曹操的主廚  第231章 行軍餐三色飯團

類別: 歷史 | 架空歷史 | 曹操的主廚 | 隔壁的小蜥蜴   作者:隔壁的小蜥蜴  書名:曹操的主廚  更新時間:2019-04-02
 
不得不佩服曹操對人才的關注,當天晚上大家開始休息的時候,荀彧就抱怨起來:“剛才主公下令,讓我寫一封文書回許都,由陛下下旨,招募幾名人才。”

本來事情就多,沒想到臨時又多了一件。關鍵是這件事情的后續發展,她同樣需要關注下去。按照曹操的性格,這個時期肯定的盡一切努力,也要先把這些人網羅到麾下,然后再看看他(她)們是不是真的人才。

這也是肯定的,官渡之戰曹操的班底已經成型,人才庫也已經完善。那個時候就算聽說諸葛臥龍的名諱,也只是派人去征辟一下,別人不來就算了。這個時候的曹操,和三顧茅廬的劉備一樣,急需人才,尤其是高端人才,為此甚至是不顧一切的!

“辛苦了,不過若這些人一過來,估計你也會輕松許多。”王庸笑道,隨即把一盤飯團放在她的面前,“晚飯吃的是飯團,你這邊是特制的哦!”

“愛死你了!”荀彧頓時軟萌化,朝著王庸比了個拇指,隨即放下手中的工作,拿起一個飯團就吃了起來,“叉燒味的?慢著,這濃厚的甜味,和隱約的大蒜味……”

“大蒜蜜汁叉燒味,不得不說,這個口味也很適合下飯。”王庸笑道。叉燒是按照日式叉燒的烹飪法制作,做出來之后,放入蜂蜜,大蒜和料酒等進行腌制而成。然后在今晚吃飯的時候,切碎放入飯團里面。

“的確,就行軍餐來說,它已經算是非常豪華了!”荀彧大口大口的吃著飯團,眼睛朝著另外兩個看過去。

吃完了一個之后,她舔了舔嘴唇,把粘在上面的飯粒清理干凈,然后看向其中一個問道:“這個飯團的外面,似乎涂了一層什么東西……”

“是醬汁,而且是我自己配置的蔥鹽醬汁。用煮熟切碎的雞肉里面,加入蔥鹽醬汁,飯團外面也涂了一層,那股淡淡的咸味和鮮味,吃起來很舒服。”王庸介紹道。

“的確,剛剛吃過濃郁風味的打算蜜汁叉燒味飯團,現在改吃這個,感覺非常的爽口,而且這個鹽度也恰到好處!”荀彧很享受的,慢慢品味著第二個飯團。

吃完之后,看向第三個飯團,指了指上面的東西問道:“第三個上面的是海帶?”

“正是海帶,前段時間就一直在嘗試,用海帶熬制高湯,這東西鮮味很足,不管是熬湯還是涼拌,味道都很不錯。”王庸點頭。

“海帶啊……”荀彧有點為難的咬了一口,海帶的味道不是誰都能接受的。

“嗯?這個味道是怎么回事……甜的?!”荀彧不敢置信的看著飯團,雪白米飯露出來的部分,是海帶和一些黏糊糊的東西,這股濃郁的香甜氣息,應該來自它。

“有點像牛奶,又有點不像……這到底是什么?”荀彧看向王庸。

“奶酪,自己做出來的,海帶奶酪味的飯團,我自己試過味道,香濃鮮滑,口感也很適合下飯。”王庸介紹道,實際上這個飯團是他最不自信的,為了調和好味道,試做了好幾個,才找到合適自己的配方。

是的,這三款飯團,是某靈里面某一集出現的食譜,王庸只是把它們重現了出來。

“前面兩個還好,第三個……味道我不知道該怎么評價才好,是好吃,還是不好吃……”荀彧很糾結的,最后還是把這個飯團給吃完了。

“這里還有一些玄米茶,喝一杯吧!”王庸拿出一個小水壺,給她斟了一杯茶。

“完全就是帶殼炒過的稻米,這玩意也能算茶?”荀彧喝了一口,一股稻香襲來,感覺還算舒服,不過這玩意不應該算米湯嗎?

“據說有人喝不起茶葉,于是就用麥子和稻米這類炒過之后作為茶葉,于是就有了麥茶和玄米茶。當然,后來也有人用麥子和糙米,配合綠茶炒制而成,算是改良版。”王庸介紹道。

麥茶和玄米茶,據說是豐臣秀吉舉辦北野大茶會,允許所有人來參加,只需要準備釜(茶具一種,煮水的壺)一只、水瓶一個、飲料一種即可,不少百姓買不起茶粉,于是就創造出了麥茶和玄米茶。

“吃了飯團之后,喝一杯這樣的茶葉,也挺舒服的。”荀彧此刻只覺得整個人似乎放松了許多,明明都是很普通的材料,做法也很簡單,但卻有一種很溫暖的感覺。

行軍一天的疲憊,似乎得到緩和,整個人也變得放松了不少。

“好可怕的行軍餐!”荀彧是最能感覺到這頓飯可怕的,因為那么簡單的吃食里面,她居然能夠感覺得到,烹飪者賦予它的情感。換言之,這已經算是特級級別的菜品!

“也可以那么說……”王庸有點不好意思,他很清楚,最初這三種飯團制作出來,烹飪者是帶著怎么樣的心情來烹飪,于是他自己也想著荀彧,郭嘉和夏侯惇的樣子,把自己的關心,完全融入到飯團里面。

細致,小心翼翼,把所有的溫柔都濃縮在三個飯團里面,沒想到居然有這樣的結果。托福,本來只是打算借鑒一下,卻隱約讓他,稍微接觸到一點點,真正特級廚師的領域!

心意,所謂的特級廚師真正的強大,便是把某種強烈的情緒附加到菜肴里面,讓菜肴從工藝品,變成真正的藝術品。

說到心意,不得不提韓劇,不是那些男男女女的愛情,而是飲食方面。要說日式料理是鮮味的爆彈,那么韓國料理看重的似乎就是‘心意’。

《大長今》里面,主角用在地下埋了二十幾年的醋,就配上白切海鮮,就能戰勝一道精心烹飪出來的菜品,而下一輪里面,對手也用一道所謂充滿‘心意’的醉蝦戰勝了她。

實際上與其說,這是心意把菜肴的美味提升上去。還不如說由于食材匱乏,韓國料理不得不在唯心方向發展,就如同他之前,用‘未知’作為調味料一樣。

這個‘心意’,和特級廚師所謂的心意,當然不是一樣的東西。不過好歹也算是有一個摸索的方向。

“廚藝回來了?”荀彧看向王庸,雙眼有點迷醉。這三顆飯團給她的感覺很暖,不過作為剛剛開始談戀愛的女性來說,更渴望的是更真實的……

“還不算,我得慢慢摸索……”王庸似乎感覺到她的變化,將她摟入懷中,慢慢摸著她的腦袋。如今可是行軍路上,可沒辦法做那種太超過的事情。

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