唐味  第十三章 為了外賣的例湯逛菜市場

類別: 歷史 | 架空歷史 | 唐味 | 暴走八零后   作者:暴走八零后  書名:唐味  更新時間:2020-06-21
 
李小白出了酒樓,找了個路人甲問了賣菜的大概位置,距離不算遠,走過去也就十來分鐘的樣子。

因為要買的東西并不多,不算是大宗交易,所以就沒有機會跨出里坊的城墻去東,西市。

東市大多都是賣奢侈品,西市則是平民化的日常用品居多。

總所周知,在好多書里就有提到過,長安城的格局如同棋盤,南北向14條街,東西向11條街,由這兩市組成的108坊。

朱雀大街為南北中軸線,真想出去觀摩下這個號稱史上第一大都市。

白居易詩里就形容過‘百千家似圍棋局,十二街如種菜畦’

就是這樣結構,讓‘路盲癌’晚期的李小白像找到了福星一般,少了彎彎繞繞的小巷,一條直線走到頭,不容易迷路。

李小白邊走邊打量著周圍,人來人往好不熱鬧,這感覺,就跟花錢買了個異地自由行一樣。

自己腳下踩的地是將泥土和沙子相混夯實,類似于現在的三合土。據說是為了防塵,再鋪上細沙。

唐詩云:‘長安大道沙為堤,早風無塵雨無泥’

晴天沒有塵土,雨天不積水,漫步在雨中鞋子還不沾泥,霧霾什么的通通閃一邊,這兒的PM2.5天天達標。

雖說是夸張了點,但李小白的確有感覺,空氣是要比現代化大都市新鮮得不止一點點。

在來,長安城城門所對大街的路面都是用磚鋪成,和他以前想象的青石路面不大一樣。

道路兩旁有行道樹,以國槐為主,李小白遠遠站在一邊觀看,就覺得無比氣派。

....

準備掉頭,這時李小白才想起來,他是出來買菜的,居然四處閑逛了好一陣子,沒有手表,只能看天憑感覺,還有一雙感覺要廢掉的腳,怎么也有好幾個小時了。

講真,李小白把壯壯一人放滿福樓這么久,心里面還是有些忐忑不安。

萬一要是來客人了,他那個小暴脾氣,跟人懟起來了怎么辦,還有晚上的十份外賣要送。

想到此處,李小白加大步伐直奔菜市場。

人家都說賣菜要趕早,這都到中午了,不知道還有新鮮的菜賣。

李小白站在菜市場里,深深吁口氣,他不忘在給長安城的城市規劃大大的點個贊,實在是好找,不迷路。

看到菜市場里人來人往,李小白懸著的心徹底放下來了,不過大多都是些‘殘局’,所以明天買菜得趕早。

接下來就四處逛一逛吧!

李小白看到攤位上的大蔥,腦子迅速運轉,廚房里有些什么,比如調味料的蔥姜蒜,鹽,胡椒,花椒,青椒也有。

所以這個大蔥暫且用不到。

不過他想了解下行情,于是走到攤位前問了下價格:“怎么賣?”

攤位上的小販笑呵呵的拿起大蔥道:“您看,新鮮大蔥,雖說是到了晌午,您瞧也不見它蔫巴,16兩只要2錢。”

16兩2錢?

李小白沉默半餉才反應過來,現代人的1斤為10兩,這會兒的1斤是16兩。

內丹術語就稱一斤為二八,就是十六的意思。

李小白趕忙對小販擺手,表示自己要不了那么多,拿了一根笑嘻嘻的遞給他。

小販表情顯得有些為難:“小哥,這一根大蔥也就三五兩左右,您這不是為難我嘛,也找不開啊。”

李小白聽后特別難為情,這是犯低級錯誤的感覺啊,趕緊告訴小販,稱夠1斤就成。

自己從衣服里拿出那串100文的開元通寶,取了2文錢遞給他。

“得嘞!收您2文,大蔥16兩...”

小販吆喝一聲,麻溜的把大蔥稱好遞給李小白。

李小白有些吃驚,跟他酒樓菜品定價做比對,物價還算是很可觀的。

接過大蔥,這就很尷尬了,沒有購物袋,只能讓小販拿根草繩把大蔥捆了一圈,自己領著。看來今天還真不能買多,不然都拿不下。

李小白這趟主要是買例湯食材,如果有碰上合適做涼拌菜,正好這個大蔥也可以派上用場。

繼續往前走,每走一個攤位,都有小販熱情的吆喝攬客。

李小白突然看到有個攤位上正在賣蘑菇,心里一陣竊喜,沒想到居然能看到有菌子賣。

這個蘑菇搭配肉丸,可以做個三鮮湯。

于是他又走到攤位前買了1斤蘑菇,沒敢買多,這玩意兒容易壞,如果有需求,回頭讓壯壯來買就是。

因為這個時期的人們經常會挖些野菜和菌類食用,來降低生活成本,這些東西并不像在現代那樣賣得死貴。

李小白開始越來越喜歡這里了。

繼續往前走,菠菜,萵筍,芹菜,茄子,還有快收攤的豆腐...種類還是不少,沒有他心里想的那樣單一。

菠菜可以做成‘蒜蓉炒菠菜’,萵筍和茄子可以做涼拌,也可以做炒萵筍,或者紅燒茄子,還有就是茄盒子...

細細一想,酒樓初級版的菜單已經在李小白的腦袋里形成。

因為有冰箱儲存,李小白每樣菜都按照20份的量來買,只是先試試水,反正菜市場近,知道食客們愛吃哪個菜之后,哪些多買,哪些少賣,自己的心里就有個底。

不多時,李小白的手上拎得滿滿的,想想‘麒麟臂’也不過如此!

心滿意足的準備打道回府,剛要走出菜市場,突然想到,還有一個最最最重要的食材沒有買。

拎著東西的李小白撒腿往回小跑,一邊四處尋找嘴里不停叨叨:“腦子真是瓦特了,居然把它給忘了!”

人就是這樣,很多時候你越是想要找一樣東西時,明明上一秒還瞅見的,等特意在找的時候,就是死都找不著。

越是找不著就越是心急如焚,李小白四處張望著。

終于,在一個小角落里,看到個賣雞蛋的大媽...

就是它了,李小白要買的就是雞蛋,這個可以稱得上萬精油食材。

比如‘蛋炒飯’,‘青椒炒蛋’,‘蛋花湯’,‘水蒸蛋’,‘芙蓉蛋’...

扳起指頭都數不完。

買了三十個雞蛋,李小白這才真正的心滿意足,就是感覺略沉。

這會兒自己就非常后悔為什么不把壯壯一塊拉來,留他一人在店里也賣不了東西,他又不會炒飯。

剛剛還問了菜農,以后要是量大,就不用自己來買,也可以送貨上門。

李小白心里美滋滋,盤算著這樣的日子很快就會到來的。一路上走著還在琢磨菜單,不能一次性就把新菜品全都放出來。

這樣食客們很容易就產生疲憊感,所以還是得一樣樣來,比如青椒肉絲炒飯,先賣一陣子然后在新添蛋炒飯...

想到這,李小白又開始膨脹了,這坑人的系統,就算不給他提供初唐沒有的特殊食材,按照自己的腦子,照樣能制霸大唐美食界!

只要做白日夢,時間就會在不知不覺中過去,李小白感覺都沒走幾步,就回到滿福樓。

踏進大門,他急著跟壯壯分享今天的‘戰力品’。

“壯壯...壯壯...”

李小白喊了幾聲無應答,人好像不在線,雖然沒什么值錢的東西,但也不能敞開個大門人不在啊。

李小白把食材放到桌上,準備歇會兒。

這時...

隱約有股味道飄出來...

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