縣衙偏廳,吳克久看著端坐的范鎮,不由心中惴惴。再看一邊站著的杜中宵,又恨得牙癢癢。
范鎮看了看兩人,沉聲道:“本朝立國以來,酒禁極嚴,朝廷多有仰賴酒課之處。本地小縣,四家酒樓已是不少。不妥善安排,不獨是縣里酒課不足,你們賣酒的也難有錢賺。吳克久,本縣聽聞,你不知從哪里學了‘醉仙居’從酒糟制酒的法子,在自己酒樓販賣,可有此事?”
吳克久道:“回官人,確有此事。這是‘醉仙居’事機不密,制酒方法被人看了去,我花大價錢買來的!此是小民花錢購得,有了此法,自然就去制酒,不然錢不是白花了!”
范鎮板起面孔,冷聲道:“我不管你從哪里學來的制酒之法。數月之前本縣已說得明白,縣里面你們四家酒樓,各有自己的生意。官酒庫的酒糟用來制醋,此是醋息錢,不去說它。你們三家,釀酒的一在城南一在城北,腳店酒販各有地盤。剩下一家‘醉仙居’,不得釀酒,專一收買你們兩家酒糟制酒。幾家生意分得清清楚楚,不得逾越!你‘其香居’不但釀酒,還要從酒糟中制酒,不遵本縣之令么!”
吳克久愣了一下,才道:“先前那樣分,是因只有‘醉仙居’能從酒糟中制酒,現在我也會了,怎么還會如此?它與我一樣在城南,兩家酒樓相距不遠,豈不是搶我家生意?”
范鎮猛一擺手:“你不要再三找借口,縣里酒樓如何賣酒,我已分得清楚明白,不得亂來!‘醉仙居’從酒糟中制酒,買米向貧民施粥,于官于民都是好事。不管你從哪里得來從酒糟中制酒之法,此事都就此作罷!以后你酒樓里的酒糟,都賣與‘醉仙居’。你酒樓每日酒課都有定數,一斤酒有多少酒糟,縣里記得清楚。從今之后,按酒課之數,如數賣酒糟給‘醉仙居’。”
吳克久聽了,一時怔在那里。他卻沒想到,最后官府會如此處置,直接斷了他自己從酒糟中制酒的可能。酒既然是專榷,怎么賣當然是官府說了算,酒樓也只能按照規矩來。
范鎮不想再聽吳克久分辨,對一邊站著的公人道:“官酒庫的馮半年怎么還不到?著人去催!”
公人叉手應諾,一溜跑著出去了。
不大一會,馮節級隨著進來,見范鎮面色不好,忙叉手告罪。
范鎮道:“你們三人在此,我把話再說一遍。以后縣里賣酒,‘醉仙居’從酒糟中制酒,自己不得私釀。其余酒樓,官酒庫酒糟專一制醋,醋息錢一如從此。另外兩家,酒糟都要賣與‘醉仙居’,不得私留,價錢便如你們商定的。此事就此定了,哪個違犯,馮節級及時來報,官府糾辦!”
馮節級打個冷戰,忙叉手應諾。“其香居”自己從酒糟中制酒的事他也聽說了,緊接著范鎮便就下令,明白向著“醉仙居”。他一個衙前,哪里敢違背知縣的命令。
只有吳克久在一邊目瞪口呆,要想爭辨,又提不起勇氣。
范鎮看了三人一眼,擺了擺手道:“此事說定,你們退下吧。酒樓賣酒,些許小事,數月間折騰不休,成何體統!今日之后哪個敢鬧,縣里必然重懲!”
此話一出,再沒人敢說什么,三人一起唱諾告辭。
出了縣衙,吳克久憤憤地道:“知縣官人如此斷,豈不是絕我‘其香居’生路!不行,你們幾家如何搭配賣烈酒和其他酒的,我‘其香居’也是一樣。不然,哪里還有客人來我家酒樓!”
馮節級打個哈哈:“烈酒都是‘醉仙居’制出來,小員外自去商量就是。”
吳克久猛地轉頭問杜中宵:“你如何說?”
杜中宵搖了搖頭:“現在所制烈酒,只夠我們三家所賣,難以分給你們。我自家制烈酒,自家酒樓若是不夠賣,豈不是惹人恥笑。小官人想賣烈酒,自去與其他兩家商量。”
吳克久瞪起眼睛,恨恨地道:“好,你們三家聯合起來欺我,是與不是?!”
杜中宵淡淡地道:“這數月以來,我被小員外欺得狠了,又說過什么。小員外,如何賣酒,知縣官人定了規矩,一向都是馮節級看著。你有話自去找節級商量,要么就去找知縣官人,問我何用!”
“好,好,你們三家酒樓合起來,以為就能讓我的生意做不下去!我們且賣著瞧,酒樓里除了酒水要好,酒具差了,客人一樣不上門。現在縣里除了我家酒樓,哪里還有銀制酒具?從今天起,我便把自家酒樓的酒具全收回來,我們且看看哪一家的生意更好!”
說完,一個人氣鼓鼓地先走了。
看著吳克久的背影,馮節級道:“這卻是有些難辦。官酒樓和‘姚家正店’都借得有‘其香居’的酒具,他們收回去,我們不免顯得寒酸。”
杜中宵道:“我酒樓里一向不用金器銀器,生意還不是一樣做?只要酒具整潔,客人哪里會在意金器銀器。真是那樣排場的客人,我們小小臨穎縣,一月也不知有幾個。由著‘其香居’去吧。”
馮節級點了點頭,默不做聲。此時民風奢靡,小縣城里的酒樓也要用銀器。幾家酒樓里只有“其香居”財大氣粗,常年備得銀器,其他酒樓來了特殊客人,都要到他酒樓里去借。馮節級是官酒樓,有時候招待官員,還是要講排場的。
見馮節級沉默不語,面色不好看,杜中宵道:“‘其香居’從一開始威脅不賒酒,到后面想著自己從酒糟制酒,現在連不借銀器這種話都說出來了,其一天不如一天顯而易見。他們敗像已露,節級又何必自尋煩惱。我們幾家酒樓只要踏實做生意,就讓‘其香居’一天一天破敗下去好了。”
馮節級還是沒有說話,面無表情地與杜中宵分手,自回住處去了。他撲買的是官酒樓,跟其他幾家不一樣。只要自己賺錢,馮節級哪里會敢別人死活,反正做上兩三年便就收手不做了。
迎面冷風吹來,杜中宵縮了縮脖子,袖起手向自家酒樓行去。今日知縣范鎮作主,自己家在臨穎酒樓這一行當便就立住了腳跟,從此衣食無憂了。一直不對付的吳克久,今日被范鎮一頓訓斥,想來從此不敢搗亂,從此可以安定下來。只是經了今天的事,杜中宵再想辦法賺錢的心思也就淡了。
如今經商,市面上有行會控制,再上面還有官府壓著,不是想做什么生意就做什么生意,生意也不是想怎么做就怎么做。一個不好,得罪了什么人,就有禍事惹上身來。
看了看天上昏昏的太陽,杜中宵嘆了口氣。這個時代,要想真正地出人頭地,實際上只有當官一條路好走。不然,根本就掌握不了自己的命動。自己該好好讀書準備科舉了。