蘇廚  第一千四百五十九章 父子對話

類別: 歷史 | 架空歷史 | 蘇廚 | 二子從周   作者:二子從周  書名:蘇廚  更新時間:2020-12-10
 
第一千四百五十九章父子對話

蘇油沒有去長公主府,而是直接去了老史的羊羹店。

老史的羊羹店口岸好,在西城吳起廟的對面,從西城進皇宮內院,走軍機處邊上西掖門是最近的路線。

都是老熟人,蘇油熟門熟路地溜進人家門店后的小院,就看到骨頭正趴在瓜架下的石頭條凳上做作業。

骨頭一抬頭,見到蘇油非常高興“國公爺你回來了?”

蘇油點頭“回來了,等你扁罐哥散學。你趕緊做作業別管我,免得天黑做不完要點燈,你那老娘又要嘀咕。”

老史的渾家也是陜西婆姨,認為自家能在汴京城里邊立穩腳跟開出一家生意還不錯的店面,就已經是了不得的富貴了,一心就是要讓骨頭子承父業賣羊羹。

偏骨頭讀書還挺爭氣,尤其是數學上面有天賦,蘇油還跟老史渾家做過工作,才讓骨頭得以繼續學習。

也不能說老史渾家就是婦道人家頭發長見識短,如今西城也繁華了起來,地價翻著跟頭地漲,大有直追東城的勢頭。

當年老史咬牙狠心花了一千五百貫置辦的這處房產,前有門臉后有小院,如今起碼在六千貫以上。

加上就在軍機處對面,賣的又是陜西風味,那生意真是好,別看每日辛苦,一天下來凈賺都在三貫以上。

一個月就是一百貫,收入比開封祥符倆縣官長的收入加起來都高。

還是改制后!

也就是這個羊羹店軍方大佬們都時常光顧,當年蘇油在軍機處的時候,更是三五不時地來,要不然,早就被京中權貴們給吞了。

坐在石凳上頭一邊給骨頭扇扇子,一邊看這孩子做作業“骨頭你才初二吧?怎么力學計算都在做了?”

骨頭拿著鉛筆頭哼哧哼哧地跟計算題搏斗,頭都不抬“作業都做完了,這是興趣小組先生給留的。”

“好。”蘇油笑道“不錯,這個呀,其實就是高中題,你現在的本事兒都能當高一了。”

骨頭有些氣“我娘說沒用,說畢業就算去四通做個普通員工,一個月薪水才六貫錢,當不了店里邊兩天進賬。”

“別聽你娘的。”蘇油說道“進四通就是奔著普通員工去的?六貫錢只是最基本的新進員工的工錢。”

“以后咱骨頭那還不得做管事,做工師,做供奉?四通學士級別的供奉你知道薪水多高不?”

骨頭將筆停了下來“多高?”

蘇油說道“像沈學士、陳學士那種,一個月就是兩百五十貫!”

“小事兒還不敢打擾,都是遇到難題了,才請他們出手,這就叫清貴!”

骨頭眼睛亮了“那國公爺你呢?”

“我?”蘇油愣了一下“我是董事成員,只拿分紅,不拿薪水的。”

“那你就是給他們發錢的。”骨頭認真地給蘇油下定性“我娘說國公爺就是財神,不過是只知道散財的財神!”

“別鬧!”蘇油拿扇子拍了骨頭腦袋一下“趕緊做下一道!這道可有些難我跟你講……問你一句話還搭上聊天兒了真是的……”

這時史大家的端著個盆兒進來,看架勢是準備和面,一見這場景嚇了一大跳“骨頭你這臭小子!國公爺來了都不報一聲兒?還敢讓國公爺給你打扇子!你也不怕折了你的小命兒……哎呀你竟然連水都不給國公爺端一碗?!”

蘇油笑呵呵地跟史家娘子打招呼“進門兒正見孩子努力做作業呢,出息!史娘子真是教導有方!”

史家娘子趕緊將面盆往邊上一擱,喜滋滋地道“前幾日聽來店里吃飯的王太尉言語,說國公爺不日就要回京,娘娘和官家這回定要大用的。可實實沒想到這么快!”

“骨頭你別寫了,去李家肉鋪將你爹叫回來,順便給國公爺買籃果子!”

“不用不用……”蘇油趕緊制止“我就是想著扁罐每日肯定都從這里出來,過來等他的。”

“是!”史家娘子點頭“少爺每日都能見著,軍服上身,可英武挺拔得很!”

“哦?你認識他?”

史家娘子說道“認識,少爺還時不時領著一位小少爺來吃羊羹。有時候王學士也帶著他們來。”

蘇油點了點頭“那就麻煩史娘子去看著,要是少爺完了差事便叫住他,順便幫我們叫輛車。”

史家娘子喜滋滋地給蘇油泡上茶,順手拍了骨頭腦袋一把“沒禮的東西,不懂的就跟國公爺請教,國公爺隨便教你一點,都讓你受用不盡!”

蘇油覺得好笑,揮著手“史娘子你趕快去吧,我監督他做作業。”

理工學院放學在未正,約莫申初,史娘子領著一個軍裝筆挺的軍人進來“國公爺,少爺到了!”

扁罐來到蘇油跟前一個立正,右手捶胸“父親。”

蘇油看著一身英挺的大兒子,心中也頗多感慨,借著起身掩飾情緒“謝謝史娘子,車叫了嗎?”

史家娘子說道“叫好了。”

蘇油笑道“那我們就告辭了,夫人也有一年多沒見著他了,得先回家。”

史家娘子和骨頭將父子二人送到車上,史家娘子想起一件事兒,跑到柜臺拿紙袋裝了一袋小吃食“這還是國公離京前告訴咱家的做法,你老人家嘗嘗,看看是不是這樣的料理法?”

蘇油打開盒子一看“喲,掛霜羊油炸小果,史家娘子你終于舍得下本錢了。”

丟了一顆進嘴里“嗯,就是這樣,做得不錯!走了,改天再來吃你家羊羹。”

史家娘子和骨頭招手“國公爺跟少爺慢走。”

馬車啟動,蘇油看著對面的扁罐,兩人一時都沒有言語。

蘇油將紙袋子遞過去“嘗嘗這個。”

扁罐拿了一個丟進嘴里,吃過之后說道“這東西弟弟肯定喜歡。”

這是一道小吃食,蘇油教史家娘子制作的,拿羊油切成極小的細丁,包裹上面球搓成花生米大小,油炸之后瀝干,然后用糖霜熬化,倒入面球翻炒攤涼,讓糖液在面球表面重新結晶成一層白霜。

這個手法叫“翻砂”,做出來的吃食叫“掛霜”吃食。

比如掛霜花生,掛霜腰果,掛霜核桃,掛霜山楂……

掛霜菜,拔絲菜,糖色菜,是中餐里邊對糖的不同溫度濃度處理后形成的不同菜品。

蘇油將盒子封口折好“那就給他留著。扁罐,之前我一直將你當做小孩子,沒想到你一下子就長大了。”

“父親……”

“三月朔日前夜那一場變故,你處理得非常妥當,我要跟你道個歉,之前是為父小瞧了你。”

扁罐說道“是父親交代的,死保陛下。”

蘇油點頭“不過就連我都忘了,泰山號模型里還有小炮,緩急可用。”

扁罐笑道“還有先帝的兩支轉輪銃,我與陛下各取了一支。”

蘇油也笑了“想好今后仕途怎么走沒有?你是喜歡左班還是右班?”

扁罐正要開口,蘇油抬手“我猜是右班。”

扁罐疑惑“父親如何推斷的?”

蘇油說道“看你平日里的興趣愛好,所結交的朋友,選擇理工學院而不是太學,大概也能知一二。”

扁罐點頭“兒子更喜歡軍事。”

蘇油沉吟了一陣“可你想過沒有,你即使進了右班,想要領軍打仗,那幾乎也是不可能的。”

“你是大宋司徒之子,老子做到了文臣頂峰,兒子還是掌握方面之軍的大將,即使你我父子無別樣的心思,對大宋的將來,那也是一個壞得不能再壞的榜樣。”

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