軍工科技  二千五百八十八章 青椒榨菜肉絲面

類別: 軍事 | 戰爭幻想 | 軍工科技 | 止天戈   作者:止天戈  書名:軍工科技  更新時間:2023-02-12
 
回答了幾個問題,吳浩隨即借機離開,將這里交給了余成武他們來進行應對。畢竟這次發射任務他們才是主角,吳浩也不太好多搶風頭。

不過他的這番回答卻還是引起了互聯網的熱議,加上本來他的一言一行就比較受關注,這次這些話語自然一下子成為了眾多媒體引述報道的新聞,也成為了很多人熱議的對象。

因為高興,吳浩與張俊他們一起去吃了頓燒烤,期間還高興的喝了酒。這次發射任務能夠圓滿完成,吳浩內心里面也是非常高興的。盡管他對于這些經過他手“潤色”的技術都比較有信心,但是航天發射任務風險很高,不確定性太大了,所以不到最后一刻,就真的不知道結果。

所以當著陸器平穩降落月球后,這讓他呢也長舒了一口氣。所以今天晚上高興的他,自然少喝了點酒。

酒s連在一起,有些醉意的吳浩顯得有些興奮,晚上自然少不了和林薇云雨一番。可能因為玩的太嗨,導致吳浩一覺睡到了十點多。

林薇猶如一只無骨妖精一樣纏著吳浩正在酣睡,臉頰上還有那么一絲暈紅。

好不容易擺脫了林薇的手腳,準備起床的吳浩感覺到有些腿軟,后腰也感覺有些酸痛。這讓他內心不由的懊悔昨晚的太過放縱,實屬不該啊。

干什么去?林薇翻了個身,然后一臉的睡意朦朧問道。

十點多了,我去洗漱一下,然后早飯,早上想吃什么?吳浩看了一眼林薇,隨即將那個輕薄的蠶絲被褥往她露出來的膚色上面蓋了蓋,然后一臉柔聲說道。

想吃面條。

聽到林薇那略帶沙啞弱弱的聲音,吳浩微微一笑,然后向洗手間走去。

沖了個澡,換上家居服,吳浩來到了樓下。這一大早上了,他鍛煉肯定是來不及了,所以在喝了杯水后,隨即來到了廚房。

打開冰箱,里面全部都是今天早上新配送的新鮮食材。這些食材都是由專車配送過來的,有智能機器人來負責清洗裝入冰箱。并且這些食物都是按照周期進行更換,確保其保持在一個新鮮狀態。

想了想,吳浩從冰箱里面拿出來了一塊里嵴肉,然后有拿出來了幾個青紅椒,一包榨菜,再拿出來了幾個雞蛋,一把青菜,一盆高湯,蔥姜蒜啥的。

將這些食材都收拾剛洗干凈,吳浩取出一個玻璃盆,然后開始和面起來。家里倒是有那種面條機呢,但是吳浩嫌棄那種壓出來的面條太軟,不夠勁道。所以只要有時間,他都會采用傳統的方法,自己手搟。

兩個人的飯量其實都不算大,所以需要的面團不多,很容易揉捏。面團放在那醒。吳浩隨即麻利的開始切菜炒制臊子來。

其實整個方法很簡單,將里嵴肉切成,大概快子尖差不多粗細均勻細絲,然后用放入調味料腌制十分鐘。腌制期間切備料,切青紅椒,幾個青椒再配上一個紅椒,這樣紅綠搭配顏色鮮艷好看,能夠增加食欲。

切好青椒人,那好在切其它的配料。榨菜絲是現成的,不用清洗,打開稍微收拾一下備用就可以了。

起鍋燒油,將青椒絲倒入鍋中檢修翻炒,待青椒絲炒至斷生即可起鍋備用。

然后架鍋倒油,將腌制好的里嵴肉絲放入熱鍋涼油中煸炒,等到煸炒完全變色,然后放入蒜末,姜末,干辣椒段,蔥花,翻炒兩下,將榨菜絲放入鍋中翻炒,翻炒均勻,然后倒入前面炒至斷生后的青椒絲。放入食鹽,味精,耗油,醬油調味提鮮。

然后翻炒幾下,就可以出鍋裝盤。

然后吳浩開始搟面,將醒好的面團放出來,開始不停的揉制,直到面團光滑后,然后將面團揉成圓團,然后用手輕輕壓成面餅。在桉板上撒上玉米淀粉防止粘連,就開業拿出搟面杖,開始搟面起來。

搟面的過程要把握住,將整個面團均勻的搟到,這樣面條出來才會薄厚均勻,當面團搟到一定厚度的時候,就可以將面餅卷入到搟面杖上面不停的搟制,這個過程中要不斷打開,轉換角度,還得不停的撒玉米粉,防止粘連。

兩個人的面團很少,加上吳浩年輕力壯,手藝還算比較熟練,所以搟制過程并沒有耗費多長時間,就得到了一張很薄的面皮。

將這張薄面皮開始不斷的彎折堆砌起來,然后拿起菜刀開始沿著一頭切了起來。這個過程非常考驗刀工,既要切的細,又要切的均勻。整個面條切出來是大概快子尖粗細的四方面條。

所以即便是對于吳浩這種經常下廚的人來說,且這個面條也是一種考驗。好在已經做過好多次了,有這方面的經驗,所以對他來說并不算難事,只能說比較費事罷了。

切好面條,就可以起鍋燒水了。

趁著燒水的功夫,吳浩開始來調制底料,首先自然是用另外一個小鍋來燒制高湯了。榨菜肉絲面是湯面,必須配上一碗鮮美的高湯才好。配送來的高湯是酒店廚房大廚熬制的,比較香濃,這是為了做菜而準備的。

就這樣直接用太過濃稠,也太膩,并且鮮味有些重。所以需要先煮開,然后再與下面的面湯進行混合,這樣的碗底高湯才新鮮好喝。

除此之外,吳浩還煮了兩個蛋,作為配菜一會兒放到碗里豐富營養。

忙完這些,吳浩隨即詢問了一眼林薇,見她已經起床收拾的差不多了,吳浩這才開始煮面。

這種濕面條其實不用煮太長時間,本身比較細,自然好熟。所以煮沸騰后,加一遍涼水,然后再放入一些小青菜。鍋里再次沸騰后,吳浩則拿起漏勺,將面條撈出來飛,放入已經調好底湯的碗里。

然后將青菜撈出來放入邊上,將煮好的雞蛋剝開切成兩半,放入碗中,在倒入前面超好的青椒榨菜肉絲嫂子,淋上一勺安西地區比較有特色的辣椒油。

這樣一碗熱氣騰騰的鮮美榨菜肉絲面就做好了,還不等吳浩端出廚房呢,就傳來了林薇驚喜的聲音。

“做的什么,好香啊!”

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