“陳旭,你好好的工作不干,居然想開宵夜攤?”
吃完晚飯后,兩人回家的路上,陳子琪終于說話了,用稀奇的目光看著他。
“是副業。”陳旭糾正她,心里還在考慮著,去哪里搞錢。
之前他天天加班到晚上八點多,回家的時候,都要經過那條小吃街。晚上的時候,這里人還真不少。
進入夢境前幾天,他就留意到那家夜宵店在轉讓,當時并沒有放在心上。后來在夢境里,跟2003學廚藝的時候,就考慮過接手這家店。
這家店位置稍偏一些,面積也小,租金應該不會太高。二來離家也近,三來可以先當副業來搞,白天上班,晚上做宵夜,并不沖突。等生意上了軌道,就可以全職來干。
結果剛才一問宵夜檔的老板,才知道事情沒有那么簡單。
租金一個月三千五,他還能接受。但是對方開口要五萬的轉讓費,他就無法理解了。就店里那些東西,一萬塊就頂天了。
他還想跟老板講講價,結果人家一點也不松口,咬死了就要五萬。
無奈之下,他已經準備放棄了。
他的心理底線是三萬,超過這個數,也不是湊不出來,但是他覺得壓力太大了。做任何生意,都是有風險的。他最先考慮的是,如果生意失敗了,虧多少錢能承受。
老板還解釋說,他當初接這個店的時候,出了五萬轉讓費,至少要將這筆錢收回來,不然太虧了。店里不是沒生意,只是他們有急事,不得已,才打算轉讓出去。
陳旭就問他有什么急事。
原來,他兒媳懷了雙胞胎,快要生了。到時候,大的小的都要人照顧。他兒子一個人肯定是照顧不過來的,商量著讓他們回去。他們也同意了。
眼看著預產期快到了,這段時間,他兒子天天打電話過來催他們。他們原本想著關門一兩個月,再回來接著開店,后來又考慮著兒媳出了月子后,也照顧不來兩個小的,不知道要留在家里多長時間。干脆就把店轉讓掉算了。
陳旭從他的語氣中,聽出他并不舍得這家店,轉讓純屬無奈之舉。
突然,他心中一動,說出了一個提議,讓老板將店跟店里的設備,租給他幾個月的時間。幾個月后,老板回來了,還可以繼續開這家店。
那個老板明顯有些心動,跟他老婆商量了半個小時,又問了他的基本情況,最終同意了這個方案。條件是,他要拿出兩萬塊,做為押金,租金方面,只要了他四千塊。
陳旭同意了,約定好明天簽合同。
從談話來看,老板兩夫妻人挺厚道的,還說這頓飯要請他們。只是陳旭沒同意,硬是把賬給結了。
現在他卡里還有一萬塊,還有兩天才發工資,而且發了工資,多半也不夠。
還是得跟別人借啊。
一旁,陳子琪見他不吭聲,驚訝地道,“你都出來工作兩年了,不會連兩萬塊都拿不出來吧?”
陳旭覺得她是在故意刺激自己,不想搭理她。
陳子琪又說,“要不然,我借給你啊。”
陳旭不為所動,拍拍她的腦袋,說,“你的錢,還是留著自己用吧。”
“不許動我的頭。”
陳子琪想要打開他的手,打了個空,沖他皺了一下鼻子,“死腦筋,借你錢都不要,活該你賺不到錢。”
“這就不用你操心了。”
兩人說話間,回到了租房。
陳旭洗了個澡,拿著公文包和車鑰匙,說,“我出去了,晚上你一個人在這里睡,門記得鎖好,有什么事,就給我打電話。還有,別到處亂跑。明天早上,我會給你帶早餐的。”
陳子琪正在收拾東西,見他說個沒完,不耐煩地說道,“知道啦,趕緊走趕緊走,真是的,比我爸還啰嗦。”
陳旭這才離開。他租的是單間,雖說可以打地鋪,但是她也十四五歲了,睡在一個房間總歸不方便,就算是親兄妹,也得避嫌。
他開著車,去了公司,打算在那里住一晚。旅館一個晚上也要不少錢,還是能省則省。
到公司的時候,剛好八點,部門里還有人在加班。見到他,都有點奇怪,問他怎么這個時候過來。
“想起有點工作沒完成,你們忙你們的。”陳旭應了一聲,到自己的位置上,打開電腦,忙活了起來。
正好,先把明天要做的事情先準備好。
九點多的時候,另外幾個同事都走了,就剩他一個人。
他把電腦關上,走到窗戶邊,拿起電話,撥通了老唐的號碼,“喂,是我。現在說話方便嗎?”
接著,就聽到關門的聲音,“什么事,說吧。”
陳旭說道,“你現在手頭方便嗎?能不能借我一萬,過兩個月發了工資,就還你。”
“什么時候要?”老唐沒有多問。
“明天下班之前。”
“行,明天我拿給你。”
陳旭準備了很多話,沒想到他什么都沒問,最后,化為一句,“謝謝。”
“先這樣吧,我老婆洗完澡了,我要進去了,明天再聊。”老唐說完,就掛了電話。
陳旭長長舒了一口氣,兩萬塊的押金,總算是解決了。他坐回到座位上,拿出紙筆,開始寫明天要買的食材。
夢境里,從2003那里學到的廚藝,大部分細節都還記不起來。現在還記得的只有一樣,那就是熬湯的秘方。
以前他看電視劇,說什么百年老店的百年老湯多么值錢。很多面館,都是靠著一鍋老湯撐起來之類的,老湯熬的時間越長,生意就越好。
當然了,他也沒去吃過那些百年老店,不知道味道怎么樣。2003熬出來的湯,確實特別鮮美,他當時就覺得,應該不會比那些百年老湯差吧。所以比較上心,記得也特別仔細。
原材料不算多,都是一些普通的食材,就是做起有點麻煩,得提前準備。
他將所有要買的東西列出來后,撕下這張紙,疊好后,放進了口袋里。起身走到會客室里,躺到沙發上,開始睡覺。