蘇廚  第五十四章 學習

類別: 歷史 | 架空歷史 | 蘇廚 | 二子從周   作者:二子從周  書名:蘇廚  更新時間:2020-06-21
 
第五十四章學習

兒歌朗朗上口,孩子們邊讀邊用樹枝在地上劃,沒一會,各人都記住了。

然后蘇油又開始做游戲,幾個組長本來就有排行,那就蘇油隨意指墻上的數字,組長要及時帶著自己那組娃子站起來,還要相互提醒,全體站起來才算。

自己的第一組,因為自己講課,便交給蘇小妹帶領。

好些娃子的反應比組長還快,拴住糟娃等反倒變成了拖小組后腿的人,于是鬧成了一片。

一通開心的游戲之后,梵文一到九,全都記得精熟了。

很快便過了半個時辰,蘇油總結道:“我們學這個有什么用呢?接下來我給大家示范一下。”

“今天上午,我們賣魚,得了四貫錢,換成文就是四千文,現在我們就把賬本記下來,嗯,這里表示科目,我們畫上一條簡單的魚來表示,四千怎么寫呢?我們是不是可以理解為四個一千?個,十,百,千,那這里,就是千的位置,我們可以在這里填上四,后邊補上零。看,這就表示賣魚得了四千錢。”

“等下午拴住哥賣掉鐵沙,我們便又會得到一筆錢,我們可以在魚下邊畫很多點,表示鐵沙,將它記錄在這里……”

“今天上午糟娃哥帶著商務組去城里采買,糟娃哥花了多少錢?一共六百四十五文是吧?嗯,那就是百位是六,十位是四,個位是五,我們這樣寫。這個科目我們用糟娃哥來表示吧。”

于是蘇油在科目欄畫了一個小人。

“但是它跟賣鐵沙和賣魚不一樣,區別在哪里?……對,它是我們給出去的錢,是支出,因此要和收入有區別。我們在這里加上一個短橫,表示減去。嗯,還可以表示糟娃哥花錢太厲害,我們用短棍戳他的屁股。”

糟娃不由得哭笑不得:“小少爺,能不能別這樣打比方?錢都是你讓我花的……”

娃子們哈哈大笑,負數的概念算是記住了。

“好了今天我們就學這么多,以后每天我們抽時間學點這些東西,大家下去一早一晚,把學到的東西都背幾遍寫幾遍,多少不論,以記熟寫會為止。然后打亂次序,相互抽查,誰要是完成得好,我就獎勵誰來記賬本一周好不好?”

娃子們都鼓掌叫好,蘇油便讓大家散了,各自去接著干活。

自己則讓雜務組,幫著陶煤組做蜂窩煤,然后從陶煤組抽了幾個熟手,和組長小七哥張麒一起,又開始了新的工程。

翻出一個史家陶坊制作的砂鍋,蘇油開始用石膏倒砂鍋模。

這次倒模和以往有些區別,模型分為兩片,先倒內腔,倒完后是一個石膏板上的半球,這是下模。

再倒上模,倒完后兩片模型合攏到一起,內部空腔成為一個倒扣著的砂鍋的形狀。

模子是兩個小扁木箱,再在上模的頂部打了一個走泥孔,模子便算是完成了。

在下模的半球上涂上油脂,抹上厚厚一層陶泥,用刷過油脂的上模壓上去,然后用木棒敲擊,壓到模型嚴絲合縫。

多余的陶泥,都從邊緣和頂孔中被擠了出來。

刮干凈多余的泥,待石膏吸走大部分陶泥水分,將模子取開,一個倒扣著的陶泥鍋便出現在了下模上,上火烘干后取下來,打磨光整,一個陶泥砂鍋便做好了。

張麒鼓掌叫好:“這跟做蜂窩煤是一樣的路子!”

蘇油笑道:“對,這就是模范,可以做陶器,做金器,以后每天做幾個,放土地廟里陰干,湊夠一爐我們便燒制出來。”

“現在只能這樣,做出來的東西粗笨,賣不了大價錢。等以后大家手藝越來越好了,我們就往精細里做,東西也會越來越貴。等到陶煤組人人都成大工了,一件精品細陶器,都能養活我們所有人!”

張麒被蘇油說得心中突突亂跳:“可能嗎?”

蘇油說道:“怎么不可能?現在的一件澄泥硯臺,秦磚硯臺,起碼都是幾貫錢!只要你們手藝夠好,我們就能燒制出比澄泥,秦磚更好的硯臺來!”

“要做出好硯,首先得有好泥,每日收集泥池里最細密的泥料原因在哪里?就在這里了。”

張麒這才明白蘇油的用心,說道:“小少爺你放心,以后我們做得更細致一些。”

鼓起了張麒的勁,蘇油又去教女孩子做酸菜魚。

草魚要做嫩,那就得裹上粉糊過油炸過再入菜。

鐵鍋沒有,蘇油只好讓女孩子們燒起一鍋素油,用竹絲笊籬盛著過粉魚肉油炸。

這香味勾得一邊干陶煤活的孩子們不住回頭吞咽口水。

魚肉炸好,倒出老油,留一些在里邊,丟一把花椒,然后炒酸菜,泡姜。

燒了一大缸水,將炒料都倒了進去熬煮。

熬出湯味后,加入魚塊,煮上一陣后灑上蔥花,香芹末,一大盆油汪汪酸菜魚便出鍋了。

將酸菜魚倒在炒好的萵苣苗上,大菜便算是完成了。

這時候場外走來兩個老軍,都身帶殘疾:“蘇小少爺,縣令命我等送來一塊云板,說是這里孩童眾多,事有緩急,敲響云板,我們自會趕來相助。”

蘇油趕緊道謝:“多謝縣令關愛,兩位大叔,正好我們飯菜做好了,要不就莫嫌薄慢,與我們湊合一餐如何?”

看城門的老軍也是苦哈哈,一看油汪汪噴香撲鼻的大菜:“喲,今天吃魚?”

蘇小妹喜滋滋地說道:“是蘇油哥哥給我們做的酸菜魚,用油炸過的,可香了。”

兩個老軍拱手道:“如此就叨擾小少爺了。”

蘇油便對蘇小妹說道:“那就讓大家洗澡收工,拴住哥和糟娃哥去賣鐵沙,我陪兩位軍頭大叔喝水敘話,讓他們快去快回,回來就開飯。”

這里諸事草創,簡陋非常,兩位軍頭將云板掛到廟前的屋梁下,便過來和蘇油說話。

蘇油用兩個粗瓷大碗,給兩位軍頭一人倒了一碗茶水,笑道:“來來來,大叔辛苦了,先喝點水,我們等他們回來。”

女孩子們在做剩的幾個菜,一個老軍就對蘇油拱手笑道:“小少爺的安排甚有章法,土地廟一帶,一天一個樣子。”

另一個老軍笑道:“平日里看著小少爺煦煦溫和,都是笑瞇瞇的,今日在碼頭上怒斥訟棍,原來也有點脾氣。”

蘇油笑道:“讓兩位老哥哥見笑了。”

他在眉山城輩分甚高,叫老哥哥,已經是抬舉兩位軍頭了。

一個老軍喝了一口水:“喲,這水不錯啊。”

另一個老軍也喝了一口:“甜絲絲的,喉嚨很清爽。”

蘇油說道:“這個是涼茶,適合夏日里喝,對了,兩位老哥哥需要走更呼喚,這涼茶最適合潤嗓,消暑也是極好,以后每日里來我們這里灌上飲水吧。”

一個老軍說道:“這,怎么好意思?”

蘇油說道:“涼茶,就是烏梅茅根等一些草藥煮制出來的,也不用花錢。兩位看顧我們孤兒,我們現在能回報給兩位的,也就這點東西了。”

一個老軍說道:“蘇小少爺當真仁義。”

蘇油說道:“舉手之勞而已,另外我想請教一下兩位老哥哥,這碼頭上,如何沒見有賣早點的?”

兩位老軍對視一眼,不由得笑道:“這個道理再簡單不過,小少爺這都想不到?”

蘇油笑道:“實在是年紀太小,不明世事,還請兩位老哥哥指點。”

一位老軍笑道:“因為入夜后城門要關門落鎖,內外不通,以防匪人交亂,直到天色大光,方才打開城門,放人進出。”

另一位老軍說道:“蘇小少爺是想帶著孤兒們做早點生意?”

蘇油拱手問道:“就是不知此事是否可行?”

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