張爸有點唏噓,點了點頭:“對,那會兒排過。原來都按著譜走,現在沒那些講究了。一家人都不認識嘍。”
張彥明問:“咱家家譜呢?”
“原來那會兒燒了唄,不讓用,犯法。”張爸搖了搖頭。
“這不是有病嗎?”
“扯那些干什么?”張媽瞪了爺倆一眼。
“來,我……三大爺這回全家都過來,他跟著滿柱哥,我尋思著先給他們在禮拜寺那邊開個饅頭店,咱家在那邊不是有個小區嘛。
那邊住進去不少人家了,門市只租不賣,我給弄間差不多的,他們一家先在一起,等弄熟了再分開干,到時候一家一個店。”
“也行,先熟悉熟悉是應該的,那你就安排吧,給安排好。”
“能有那么多人買饅頭嗎?”田小花有點不敢信。在她印像里,饅頭都是自己家蒸,誰能花錢買呀。
“有,放心吧,生意肯定能好。饅頭,花卷,肉包子菜包子,雜糧饅頭,這些都行,還有餅其實也行,糖餅,合子,筋餅餡餅,油條麻花,都行。”
“你們哪,就放心大膽的干,京城一千三百多萬人呢,怎么弄都掙錢,把東西做好就行。”
張媽給吃寬心丸:“不怕沒人買,就怕你們到時候干不過來,這邊人都要上班,沒時間弄那些吃食。”
“媽呀,這么多人?”田小花跟都合不上了。
“可不,你當咱們小縣城哪?統共不到二十萬人口。等你們去看看就知道了,就那小區周邊一劃拉就比咱們縣城人還多。買賣不愁做。”
“東西我已經讓人去置辦了,那邊準備的店面也在收拾。”
張彥明說:“和面分面都是機器,你們可能還得適應幾天,練練。
蒸鍋也是燒電的,大屜,人手呢,主要就是加料看火候,再就是包包子。怕是到時候得雇點人了。”
“烙餅用啥?”田小花問。
“也是燒電的機器。餅不急,先把饅頭包子支起來,慢慢看著添,一下子怕你們弄不過來。”
“在這邊啊,你們也不用多想,放心大膽的干,等穩當點了想換換樣也行,餃子館什么的都行,慢慢來別著急,錢肯定能掙著。”
張爸給幾個侄子侄媳婦吃定心丸。
“開館子麻煩,饅頭店省心。”張彥明對這塊還是比較了解的。
別小看饅頭包子,面食這東西瞧著不起眼,三四十個平方的小店,只要生意能做起來,在一九年都是兩三年一套房的利潤。
還省心,只管和面發面蒸出來,也不用堂食都是買走的。
開小館子繁瑣麻煩操心受累不說,還真不一定能干過饅頭店。
烙餅油條麻花這些需要用油的吃食雖然單利上比饅頭包子高,但是也比包子饅頭麻煩不少,油了巴嘰的成本高,銷量也肯定不如饅頭包子。
關鍵還得看怎么干,衛生味道份量還有輻射片兒人口,競爭對手這些都是影響因子。
買賣不怕做,就怕一窩蜂。
國人有這個傳統,今天看誰干什么掙錢了,明天滿大街都是,然后誰也別掙了,全賠。這樣的例子多如牛毛。
但這在張彥明這都不是問題,起碼小區的商業門市他能控制住。同業限量就行了。
周邊幾條街的門市管不住,但影響也不算大。
大不了買下來唄,王少白搬過去以后有時間了就沒少鼓搗這事兒,小區周邊的大點的門市都買了好幾套了。
還有成坤王小明他們幾個,手里都有點閑錢。
“以后的事兒以后再說唄,現在想那些干什么?先把這個店支起來干起來,想多了也沒用。”張媽嫌張爸話多,斜了他一眼。
剛從農村出來,兩眼一抹黑的,你說的越多他們越糊涂,壓力越大。
“和面還有機器呀?”田小花問張彥明。
“嗯,早早就有,和面發面都有機器,到時候我找人教你們用,好學。”
“那可省不少勁兒。”和面可是累活,靠人工的話饅頭店開兩天估計就得關門:胳膊都得抬不起來了。
“我吃飽了。”栓子放下筷子喊了一聲,自己去抽紙巾擦嘴。
這小子吃飯像小老虎似的。
兩個小寶貝就要慢很多,又怕臟了手又怕蹭了臉的,小口細嚼。
“住怎么弄?”張爸又問。
“住那邊去唄,住這邊怕是不太方便。”
張彥明看了看孫紅葉需不需要添什么,順嘴說著:“那邊房子也有,門市里也有能住人的地方,看他們自己。
到時候隔個一個星期半個月的過來聚一聚。”
“其實就是剛開始能忙活點,干熟了就沒那么多事了,”孫紅葉接過話題:“到時候三大爺和三大娘就讓他們歇下來帶孩子,住這邊來。”
“也是,三個孩子呢。二明你把孩子上學的事兒提前安排好,戶口能動不?”張爸又想起來這茬了。
“那就落戶吧,一家先拿一套房子去,我這邊找人把戶口落了。那得叫大爺那邊給張羅一下下家,地呀房子啊都得處理一下。”
“行,明天我給你大爺打電話。”
“那哪行,可不能要你房子,那成了啥事了?這都夠麻煩了。親是親財是財的,可不行。我爸媽也不肯定不能答應。好說不好聽。”
張滿柱搖了搖頭拒絕。人情大了是負累,擔不起呀。親戚也是一樣。
“有你說話的地方嗎?就這么定了,我不管你們,栓子小穎這些孩子得考慮。”張爸難得的拿出了長輩的架式,直接拍了板。
“不是,滿柱哥,你別多想,不是白給你們,先住著,錢慢慢還我,行吧?我就是幫你們落個戶口。房子錢只要你們把買賣支起來好好干著,快,一兩年時間的事兒。”
“這邊房子得多少錢?”田小花問自家老爺們。張彥海也不知道啊,巴嗒巴嗒嘴看向張彥明。
“咱家自己蓋的,給你們內部價。滿柱哥弄套大的,還有三大爺和三大娘呢,彥海你和彥良先弄套小點的,也就是五六十萬的事兒。
等以后你們手里有錢了想換再說,房子有的是,紅葉那邊還在不停的蓋呢。”
“媽呀。”田小花眼睛差點掉桌子上。
五六十萬,對于一個年總收入萬把塊錢的農村婦女來說,太特么刺激了。
張彥滿和張彥海也是目瞪口呆,還是第一次說到房子價錢這事兒。
張彥滿兜里揣著兒子剛掙來的二十萬,實際是有點小飄的,也是有錢人了。這么一聽,連半套房子都不買不來呀,這還是優惠價。
“你們得改變一下思想,以后你們也是京城人了,五六十萬我保證你們兩年就能掙回來。好好干就行了,不用耽心也不用多想。”