曹操的主廚  第190章 香濃豬腳碟頭飯

類別: 歷史 | 架空歷史 | 曹操的主廚 | 隔壁的小蜥蜴   作者:隔壁的小蜥蜴  書名:曹操的主廚  更新時間:2019-03-19
 
認主,這原本就應該是穿越者的特權。來到古代,憑著一身所學,折服于古代名臣猛將,讓他們欣然認主,然后一步步走上人生巔峰。

問題是,他在這個世界,只是一個廚子,居然有人要認一個廚子當主公。這一刻,王庸都不知道,是華佗瘋了,還是自己瘋了……

然后他發現,或許華佗是真的瘋了。畢竟此刻在她的雙眼之中,他看到了一種名為‘信仰’的東西。仔細想想又覺得不奇怪,畢竟她一個人茫然的尋找對抗組織的辦法,已經幾十年的時間。或許越接觸,越發現這個組織龐大,自己越發的渺小。

可以說,之前她只是憑著一口執念,繼續走下去,但到底能不能成功,她只是選擇忘記,但心里只怕已經很清楚,她的研究其實沒有任何意義。

“所以,我成為了她前進的標的物了對吧?”王庸嘆了口氣,仔細想想,華佗還是挺可憐的。和歷史上那個憑著一手醫術恃才傲物,拿捏曹操的華佗不同,她本身其實不是華佗。只是被塑造出來的‘華佗’而已。

不過話說回來,她是不是真正的華佗,其實有什么關系?說到底,人生在世,每一個人其實都是在扮演著一個角色而已,自然而然的,還是人為操作的,有什么區別?!

“你要想清楚,我之前才推薦你給主公,你本來應該可以成為我的同僚!”王庸提醒道,他必須要知道華佗的決心。

“這個主公無需多說,屬下心意已決!”華佗的態度顯然非常堅定。

“既然如此……那好吧!只是如此一來,醫學館可沒辦法讓主公出錢,看來我按照之前所言,自己出錢把醫學館撐起來才行……”王庸嘆了口氣,她這個樣子,自己根本沒辦法不管。也罷,多個美女下屬,其實也沒什么。至于她五十歲的年級,自然是華麗無視了。

“可是讓主公為難了?屬下這些年游醫,也賺了一些銀錢……”華佗聞言連忙說道,不過她其實沒什么底氣,到處游醫再加上買實驗的材料,她能有多少儲蓄。

連買地的錢,怕是都不夠,更別說把醫學館和附屬病院給建造起來。這還不算,日常維護,人員的聘用這些,豈能沒有開銷?

“無所謂,到時候大不了我出點錢,然后你以技術摻一腳,最后讓主公占據大頭,這樣就可以了。若是她一點參與的機會都沒有,這樣反而不好。”王庸略作思量后說道。

“希望屬下不會連累到主公……”華佗有點不好意思地說道。

“你既然叫我一聲主公,那我就當維護你的利益。”王庸朝著她笑了笑,“其他姑且不說,這段時間你該怎么樣就怎么樣,不要突然改變習慣,這樣反而因為別人注意。”

“屬下明白!”華佗聞言,當即連忙應是。

從華佗營帳里面出來,不知不覺兩人都獨處了一個小時。這個時間點很微妙,一般來說年輕男女獨處一個小時,其實可以做出不少的事情。

“而且時間也差不多,干脆準備晚飯算了!”王庸也沒想到,今天會出現那么多的事情。且不說確定了自己和荀彧,甚至郭嘉的關系,結果還順帶收了一個華佗。

晚飯容易,豬肉還有不少,豬腳更是多。為了不浪費,王庸把豬腳整理一下,用火灸烤,燒去上面的毛發,然后切開,放入水中焯水,去除浮沫。

燒熱油,把豬腳肉放進去油炸,直至七八分熟撈出;用剩下的油爆蔥蒜姜,同時放入蝦米和香菇;香料方面,放入草果,茴香,陳皮,桂皮,丁香,胡椒,香葉,甘草,沙姜和八角一起翻炒。

放入清水,把豬腳肉放進去燒開,放入上湯、鹽、糖、料酒和生抽,同時加入老抽調色。原本還要放入味精和雞精,甚至是蠔油,由于已經放入上湯,所以可以不必加。

烹煮一陣之后,轉入砂鍋之中燉煮四十分鐘,直至豬腳肉燉的酥爛熄火。掀開鍋蓋的瞬間,一股香濃的味道奔涌而出,香料和豬腳混合的味道頓時充斥著整個后廚。

“好香的味道,這居然是豬腳的味道!”文銘貪婪的抽動著鼻子,這個味道很開胃。關鍵中午吃的烏雞飯太溫柔,讓人很想吃點厚重的食物,豬腳肥而不膩,口感濃厚,正好滿足大家的需要。

“準備幾個大碟頭!”王庸喊了一聲,自然有幫廚把大碟子拿了過來。

舀了一塊豬腳放上去,然后用碗裝滿米飯后倒扣上去,最后加入焯水后,用上湯煮熟的青菜,有必要的時候還能撒上香菜末或紫蘇,這便是豬腳飯,屬于碟頭飯的一種。

“好香的味道,光聞著這個味道肚子就餓了!”曹仁的聲音傳來,“今晚吃什么?”

“豬腳飯,還請賞臉!”王庸把剛剛裝好的一份,遞了過去。至于例湯,則是用取出的豬筒骨,配合花生燉煮出來的湯水,也是香濃可口。

“正好想著吃個硬菜,這個不錯啊!”曹仁看著就很有胃口,直接在王庸那里接過。不過她還算矜持,沒有立刻吃,等著大家過來。

王庸陸續給大家準備,鍋里也剩下一些,可以繼續添。剩下的一些,至于另外一鍋品質不太好的,則留給文銘和幫廚們享用。

“哦,好大一塊豬肉!不過看起來還真不錯,而且聞起來更不錯!”荀彧看著碟子里面的豬腳,頓時驚嘆起來。

“只是現在吃的話,估計會發胖……”夏侯惇卻是有點顧慮,最近體重似乎有所上漲。

“吃完之后好好運動一下即可,夏侯將軍的氣色看來,應該已經沒什么問題了。”華佗也坐了下來,饒有興致的看向夏侯惇。

“知道了!”夏侯惇沒好氣地回了句,然后開始動筷吃了起來。

“嗯!”荀彧更快下口,自然是一口咬在豬腳上面,湯汁從肉里滲了出來,流入口腔之中,混合著豬的肉汁和油脂,那種香濃的感覺,完全是味覺的盛宴。

“表皮酥脆可口,關鍵肉嫩滑爽口,中間那層油脂恰到好處,絕品!”荀彧雙眼冒著星星,非常激動的說道。

“關鍵是很下飯,青菜很美味,應該是加入了上湯。”郭嘉也是一副享受的樣子。

“不夠的話,飯也好,青菜和豬腳也罷,甚至例湯都可以加!”王庸提醒道。

“愛死你了!”荀彧頓時回了句,果然關系確定之后,也放開了許多。

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