唐朝大首富  第四章 偉大的事業都是從賣油條開始的

類別: 歷史 | 兩晉隋唐 | 唐朝大首富 | 水瀨一公   作者:水瀨一公  書名:唐朝大首富  更新時間:2020-06-20
 
將產品做好之后,安郁帶著自己的母親奔跑于街道之間,只有三天的時間,安郁花了一天時間找到京兆的木匠給了三兩銀子開始打造小吃車,又找了鐵匠鋪做三口鍋,一口是油鍋,,一口是煮鍋,一口是湯鍋,湯鍋里要熬筒骨湯還有雞湯,熬好之后在煮好的小餛飩上一淋,嘖嘖,香氣撲鼻。

之后的一天安郁和自己的母親開始制作油條,安郁又遇見了兩個問題,那就是炸油條用到的油!

唐朝是沒有植物油的!

榨油要在宋朝才有,唐朝平時無論是皇上還是平民都是吃的動物油。

個坑爹玩意兒!媽的!哪個王八蛋說的大唐遍地是美食!

連個植物油都沒有,做個屁的美食!

安郁難得的發了火,但是發完火還是乖乖的去準備材料。

植物油沒有那就熬煉豬油,安郁在市場上買了正正兩大塊的豬膘,借用了客棧老板的鍋熬煉豬油,在煮豬油的時候稍微放了一些鹽巴和香料進去,這樣是為了去腥,這是安郁的秘密武器,要知道在這個香料格外貴的時代。一般的人是不會往豬油里面加香料的,所以炒菜一定會有一種豬腥味,加了香料不但去掉了味道,菜還會別有一番風味。

在客棧的廚房,安郁擦了擦額頭的汗,將還是白面的的油條扔進了鍋里,不一會兒白條膨脹起來,一股香氣在廚房彌散。

在前廳正在收拾桌面的老板,突然聞到一股即為誘人的香氣,廳中的食客,一個個不由得伸長了脖子去聞。

有一人咽了咽口水道,“老板,你這后廚做的是甚?甚香!”

一個人抬手道,“老板這東西給我來一份!”

老板也是一臉懵逼,難道是后面的廚師研發出什么新菜了嗎?說著笑呵呵對著堂中的食客說道,“稍等稍等。”

說著一溜煙鉆進了廚房,看到安郁在廚房搗鼓的東西有些發愣,一旁的廚師也看的直瞪眼。

老板指著一個木架子上被炸的黃燦燦的油條問道,“這是何物?”

安郁用長筷子夾起一條炸好的,放進木框里緩緩的說道,“油條,老板你要不要嘗嘗?”

空氣中飄蕩的香氣讓老板迅速的分泌著唾液,不爭氣的咽了咽口水,老板快速的拿起一根,一口咬下去!

“卡擦。”

一聲清爽的脆響,一陣更加濃郁的香氣冒了出來。

老板睜大了眼,不顧手上的油脂快速的把一根油條啃完,吃完之后還舔了舔手說道,“這東西外酥內軟,我這輩子沒吃過這么好吃的東西!”

說完看著還在一旁炸油條的安郁搓了搓手道,“客官,能不能賣一些給我,外面的食客也想嘗嘗。”

安郁沒想到生意這么快就上門,看了看老板的說道,“當然,不過我這油條價格略高,只怕你們接受不了。”

老板身子一抖,立馬就拍著自己胸口說道,“咱這雖不是遠近聞名的大酒館,但是來店里的客人也不是小氣之人,你盡管報價。”

安郁也知今年雖然流民眾多,但是京兆之中有錢人更多,有的商賈就是靠著這種天災人禍發跡的,窮人越窮,富人越富。

安郁生為小老百姓一定要代替天懲罰這些有錢人,黑了心道,“一根油條三十文。”

老板頓時睜開了眼,他沒想到這小年輕人真的敢獅子大開口,一文錢就能買到一個包子了!這一根油條居然能睥睨三十個包子!

“這,這也太貴了!”

安郁原本也不想叫的那么高,但是煉制豬油的香料實在太貴,而且油條這個東西有一個弊端,那就是費油,但是安郁眼睛一瞪道,“那我不賣了。”

老板趕緊繞過灶臺說道,“三十文實在是太貴了,公子莫要為難我。”

安郁挑了挑眉頭說道,“我為難你什么,又不是你買。”

老板腦袋突然輕明起來啊!是啊!花錢的是飯廳那群嗷嗷叫的食客啊!

老板堆起滿臉的微笑說道,“那我拿出去幾根試著賣一賣如何?”

安郁剛好也想試試油條的效果,點了點頭,用筷子夾了幾個放在老板的盤子中,洗了手,跟在老板身后。

老板笑呵呵端著五根黃燦燦的油條出去,剛一出去,所有人的目光緊緊的鎖在這一盤子食物之上。

其中一個胖乎乎的人指著老板問道,“老板這是何物?”

老板挺起胸膛說道,“此乃油條,乃是我店中新出的菜品。”

安郁聽到老板這么說恨不得一腳踹在老板的屁股上,成了你們店里的菜品了,那我大張旗鼓的搞什么小吃攤!

肥胖之人多數喜歡美食,這是無可置疑的,立刻大手一張就要拿走一盤,但是老板慌忙把盤子護住,惹得胖子不滿,“老板你這是何意?”

老板陪著笑道,“此物里加了些珍貴的香料,價格不菲,一根是45文錢!

胖子睜大了眼睛說道,”一根45文!這竟然比一碗羊湯還貴,不過罷了,45文而已,我買的起,這一盤我都要了!”

老板趕緊把盤子放在桌面上,胖子迫不及待咬了一根。

“卡擦。”

一聲酥脆的聲音從胖子嘴中傳出,胖子赫然睜大了自己的瞇瞇眼,“此物酥脆,里面卻是細軟,嚼爛之后竟然有一陣陣的香氣彌散,嘗了此物,王某當真是此生無憾了。”

炸油條所用的油是豬油,而豬油在經過了香料的處理之后,腥臊味去除,一旦加熱,里面放置的香料微微的散發出來,當然不是這群整天只知道吃煮菜能理解的美味!

王胖子如此之高的評語勾起了周圍所有人的食欲,一群人涌到老板面前說道,

“我要兩根。”

“我要五根!”

安郁在聽到這個胖子說的話之后就回到了廚房,加緊做起了油條。

果然不到一會兒,老板激動的跑回來說道,“再弄五十根油條,咱們發達了。”

五十根油條,安郁表示想死,老板趕緊將小兒和幫廚都叫進來,幫忙搟面。

一天過去,安郁原本預備明天準備的食材被揮霍一空,而且期間還有人不停的在加單。

老板笑呵呵的收著錢,一張老臉像盛開的菊花。

“抱歉,這位客官食材不夠了,您明天再過來吧。”

這個小客棧每天的收入都在二貫左右不會少于這個數,今天居然破天荒的到了八貫左右!

老板拿著錢袋子敲響了安郁所居住的客棧。

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