“招聘
廚師兩名:待遇面議
服務員兩名:500元獎金
洗碗阿姨一名:300元獎金
收銀員一名:500元獎金
工作時間下午4點半——凌晨1點半,非誠勿擾!
聯系電話:136”
這天上午,周安親手將這份手寫的招牌公告貼在店面門口的墻上,貼完后,后退兩步審視兩眼,嘴角微揚,心情不錯。
重生回來兩個多月了,他終于有錢開這樣一間小的店面,心里還是有點小成就感的。
貼完招牌公告,周安沒有在店里逗留,轉身就走,新店開張在即,他要準備的東西還多著呢,很忙。
去菜市場聯系賣蔬菜的,談好每天按時給店里送一批蔬菜,至于送什么?當天早上用電話聯系。別寫賣蔬菜的,為了業務方便,04年很多菜販已經給自己配上手機,諾基亞便宜實惠還耐摔,你值得擁有!
實在舍不得買手機,還有百把塊錢一只的小靈通在向你招手。
聯系好賣蔬菜的,周安順路去賣水產的黃老板那兒,談好以后需要其它什么水產,電話聯系。
還有賣羊肉、牛肉的,周安也去聯系好,先把手機號碼要到手。
很多繁瑣的新,都需要他一一去談去落實,小生意就是這樣,什么都要自己操心,一點點新沒考慮到,事到臨頭就要抓瞎。
晚上,臺燈下。
周安在紙上用筆細心地羅列菜單。
有店面了,他賣的東西自然要增加,否則,還是只賣小龍蝦和五香螺螄的話,有什么必要弄店面呢?
不增加一些菜品,難道從小龍蝦和五香螺螄的利潤里,支付房租水電氣?以及人員工資?
抱歉!
他開店是想著賺錢的,不是想做善事,他只是一個剛剛脫離赤貧的楔民,還沒偉大到辛辛苦苦只為別人發財。
房租水電那些,還有人員工資等等支出,都得靠新菜品和那些員工去掙人做事,當然是為了給自己創造利潤,但凡需要老板養的員工,必定離下崗不遠。
新店在籌備,小龍蝦和螺螄的生意周安也沒停,每天傍晚依然和周劍開著電三輪去擺攤,每晚一千多的利潤,在新店正式開張之前,周安可舍不得丟。
估計任何一個愛錢之人都舍不得丟。
轉眼三天時間過去。
青島破和雪花破供應商承諾的酒水展示柜,已經免費送貨上門,并且不用周安動一根手指,完全按他的心意,將展示柜擺在收銀臺旁邊。
不僅展示柜送來了,兩家的破也在積極送貨上門,并且,供應商親自指揮工人將展示柜擺滿他們的破。
青島破這邊第一批送來五十件,如果不是周安這小店面不大,周安堅決拒絕,那供應商能搬來更多。
雪花破這邊也不遑多讓,青島破這邊送來五十件,雪花破也送來五十件,其中二十件屬于免費贈送,給周安新店開張做活動使用。
一樣的是:兩家供應商都沒提馬上結清貨款的事,都大氣表示等這批貨賣完,要下一批貨的時候再結賬。
也不由他們不大氣,因為就這幾天,山城破、百威、藍帶等破供應商都聞風而動,找上門來。
其中有一次,雪花破的人正在往周安店里搬破,一個黑褲白襯衣的干練女子就進店來向周安自我介紹,說她可以給周安供應山城破,折扣什么的都好說。
別說,那女人還托幾分姿色,雪花破的供應商是個糙老爺們,他還真怕周安這個噓輕抵擋不濁女人的攻勢。
畢竟,少男喜歡御姐、少婦,是眾所周知的。
他不知道的是——周安對一般少婦免疫。
就像重生前,本來他挺喜歡大冪冪的,畢竟看著養眼,但等大冪冪結了婚,他馬上就移情別戀,去喜歡別的單身女星。
還有大美圓,大美圓漂亮吧?
得知她結婚的消息,周安也不再關注她,他是喜歡女人,和所有男人一樣喜歡美女,但他從來沒有喜歡別人老婆的習慣。
三天時間里,周安也陸續把廚房里缺的一些東西配置好。
比如液化氣灶。
廚房里雖然原本就有兩口猛火灶,但對周安來說還是太少了,也不完全適用。
所以他又給廚房添置兩臺長條形的液化氣灶和一個簡便的型猛火灶,長條形的液化氣灶,每臺有兩個灶頭,加上笑笑瓦罐湯原有的兩個,如今這個小廚房里,灶頭已經共有7個。
還有不銹鋼需,他也一口氣買來50只。
店里的配制弄得差不多了。
新店開張用的菜單,他也找小廣告公司在做,再有一兩天用就能搞定。
周安制作的菜單很大,屆時會直接粘貼在店內的墻壁上,省得每個客人進門,還要服務員拿菜單過去。
足夠大的菜單粘貼在墻上,進店的每個客人都能看見,時省力。
人員招聘方面,進展不錯。
一個切配一個做冷菜的廚師,都已經敲定人選。
兩名服務員,也先后送上門來,如今就等著周安的小店開張,正式上崗。
一名洗碗阿姨,也有一個四十幾歲的婦人應聘成功。
唯一還沒確定人選的,是收銀員!
這三天里,倒是有幾個大姑娘、小少婦來應聘,但周安都沒看上。
不是年齡太小,講話太靦腆,就是年齡過大,說話直來直去,嗓門也大了點,要不然就是打扮的太妖氣,周安怕她不能安心好好上班。
總之是各種不合適。
直到第四天上午,表哥田律給周安送小龍蝦過來的時候,隨口問他新店什么時候開業,人員招齊了沒有?
(傍晚給周安送過兩次之后,田律無意中從田桂芳那里得知他每天送來的小龍蝦時間太晚,當天用不上,養到第二天會死一些,他就改每天上午送了。)
周安嘆了口氣,說:“其他人員都招好了,現在就差一個收銀員還沒招到合適的。”
“收銀員?找你大表姐啊大表姐以前就是做收銀的,她性格開朗,說話聲音也好聽,找她給你收銀,總比你在外面亂找的要好吧?正好她現在閑在家里,你找她肯定行!”
大表姐?
周安一怔,想了想,覺得還真合適。
大表姐是他大姨的大女兒,比他大12歲,今年28,早就結婚,孩子都已經上效了。
按理說,她需要帶孩子,沒時間出來上班。
但周安知道大表姐命好,有一個年紀不大,卻又喜歡帶孩子的婆婆,他重生前的記憶里,她好像就常年在外打工,很少在家陪孩子。
她常說的一句話就是:“反正有我婆婆,孩子也不用我帶,我還不如多掙點錢以后留給孩子!”
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