光顧著扯皮,陳博差點忘記晚上還要幫何宇祝代課,等到抵達教室,離上課時間已經過去了10分鐘。
幸好老師也姍姍來遲,今天用到的食材全是蔬果,看的陳博心慌慌。
“該不會又要做黑暗料理吧?”
心細的陳博瞅了幾眼,飯堂常見的大鍋燉菜式都找的到對應食材。
姚文城主動問好道:“嘿嘿,博大哥,還以為你不來了呢,可愁死我了。”
“這節課搗鼓什么?”
陳博人不在烹飪群里,平時有什么消息收發,全靠何宇祝通知。
“雕花。”姚文城興趣盎然的比劃起來。
“我刀功最差了,這種手藝活,涼了啊。”
這倒是其次的,雕花用到的食材全是素菜,肯定填不飽肚子,陳博尋思著晚上大概率要加餐。
姚文城豎起拇指稱贊道:“沒事,我相信你,你是會做滿漢全席的男人。”
“這話聽聽就好,滿漢全席有哪些菜我都不清楚,談何會做。”陳博接水洗了把臉,打足精神。
“我們先從最簡單的黃瓜切片上手,每位同學上來餐車這取兩根黃瓜,形狀盡量規則點,方便操作。”
人群一擁而上,把餐車圍得水泄不通,陳博沒急著搶,心里合計那么多黃瓜,總不可能全是歪瓜裂棗。
見大佬沒行動,姚文城也跟著以靜制動。
“這黃瓜是轉基因食品嗎?U字型的?都能拿來當抱枕了。”
“居然還有S型的?長見識了。”
陳博甚至瞥見個擰成結的,驚訝到說不出話來。
反復挑選后,他選了幾個搶救下還能用的,湊合著應付。
“切片的原理很簡單,刀口微微傾斜,刃部分朝外,手指彎曲向后縮,以指關節頂住刀身,然后有節奏的開始你的表演。”
老師演示的手速很快,似乎是在刻意秀刀功,陳博眨眨眼的功夫,黃瓜瞬間全成薄片了。
“現在請同學們回到各自的位置上實操。”老師把黃瓜片擱置在砧板一側,又去打了兩個雞蛋不停攪拌,不知打算作何用途。
“剛才他是怎么切來著?我沒看清楚。”姚文城握著菜刀,手指不敢挨太近。
“好像是這樣?你看好了。”
陳博有樣學樣,將黃瓜固定好,試了幾刀,雖然節奏感人,但也能切成片。
“靠這么近不會切到手嗎?”
“不會,你手指是彎曲的,離刀刃遠著呢。”陳博故意拉開了身位,好讓對方能看仔細點。
“學會了嗎?”
“大概…學會了。”姚文城疑竇的點點頭。
陳博并不滿足于單純的切薄片,切完半根敷臉了事后,他又研究起了別的花樣。
一旁專心切瓜的姚文城喊話道:“我跟你說,這根黃瓜還會泛血絲,我感覺菜刀沒洗干凈。”
“黃瓜泛血絲?”陳博怔了怔,總算轉過彎來。
“你是不是切到手了?”
“誒?什么時候切到的?”姚文城方才注意到自己的指尖,壓菜的三根手指全陣亡了。
陳博向老師報告了突發狀況,現場有同學帶了止血貼,傷勢不重,只破了皮,沒有切掉肉。
“服了你,注意點。”
姚文城望著包扎好的手指說:“好難啊,大佬幫幫我吧。”
“你動手能力怎么這么差勁?好好反省下。”陳博用菜刀把自己的成果勻了一部分給對方,又重新切了點現貨補數。
姚文城把散亂的黃瓜片重新排列好,試圖給人營造良好的視覺體驗。
“現在全自動廚具,哪里會這些傳統手技。”
“挺基本的啊,我水平一般,切的還不夠薄。”
陳博見過那些敷面膜的黃瓜片,那才叫真的薄,跟透明的差不多,拎起來還得注意力道,自己切的分量,再厚一點都可以拿去做涼拌拍黃瓜了。
“大佬謙虛了,你看別人都沒你切的好。”姚文城得了陳博的好,自然要好好吹捧下。
老師躲在角落頭煎起了雞蛋餅,香氣飄過來,把陳博的魂勾走了。
“居然在吃獨食?!”
陳博羨慕嫉妒恨,雞蛋餅里不僅有黃瓜,他還嗅到了洋蔥圈、胡蘿卜、火腿腸、瘦肉丁….
“這是挪用公共食材大吃大喝。”姚文城沒放棄任何一個拍馬屁的機會。
“必須予以強烈譴責,對不對。”陳博反問道。
姚文城附和道:“對,一定要譴責,狠狠地譴責,我們餓著肚子呢,煮東西吃去隔壁煮啊,當著大伙的面,還不讓人知道,偷偷摸摸的,壞死了。”
“譴責完了,該干嘛干嘛。”陳博清醒得很,嘴上爽完拉倒,落實到行動是不可能的。
老師沒喊開灶,陳博只能偷倒了點醬油蘸黃瓜,餓壞了吃啥都是山珍海味,陳博吃完自己的,連隔壁同學的食材也沒放過。
“我的黃瓜呢?”
陳博抹了抹嘴角,解釋道:“老師剛剛巡查,說你切的量夠了,食材不能浪費,于是幫你把多余的拿回去了。”
“哦,好的。”同學撓撓頭,一臉懵逼。
進度有點趕,老師只好一邊吃著雞蛋餅,一邊檢查同學們的作業。
“非常好,何宇祝同學,你完成的最出色。”
“老師,我能咬一口嗎?就一口。”陳博咽了口口水,終究沒把心里話說出去。
“讓我們正式進入今天的雕花環節,大家看到我手中拿著一根胡蘿卜,等下它會變成一朵花。”
老師放下左手,揚起右手展示道:“你看,這是一朵胡蘿卜花。”
“哇!好厲害哦。”
不知是誰起的頭,陳博只好尷尬地跟著鼓掌。
“詳細的教程請各位翻開食譜查閱,這里就不過多贅述了,時間有限,下課前檢查。”
“胡蘿卜是怎么變成花的?”
“喏,像這樣。”陳博舉起左手,嘴角上揚道:“這是一個胡蘿卜,等下它會變成一朵花。”
姚文城的注意力直接聚焦在了陳博的右手上,畢竟老師先前也是這么演示的。
“你的右手沒有東西,我讀書少,別糊弄我。”
“神仙的胡蘿卜花,你有聽說過嗎?傳說只有聰明的人才看得見。”
“當我沒看過皇帝的新衣呢,壓根沒有。”姚文城死不著套。