蘇廚  第一千三百二十六章 美食

類別: 歷史 | 架空歷史 | 蘇廚 | 二子從周   作者:二子從周  書名:蘇廚  更新時間:2020-10-05
 
第一千三百二十六章美食

蘇油心中默默吐槽,真實歷史上的趙頊對前線軍力判定完全失誤,好大喜功,顧頭不顧腚。

派了四十萬人出擊,結果糧秣只準備了半個月,最后被夏軍截斷糧道,人家還沒怎么打,自己就把自己搞死了一半。

那次失利,直接導致了后來的永樂城之敗。巨大的打擊,也徹底毀掉了趙頊的健康,搞死了他自己。

自己死不足惜,只可惜了安石相公背負天下罵名,死后名列奸臣傳,為大宋搜刮十年,讓百姓艱難困苦,為國家積累起來的財富。

可惜了西軍幾十年的精華。

可惜了陜西四路數十萬百姓丁夫的生命。

可惜了大宋本來尚有機會扭轉的國運。

要不是因為那樣,西夏問題完全可能提前解決,而不一定要等到哲宗朝章楶被任命到陜西,才重新啟動。

要不是因為那樣,還有可能錯開方臘起義,解決西夏之后,可以騰出足夠的兵力,從容解決方臘,不至于捉襟見肘。

要不是因為那樣,可能會有一支善戰之軍,用來應對遼國和金人,不說戰勝,至少有克復幽云的可能,能延長北宋的國祚數十年,也說不定。

萬幸現在的情況終于不一樣了,蘇油到了今天,已經可以確定,自己去不了北國放羊了。

長吁了一口氣,蘇油向東南拱手:“是啊,如非陛下圣明,信賴有加,又有了電報,可以通過軍機處從千里外遙降指揮,我們也打不出這樣的戰績來。”

李舜舉算是有些風骨的宦官,聽蘇油臭捧趙頊捧得有些不像話,抽了抽嘴角,看向另一邊轉移了話題:“那是什么?”

蘇油笑道:“那是給夏國梁氏準備的禮物,黃河沒有封凍,黃河沿岸的船只被梁令通盡數鑿沉,夏人一定會以為我軍準備舟船需要耗費時日,只能上溯六百里,去蘭州渡河。”

“其實黃河上有一種小型的渡河工具,以羊皮為之,稱為渾脫。”

“不過那東西運載量太小,石勇將之改成牛皮制作,上百個牛皮渾脫接到一起,那就可載大軍,不遜巨舶。”

“那墻上的就是圖紙,我們正在設計和改造,讓它更加堅固耐用,西軍將士水性都不怎么樣,因此此次突襲,主要還是得依靠新軍來完成。”

李舜舉是知道南海水師的厲害的,說道:“那要是能將霹靂炮裝上,興慶府何足平!”

蘇油笑道:“沒有那個可能,一開炮只怕筏子就散架了。”

“這種筏子是靠鐵件和小木頭鉚接到一起的,強度當然不能和夔州型,杭州型那樣的巨艦相提并論。”

“伏虜炮倒是可以列裝,不過這又涉及到水面不平穩,帶來的射擊精度問題。”

“我們在筏子上炮位旁邊加裝了陀螺儀,同時將伏虜炮由炮彈自重擊發重新改回拉發,方便炮手掌握最佳射擊時機。”

“總之這些零碎的東西,都還在操練和改造當中,估計還有一陣子。”

李舜舉皺起了眉頭:“還有多久?”

蘇油笑道:“都是些小改造,不會太久。”

李舜舉這才點頭:“門外池塘里的那艘就是吧?走,看看去。”

來到室外,池塘里飄著一只古怪的船。

蘇油解釋道:“渾脫筏子過于簡陋,難敵弓箭,因此我們除了改變傳統形狀,將之改為流線型外,還在其整體外圍與上部,包覆了松板。”

“這是第三批,現在我們已經有了足夠制作一百八十艘大型筏艦的渾脫牛皮胎。”

“這就是四萬五千頭牛,好在氣候嚴寒,現在幾十萬大軍的肉類供應,都是依靠蘭州供給,李婆婆用四通商號提供的貨品與蕃人交換,成了籠絡蕃人的得力手段。”

“一個牛皮胎可以塞一百二十斤羊毛,順流而下,到峽口轉入干渠運到這里,不虞被夏人發現。”

“羊毛又成了四通銷往內地的重要商品,不虞他們不樂意。”

“這樣一圈下來,大家都有得賺,中間的差價利潤,一半變成了這些筏子,一半變成了四通的收益。”

李舜舉剛剛聽說四萬五千頭牛,心里嚇得噗通亂跳,這筆軍費開支可有些嚇人。

結果聽蘇油這么一說,反倒成了買賣:“那這些牛皮筏子,竟然一文錢沒花?”

蘇油笑道:“其實就靈州城里的牛都不下這個數,不過這些牛品質都不錯,留著作為靈州恢復農耕的基礎,翻年后有大用的,因此舍不得殺。”

“宮使你看,現在不都已經用上了?”

如今的蒸汽機,發展突飛猛進,解決了有沒有的問題之后,大量讓機器更好,功率更高,更節省能源,更加安全的機構和配件,開始一一發明出來,加裝到了蒸汽機上。

其一是控制閥,工作行程的中途,關閉進汽閥,使蒸汽膨脹作功以提高熱效率;

其二是雙沖程,就是讓蒸汽在活塞兩面都作功,以提高輸出功率。

如此一來,扇形平衡杠桿和拉鏈就不再適用,于是又普遍改造為曲柄連桿傳動機構。

經過改造之后的蒸汽機不僅在采礦業排水中得到廣泛應用,在冶煉、紡織、機器制造等行業中也都獲得迅速推廣。

這也導致了羊毛,棉紗等生產材料的供不應求,因此即便還是在戰爭尚未結束的時候,以蘇輻為代表的商賈們,便已經迫不及待地到蘭州收購羊毛了。

但是現在這機械還過于笨重,運送起來很麻煩。

不過蘇油和石勇是什么人,理工最講究的就是靈活,只要實現目的,不管你用什么方法。

于是直接使用牛馬作為動力,將從寧夏運來的構件,組裝建造起了木材加工坊,將李憲從臨潭、卓尼收集后,順流放下來的大松木,加工成需要的板柱等木材。

李舜舉還親自登上去考察了一下,發現筏子吃水很淺,也就是說載重量很大。

蘇油介紹,一艘這樣的大筏,可以載四萬斤,除了兩百戰士,還能夠包括他們的全部輜重補給。

一百八十艘,已經足以運送三萬六千人,五支新軍加學員兵都沒這么多,剩下的運載量,是給霹靂炮,廂車等重家伙準備的。

蘇油說道:“其實現在最重要的,是修好從靈州到韋州的大路,今后的商品運輸,從蘭州利用水力送到靈州,再轉上陸路,從寧夏城進入內地,可以節省四十日的時間。”

“有了這條經濟命脈,我們便能夠加強對山北漠南的控制,等到鑿空西域,這條路,就是流淌金銀的河流!”

李舜舉看著軍圖上蘇油的長遠規劃藍圖:“那得將戰俘和生番用起來,也算是以工代賑,總不能讓他們白白耗費糧秣!”

蘇油笑道:“那你得說服范公才行,要不這樣,人力畜力一起用,反正寧夏城運到韋州的飼料不少,此戰繳獲也頗豐,讓畢仲游好好安排,抓緊建設。”

“難得宮使到來,黃河水產滋味也不錯,走吧,我請宮使吃黃河大鯉魚!”

后世的銀川黃河鯉魚那可是黃河鯉魚里邊的極品,還有鴿子魚,除了商州鴿子魚外,銀川鴿子魚也是上品。

配上另一種戈壁上的神奇特產——發菜,加上灘羊,面筋,蘇油愣是指揮著廚子,給李舜舉在冬日的靈州城,置辦出了衣著相當豐盛的美味。

拌發菜,糖醋黃河鯉魚,清蒸鴿子魚,芹菜發菇炒面筋,爆炒羊肝腰,手抓羊肉……

最讓李舜舉難忘的,是一盤燴腰柱和一盤沙蔥羊肉餃子。

燴腰柱的做法,是將羊脊髓放入鍋內煮熟,撈出晾涼后,用小刀輕輕刮破外皮,把外皮撕去,切成小段。

然后置旺火,倒入清湯燒開,放入脊髓、發木耳、精鹽、胡椒粉、花椒水、姜汁、蔥絲,撇凈浮沫,勾芡,淋上明油,撒上香菜即成。

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