曲家眾人照完了相,差不多也就快十二點了。
冬天一般都是兩頓飯,下午三點來鐘吃,這會兒也該開始預備了。
畢竟家里人多,要吃啥總得提前預備出來。
“媽,咱今天是包餃子還是做菜啊?都做啥?您吩咐了,我們幾個去做。”美琳笑著問巧蓮。
“今天咱不包餃子了,包餃子太麻煩,咱今天吃火鍋咋樣兒?
這大冷天的,涮個熱乎乎的鍋子,吃起來還舒坦。
想吃烤肉不?我再給你們弄個烤肉爐子,咱一邊烤肉一邊涮肉,暖暖和和熱熱鬧鬧的吃一回。”
自打她買了火鍋和烤肉爐子,就沒吃幾回。
這玩意兒人少了不值當張羅的,平常日子又舍不得吃那么多肉,基本上也就過年能用一用。
這十年日子不好,也不讓養豬了,再者也怕外人說什么,所以過年基本上也不用,就在那閑著呢。
這回孩子們都回來了,索性拿出來,大家伙一起動手,熱熱鬧鬧的吃一回。
嘉康佳媛他們幾個歲數大的,對火鍋和烤肉還有些印象,佳瑩都有些記不太起來了。
至于美琳婉瑛她們更不用說,自打進了曲家門,還沒吃過呢。
當時一聽,大家伙就高興起來,忙問怎么弄怎么吃。
“這玩意兒簡單,先切一些肉擱材料腌上,等會兒烤肉吃就行,等會兒再切一些肉片兒,留著涮鍋子。
家里有白菜、酸菜、木耳、粉條、凍豆腐,這些都能涮鍋子。
正好嘉俊從鳳城還帶回來什么蝦仁、紫菜、蜆子干兒之類的,留著熬火鍋湯底挺好,很容易。”
巧蓮一看媳婦們個個躍躍欲試的模樣,也笑了起來,于是指揮著閨女媳婦,進廚房忙活去了。
切肉、腌肉、摘菜、洗菜,泡發木耳、蘑菇、粉條、海帶。
因為家里還有孩子,玉淑又和面搟了些面條,巧蓮那頭還特意給孩子們做了些肉丸魚丸之類的吃食。
反正婆媳幾個一番忙活,把該用的東西都準備齊全。
然后巧蓮找出來火鍋和烤肉的爐子,生了炭燃著。
地上兩張桌子拼在一起,并排放著火鍋和烤肉爐子,炕上放一張桌子,留著給孩子們吃飯用。
到時候做熟了什么就往炕上勻,這樣也免得孩子們被燙著。
一切預備停當,也差不多兩點了,于是喊了外頭玩鬧的孩子們回來,都休息一下緩緩。
“都坐好休息一會兒啊,等下咱們要吃火鍋還有烤肉呢,你們沒吃過吧?
告訴你們,可香了,來,都去把大衣脫了,洗洗手,上炕休息,不然不給他吃。”
巧蓮一邊往爐子上放雞翅,一邊招呼孩子們。
這些小家伙們那見過這樣的陣仗?一個個都好奇極了。
聽見奶奶這么說,麻溜去脫了衣服洗手,然后規規矩矩都坐在炕上,圍著炕桌坐了一圈兒。
晴寶很有長姐的模樣,把曈曈、蓉蓉、薇薇都扯到自己身邊坐下。
那邊福寶暄寶也不錯,將銘昭、銘暉、銘晗招呼到跟前兒來照看著。
大人們在地上坐著,男人們在炕對面,女人們挨著炕,這樣回頭給孩子們送吃的比較方便,一扭頭就行了。
那圓形烤肉爐子不小,巧蓮先烤了一些雞翅。
一般來說,孩子們都愛吃這玩意兒,大概每個孩子能分倆。
等雞翅烤好了端給孩子們,這邊火鍋才開始往里下肉和菜,巧蓮那頭開始烤肉。
嘉晟嘉祥他們在家也不是光看書,時不時的進山去弄點兒野味。
所以家里什么鹿肉、狍子肉的不缺,還有豬肉、雞腿之類的,方才都切了腌好,挨樣兒的放在爐子上慢慢烤,香氣一會兒就飄的滿屋子。
“咱媽做吃的,可真是有一套。
哎,媳婦,你說,就咱媽這手藝,就擱首都,找個地方弄個館子,是不是得老多人了?”
嘉和聞著烤肉的香氣,饞的口水直流,別看他們是在首都,生活也算過得去,可也沒機會這么敞開了吃肉。
更何況這還有鹿肉狍子肉呢,這玩意兒不住在大山里,可是吃不著。
婉瑛一聽就笑了,“咋地?你還想鼓動咱媽去首都開館子不成?
別說現在不讓,就算讓,咱媽都多大歲數了?你忍心讓咱媽再去操心受累的整個館子?”
開一家這樣的館子,肯定掙錢,可一來是目前不允許,二來是沒有合適的人手。
老媽歲數不小了,好好的工作都不要,還能受這個累么?
他們就更不用說了,都有工作的人,難道還能工作不要了跑出來開館子?
“咱媽不行,咱們可以啊,這玩意兒只要把店里的人手培訓好了,腌肉的秘方控制在咱手里,你怕啥?
就是現在沒聽著有風聲,這要是有動靜兒啊,我還真打算整一家試試呢。”
嘉和不以為然,他倒是覺得開個這樣的館子肯定可以,能掙錢。
“得了,你可別胡鬧啊,咱都有工作的人,扔了工作不劃算。
咱要是一邊上班,一邊還搞著副業,你就不怕別人知道了,上領導那兒告狀去?”
婉瑛白了嘉和一眼,覺得自家男人有的時候就像小孩。
嘉和聳聳肩,他倒是覺得自己的想法不錯。
他的工作輕松,平常在單位就是寫寫文稿,團里有要求的時候,或者別處來求什么劇本或者歌詞之類的時候,他會忙一些。
他雖然還有不少創作夢想,可眼下這形勢不太明朗,他也不敢動筆寫。
畢竟他住的那個地方,可沒有老媽安全,萬一文稿讓別人發現,鬧不好要惹麻煩。
要是政策允許了,他還真想整個館子,找幾個適合的人管理,他自己不出面,到時候坐等紅利就行了。
當然,這事兒眼下肯定是沒影兒,也就是想想而已。
“來,媳婦,你也吃,難得吃一回這么香的肉呢,你多吃點兒,回家了就別控制飲食,胖一點兒也沒啥。”
嘉和一邊說著,一邊往婉瑛的碗里夾了不少肉片兒。
“也不知道咱媽都用什么材料腌的肉,味道這么好,而且還特別嫩,真好吃。”
婉瑛要演出,一般時候都特別注意身材,如今回到家里,有這么多好吃的,要說一點兒不饞那根本不可能。
本想著吃點兒解解饞就行,多忙活忙活倆兒子,結果嘉和不停的給她夾肉,不知不覺中,婉瑛就吃了不少。
“哎呀,這才剛回來呢,等著年后咱們回首都,我不得胖十斤啊?”婉瑛一邊吃一邊哀嚎。