我家學霸是鍵盤俠  第58章 東坡肉(下)

類別: 二次元 | 搞笑吐槽 | 我家學霸是鍵盤俠 | 晴天等雨來   作者:晴天等雨來  書名:我家學霸是鍵盤俠  更新時間:2020-06-21
 
“好了,同學們,品嘗完成品,請大家回到各自的位置上完成制作任務,下課前檢查。”老師取下廚師圍裙,倚正高帽,用白毛巾擦了擦手。

“他剛才說的細節要領,你都記住了嗎?”陳博洗起刀具,躍躍欲試。

“差不多得了,反正有你在,我去隔壁弄點曲奇,你留在這替我打個圓場。”姚文城左顧右盼,見沒人注意到自己,腳步開始不自覺地往門邊挪。

“好的,沒問題。”

半分鐘的功夫,姚文城人便回來了。

“我這肉還沒開始切呢,你小子動作可以啊。”

陳博正在比劃著該從哪下手,旁邊突然就伸過來一只手。

“沒剩多少了,味道一般般。”姚文城嘴里嚼著蔓越莓餡的曲奇餅,這玩意甜到膩。

“怎么和旺旺雪餅差不多的口感。”陳博吃到了自己心心念的白砂曲奇,然而沒有驚喜。

“學生做的,要求不能太高,吃完趕緊燜肉吧。”姚文城留了兩塊給陳博。

“不是說一般般么,吃那么起勁。”陳博把豬肉摁牢靠,小心地切塊分解。

“我餓啊,饑不擇食。”姚文城滿嘴都是餅干屑,一張嘴,灑了不少在砧板上。

陳博打發道:“去去去,離我遠點,別給東坡肉加料。”

“行,我去喝口水。”姚文城撫摸著胸口,打開水龍頭接水喝。

“飯堂居然有直飲水,果然土豪無人性。”

豬肉切成整齊的磚頭塊后,陳博燒開了水,如法炮制,把肉倒了進去。

“步驟順序不對,應該提前燒水,這樣就不用等那么久了。”陳博認真總結起經驗教訓。

“大佬,這個肉怎么切?”姚文城握住刀的手在打顫。

“訂書機怎么用的,一個道理。”

“不會傷到手嗎?”姚文城疑惑道。

“刀背又不鋒利。”

“哦哦,好的。”姚文城費勁地劃了幾下,豬肉依舊黏成一坨。

“咋回事啊?”

姚文城一臉懵逼的揮刀亂斬,可憐的豬肉瞬間變得面目全非。

“你這是打算做豬肉餅嗎?都成肉醬了。”陳博笑了笑。

“換塊肉好浪費哦,要不湊合著煮吧,接下來該干嘛?”姚文城完全想不起來了。

“燒水,煮上幾分鐘再撈出來。”陳博一拍腦門,忘了自己的豬肉還在鍋里,立馬去關小火。

他用手戳了下質感,感慨道:“幸好沒煮爛。”

“這火候開多大啊。”

“最大吧,快一點。”

“幾分鐘咧?”

“你自己把握。”

“怎么把握啊。”

“用心去感受。”

幾個來回的一問一答,陳博覺得不耐煩了,這家伙是個烹飪小白,自學能力奇差,幾乎什么事都要問上幾遭,明明食譜里有詳細教程,卻硬是纏著自己確認。

陳博可沒有老師那么講究,蔥白蔥綠混在一起往里鋪,直接扔肉上調料,把砂鍋填滿當完事。

“完美,開燜。”

“你怎么還放了蒜瓣?食譜里沒提到啊。”

“個人喜好,見到蒜瓣踏實。”陳博沒拘泥于條條框框,東坡肉本身偏油膩,于是他把生抽老抽的量也各自減少了約半勺。

“那我也放,踏實。”姚文城把蒜瓣搗碎,瀟灑地勻在了五花肉醬上。

陳博點評道:“你那肉醬的顏色,放點面條進去就成熱干面了。”

“那沒轍啊,我手一抖,生抽放多了。”

“要是覺得咸了,可以接一碗清水濾一濾。”

陳博的余光一直在觀察著五花肉的燜煮情況,以免燜過頭,口感變糙。

“你為什么今天又來代課啊。”

“那金主指名道姓喊我來,說是老師認得我的臉。”

“對對對,老師在群里表揚了你,你不說我還忘了呢。”

姚文城隨緣加料,最后才想起沒倒油,這一倒便不知輕重。

“肉塊成了肉醬,生抽不小心放多了,油就更別提了,我該咋整。”

“不是你說的嗎?換塊肉浪費,湊合著煮唄。”陳博揭開鍋,把燜好的東坡肉端了出來。

“我去,動作這么快,讓我嘗嘗。”

“你先把你的肉處理好,我去盛碗飯。”

陳博打了兩碗飯,分給對方一碗滿的,這第一口嘛,當然得歸自己,時機掌握得恰到好處,色澤飽滿,香氣誘人,肥而不膩,瘦而不糙。

姚文城夾了兩塊肉,埋進飯堆里,隨后猛扒了幾口飯,任由米粒粘在嘴角邊。

“你真的不會炒菜嗎?我什么時候才能像你一樣那么優秀。”

“善于學習而已,不值一提的長處。”陳博搶先一步挑了幾塊肥瘦均勻的五花,免得來不及享受。

“等下我的東坡肉要是有你一半那么好吃,我就知足了。”

不出陳博所料,餓鬼投胎的姚文城很快便掏空了殘存的家底。

“你把我的東坡肉吃完了,我檢查作業的時候咋整?”陳博突然意識到這個嚴重的問題。

“對不起哈,哥,我嘴里還有一塊,要不放回去?”姚文城用筷子取了出來,陳博瞅著反胃,又重新去餐車上挑了塊豬肉。

“別打攪我工作,萬一交不了差,影響了何宇祝同學的成績可不好。”

“好的好的,能再分我一點嗎?我保證這次不吃完。”

“行吧,看著你的火,別燒糊了。”陳博提醒道。

操作步驟陳博已了然于胸,一刻鐘過后,第二份東坡肉順利出爐,這次他沒放冰糖。

“要不要嘗下我的東坡肉醬。”姚文城夾了一筷子,奈何肉醬稀碎,只弄了一丁點。

陳博試吃了一口,面無表情道:“你成功把豬肉餅做出了糖醋排骨的感覺,我很看好你,姚大廚。”

“這么神奇嗎?我試試。”姚文城將信將疑,用湯匙挖了一勺送進嘴。

“呸呸呸~”

“怎么一口咸一口甜的。”

“冰糖沒化勻唄。”陳博聳聳肩。

姚文城喊冤道:“我為了美觀,還特地把冰糖挨個疊羅漢呢。”

“你這咋交差啊?色香味都不行,趕緊想辦法搶救下。”

“現在只剩下20分鐘了,來不及啊。”姚文城焦慮到差點用湯匙撓頭。

“有什么來不及的,我都做完第二份了。”陳博自豪地展示起自己的成果。

“那你….要不?”姚文城投來期許的目光。

陳博:“額….”

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