來了不少和他關系好的后廚員工的圍觀,服務員們也想圍觀,但是良好的職業素養讓她們養成了沒事不要輕易進廚房的習慣,不敢進廚房圍觀,怕打擾到江楓。

最開始廚師長是不爽的,他覺得這群人簡直有毛病。先是冒出一個說酒店做不出他想要的菜非要自己進廚房下廚的,后面又冒出一群跑進廚房里圍觀他做菜的。

他們以為做菜是做印度飛餅嗎?可以在旁邊圍著看。

很快,廚師長就發現有問題的可能不是泰豐樓眾人,而是他。

好像真的是他不行。

伴隨著江楓開始吊高湯,廚師長的態度從冷漠,不屑和想看熱鬧變成了驚訝,驚喜和崇拜。

廚師長意識到江楓真的有實力做黃燜魚翅。

當高湯進入到掃湯的關鍵階段,同時也是晚間營業時間,原本在后廚圍觀江楓吊高湯的泰豐樓眾人都已經離開,廚師長還蹲在江楓邊上不想走。

哪怕其他廚師在催他趕快去上班,老板可能要扣他工資,他都不想走。

工資算個屁,他要看大佬吊高湯!

晚上九點四十分,高湯完成。

整整六個多小時,江楓沒有看手機,沒有分心,沒有跟別人聊天,全程都守在爐灶邊上掃湯,過濾,哪怕是沒事可做只是在等時間的時候,他也是守在爐灶邊上。

他太喜歡這種感覺了。

江楓甚至有些理解,為什么江承德在突破的時候非要待在廚房里突破。

對于一個追求美味和極致菜品的廚師而言,沒有什么地方會比廚房更讓他們感到舒心和愉快。

如果有,那可能是菜市場。

孫茂才他們也早就從菜市場逛回來,不光逛順便還買了點鮮活的海鮮。

原本他們是沒打算買菜的,只是單純的想去菜市場逛逛,就像吳敏琪她們去逛街一樣。結果也正像是吳敏琪她們去逛街一樣,可能去之前沒想買,逛著逛著就覺得這個不錯,這個也不錯,兩手空空的去滿載而歸的回。

孫茂才原本打算和江楓一樣借用酒店后廚燒點海鮮給大家換換口味,結果一回來就聽說江楓已經先借用了廚房,而且已經在吊高湯的事情。

買回來的海鮮也不做了,孫茂才,孫繼凱,孫繼凱和逛街歸來的吳敏琪在酒店的晚間營業基本結束之后,和廚師長一起搬著小板凳坐在離江楓三米遠的地方看他吊高湯。

中途兩位老爺子和其余江家人也過來看了兩眼,見菜還沒好就先回去了。

現在江楓高湯已經吊好了。

大家都覺得他要開始用泡發好的魚翅做黃燜魚翅了。

但是他沒有,他重新找了一口鍋到了半鍋高湯,開始下面條。

眾人:???

你吊了六個小時高湯就為了用它來煮面?!

中年廚師長覺得自己的人生觀和價值觀都受到了巨大沖擊。

面條入鍋,江楓頓時覺得暢快極了。一扭頭,發現不遠處不知什么時候居然坐了五個人。

“你們要不要吃?要吃的話我再下點。”江楓問道。

“要。”五人異口同聲,沒有人能拒絕這樣一碗樸實無華的高湯面。

哪怕它連一顆雞蛋都沒有。

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