開業第一天生意興隆,第二天來的人也不算少,鮮肉還是兩三點鐘就賣完,熟食到下午四點來鐘也空了。
第三天基本上也是如此,巧蓮一看,每天的客流量都很穩定,這樣就挺不錯。
“暫時就這樣吧,記住了,天氣熱,咱就殺一頭豬,熟食也盡量就做這些。
反正曉雅你看著,要是賣的差,第二天就少做點兒,千萬別做太多了。
咱這也沒個冰箱什么的,過一陣兒天熱了,你做太多賣不出去,萬一變了味道咋辦?那不就砸了咱自己的牌子么?對吧?”
“咱這個店面不小,現在里頭還挺空的,可以試著再加其他項目。
你可以到鄉下收一些雞蛋鴨蛋什么的帶著賣,反正一只羊也是趕兩只羊也是放,另外也可以收點兒蔬菜啥的。
別弄太多,有人買就順帶唄,你要知道,店里的東西越多,人家來了一看,你這吃的用的挺齊全,順手就買了。”
“另一個,萬喜,你廠子里的工作咋樣兒?
你要是覺得廠子里的工作沒啥前景,那就不如請長假下來,就在市郊找一處地方或是租或是買,然后咱自己開個養殖場。
你雇幾個人,養一些豬啊雞鴨什么的。
一來呢,可以保證咱這店的貨源,你現在是去鄉下收,萬一哪天收不著,那咱可就沒法干了。”
“二來吧,咱可以培養點兒特殊品種,你像咱用的雞鴨,就可以專門培養肉用的那種。
比咱從鄉下收回來的好,肉質沒這么老,品質也都統一,不會出現今天這雞老了烀不爛,明天又是太嫩一下烀的酥爛不壓稱了。”
“你要是想養,種蛋或是小雞雛什么的我可以幫你淘澄,咱自己慢慢發展,你把它做成一條產業鏈,比你光是這么干強多了。
我看這邊有你爸你媽和你媳婦就忙的開,沒必要把你們四個都拴在這店里。
你年紀小,還是得再想想干點兒事業,對吧?”晚間沒事兒的時候,巧蓮給萬喜出主意。
“當然,要是廠子里還行,你的工作也挺有前途,那這事兒咱就先不說。
我看這幾天你爸你媽也都適應過來了,你該回去上班就上班。
該怎么選都看你自己,這事兒我就是給你個提議,反正開養殖場掙錢是掙錢,但風險也大。
你要是能跟供貨那邊簽協議,保證供貨的話,也不用非得受這個累擔這個風險。”
萬喜和陳民豐他們互相看了一眼,也都覺得二姑說的有些道理。
不過萬喜年輕,不像爸媽眼見著就退休,他在廠子里多少也是個小頭頭,要是這么下來不上班了,總覺得可惜點兒。
“二姑,我琢磨著再看看,我們廠子的效益還是可以的,說實話我還真是舍不得這份工作。”
巧蓮點點頭,“那就行,只要廠子里有前途,那就繼續干著。
這幾年國家建設,鋼鐵廠還是個不錯的地方,你可以先呆著上班。
反正你這上班也不算忙,一早一晚的可以幫家里一些,也挺好。”
熟食店開業四五天,客流量一直保持在很穩定的狀態,而巧蓮也把所有的本事都教給了曉雅。
看著曉雅已經能非常熟練的操作,而且做出來的熟食品質都很穩定,巧蓮也就放心了。
四月初八這天上午,巧蓮坐車離開了通化,返回撫松。
“媳婦,咱三哥那邊都忙完了?鋪子開起來了么?效果咋樣?”
中午到家,曲維揚正領著孩子們吃飯呢,一看見巧蓮回來,曲維揚趕緊又去給巧蓮做了些吃的端上來,然后很好奇的打聽。
“挺好的,生意不錯,一天能賣兩三百塊錢,我覺得挺好的。
自家殺豬,那些頭蹄下貨什么的都有地方處理,直接做成熟食就賣了,就連豬血都做了血豆腐或者灌血腸也能賣呢,基本上就沒有糟蹋的東西。”
這就是自家開熟食店的好處,一般這些頭蹄下貨買的人不是特別多,咋說呢,別看是便宜,可大多數人都處理不好。
那些內臟如果收拾不好不會處理,會帶著一股子腥臭的味道,不好吃。
但是熟食店里經過專門處理之后,味道都很好,賣的也特別火,價錢不低,所以很劃算。
曲維揚快速的在心里算了一下,“呦,那要是照你這么說,咱三哥那個店,一天不得最少掙五六十塊錢啊?
哎呀,挺好呢,一個月就一千多,我一個月才掙多少啊,真不錯。”曲維揚都有點兒羨慕了。
“得,別羨慕人家,你兒子那個店掙的更多,你兒媳婦那邊的裁縫店不是也挺好么?
我聽玉淑打電話回來說,也不少掙呢,生意挺好的。
她都收了倆徒弟了,還把大院里相處好手藝不錯的幾個媳婦,也喊去幫忙。”
玉淑的裁縫店在三月里也開張了,有曲維揚幫忙,找了不少布料廠的廠長,進了一批各色布料,有做衣服的有做窗簾的,還有做床單的。
當初巧蓮在鳳城的時候,在玉淑的倉庫里除了留下一批裝修材料之外,還給她留了不少從系統里換的布料。
有整匹的好布料,也有一些減價處理但品相沒有太大缺陷的,有這些再加上玉淑從布料廠進的貨,她那個店里的生意自然不差。
玉淑做衣服的手藝好,又有巧蓮給畫的好多衣服樣子,她做出來的成品衣裳掛在店里,好多人都來買,也有的人扯了布料在店里做。
店里的生意好,玉淑忙不開,就把大院里一些手藝不錯人品也好的媳婦都叫來,給她們開工資,讓她們在店里幫忙。
同時,還收了幾個徒弟,徒弟們做不了衣裳,卻可以做床單被罩窗簾。
那就是踩著機器跑直線,再容易不過了,只要會蹬機器就行。
應該這么說吧,這些趁著東風第一批干起來的買賣,生意都很紅火。
他們第一個搶占了市場,爭取了大部分市場份額,只要好好經營不作死,前景都不錯。
“多好啊,我就盼著咱身邊的人都富起來,一個個都有自己的事業,這才是發展之道呢。”巧蓮很高興,這才是她想要的結果。
“是啊,眼下政策好了,正應該放開手腳干一場。
這時候不拼一把,等別人都富起來了,再想攆那可就費勁了。”
曲維揚受巧蓮的影響,也覺得應該抓住機會干點兒什么。