蘇廚  第六百零七章 芭夯兔

類別: 歷史 | 架空歷史 | 蘇廚 | 二子從周   作者:二子從周  書名:蘇廚  更新時間:2019-10-15
 
第六百零七章芭夯兔

蘇油有些詫異:“我你都不認識?”

他是真覺得奇怪,可聽在小娘子耳朵里,這話就有三分調戲之意。

小娘子臉色微沉,轉眼又平靜下來:“多謝兩位郎君告知,我這就回去做飯。”

等五娘走了,張麒看著一眼望不到頭的麥田,表示很滿意:“這得下多少套子啊……”

蘇油將棍子套子扔到地上:“沒事兒,一會兒還有人來幫忙。”

張麒有些奇怪:“你怎么知道?”

蘇油說道:“那小娘子不是省油的燈,一會還是一幫人跑著來的你信不信?”

“不信。”

沒過多久,果然就有幾名漢子大步奔了過來,為首一中年人遠遠大喝:“哪家浪蕩子敢來龍首村撒野?趕緊滾蛋,仔細綁了送官里去!”

張麒都傻了:“少爺你神了也!等一下!要不要吹哨子?!這些家伙不像來幫忙的……”

到了龍首村還要吹哨子,蘇油可以不用活了。

果然,幾名大漢奔到近處,腳步更快了,怒容一轉眼卻變成滿臉花:“哎喲喂少爺!是少爺!你怎么來了?!”

蘇油也是驚喜:“老張?!你復員到這里了?”

老張可是控鶴軍中的大功臣,囤安寨外圍坑道戰,是他和王二在撤退過程中率先反擊回射,掩護友軍守住坑道口,大大減小了撤退過程中的損失。

戰后蘇油親自給老張掛了勛章,不過真不知道他轉業到了這里。

見到老戰友當然高興:“老張你怎么跑這里來了?”

老張笑了:“地啊!老家十來口人才八畝地,腿兒都邁不開,哪里像這里,還鼓勵多種,我就拿勛功換了兩百畝地,又用這些年的積蓄買了一百畝,把家里人都接了過來,和小魏做起了鄰居。”

說道這里突然想起一個問題:“等等,五娘說的那個登徒子……”

蘇油氣笑了:“你覺得會是我?”

老張立馬否定:“那不能!少奶奶的武功,那是趕得夏主鐵鷂子都放羊的,可不是瞎吹!”

老子……

蘇油也懶得爭辯什么了,有些外人的偏見,其實習慣了也沒什么。

一指地上:“走,咱們去把套子安上,哪里有兔子道你肯定清楚,馮老漢沒跟你們說我要來?”

老張一邊支使幾個手下的年輕人帶著張麒去安兔子,一邊說道:“只說了最近,就不知道是今天,巡渠護堤也不能輕忽,我今早才回來,還沒進村就聽五娘說……嗨!這誤會鬧得。”

蘇油也跨上幾套套子,和老張邊走邊聊:“那小娘子挺潑辣,還聰明,就是好像不認識我。”

老張笑道:“龍首村富了,進來了好多外村媳婦婆姨,五娘是村尾張來福家里新婦的妹妹,眼瞅著工作隊后生能耐,就將自家妹子叫來相看,這不就看對眼了唄!”

蘇油笑了:“挺好,就是有些男主內女主外,不像眉山,倒像二林那邊的風格。”

老張說道:“也不是,村里磨坊水車的修理,教娃子們讀書識算,沒小魏還真不行。”

等到下完套子,蘇油對老張說道:“正好,帶我去河邊看看。”

從麥田到河邊要經過大路,路上熱鬧非凡,都是運糧拉人拉水泥的大馬車。

這是往天都山幾個寨堡工地去的。

等到寨堡修好,渭州諸軍就要前移到天都山一帶和石門峽南北兩寨,等永興軍路軍力增長起來,西夏基本就處于被動了。

初夏的兔子挺鬧騰,公兔子有時從麥田里蹦起來老高,對其它公兔子顯示它們的存在。

荷爾蒙讓它們變得魯莽,然后……不作死就不會死。

蘇油在河邊轉了一圈,又去考察了水渠,水車和魚塘,對龍首村的發展非常滿意。等到回到魏江的麥田,不少木桿都彈了起來。

蘇油設計的陷阱很歹毒,繩子長度比較短,這樣兔子們被套住后懸空,沒法扭頭啃繩子。

好些直接就吊死在了竿子上。

將收獲的兔子都取下來,將陷阱重新布好,一行人開開心心地回村。

路過小學,五娘探出頭來問道:“張叔,抓到沒?”

老張將手里邊幾只兔子一揚:“抓到了!看,不少呢!”

五娘說道:“我是說那人!”

然后就見蘇油從后邊也轉了出來,肩膀上也前后搭著幾只兔子:“五娘,我們是去給你家地里除害去了,我是真沒想到你不認識我,故而詢問,沒別的意思。”

老張也笑了:“他就是你想見的小蘇老子探花郎,卻不料當面不識!龍首村怕是就你不知道少爺什么樣。小魏呢?叫他一起去老馮那里喝酒去。”

五娘頓時鬧了個大紅臉:“我……我怎么知道……探花郎這么大官,還……還……”

老張更樂了:“五娘你平時挺利索的啊!還什么?”

“一點官威都沒有!”

蘇油笑道:“與其讓大家覺得我可怕,寧愿讓大家覺得我可親。一會和魏江一起到里正家吃兔子啊,我們先回去料理了。”

龍首村靠近六盤山,氣候是非常宜人的,村子中山貨不少。

筍子,蘑菇,蕨根,茯苓,山藥,蜂蜜……不少的好東西。

以前缺鹽的時候,用米湯腌制酸腌菜,是龍首村的度荒必備。

用的就是纖維比較豐富的野菜,將水芹采來洗凈,摘去葉子,開水里滾過后丟到養著淘米水發酵城的酸湯里,隨吃隨加,就是村里百姓的主打菜。

現在日子好過了,習慣還是沒有丟,家家戶戶都有這個。

蘇油挺喜歡吃,不過他還算好的,阿囤彌他們那些二林部出來的,在陜西可就指著這個活命了。

酸湯鍋子,和二林部的有異曲同工之妙。

芭夯兔做法很簡單,先制作清湯。

剝出兔肉,剔出兔骨,將兔肉切片,放涼水鍋子里淘炮,除盡血水,不然會有股味不好吃。

浸泡后的兔骨,用腌水芹連同部分酸水,加上草果,三萘、花椒等配料熬制成芭湯。一炷香后,倒入一杯泡好的香櫞水,酸湯就制得了。

然后下水發的蘑菇,筍片。

另一邊將兔肉拌以醬油、姜末、鹽、料酒、糖霜,并拌上水豆粉,再碼上一刻鐘。

如今的蘇油想要下廚已經不大可能了,尤其是在外邊,只能搞個把菜過過癮。

馮老漢早已放翻了一頭豬,五只羊,招呼幾個兒子兒媳干了老半天了。

蘇油還不放心,找借口跑大廚房去看了一圈。

基本靠譜,馮老漢和幾個兒子家也添置了大鐵鍋,現在全搬出來放到敞壩邊現壘的排灶上,差不多就是眉山九斗碗的路數。

還有幾個陶缸里燉的羊羹,那就是人家秦人的強項了。

蘇油的造訪是大喜事,馮老漢壓根沒打算就家里簡單弄弄,直接排了個全村老少出動的流水席。

到了下午,陸陸續續就有村民們過來了,有的提著雞,有的提著魚,還有送掛面的,粉條,咸鹽,雞蛋鴨蛋的。

幾個退伍軍人家庭,直接送的小紅封,里邊是十張十文的寶鈔。

這就很好,如果太多,就有點自絕于人民了。

像蘇油來龍首村,就從來不帶禮物,走的時候還要帶一堆蘑菇干筍干山藥蕨根粉葛根粉巖蜂蜜……

席上的芭夯兔大受好評,探花郎料理的美食就是不一樣,野兔子能做得這么嫩,也是沒誰了。

流水席過了三波,蘇油站在敞壩矮墻門上打著飽嗝用牙線剔牙的時候,狄詠孫能他們才打著火把回來。

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