“哼哼,在廚房之中可沒有主客之分,只有挑戰者和被挑戰者的區別。”丈夫抬頭挺胸說道,“既然有人妄圖染指主廚之位,我自然要全力捍衛自己的權利!”
“你啊……有些方面還不如你的幾個孫輩懂事呢……”見自己的丈夫完全不聽勸,老婦人也是有些無奈地搖了搖頭。
“總之,第一輪比試的主題是甜品!”丈夫將手中的鍋鏟直直朝我揚了起來,周身的氣勢仿佛手握武士刀正準備上陣殺敵一般凜然,“勝負的判決條件就是老夫的幾個孫子和孫女更喜歡誰的作品。怎么樣小鬼,準備好迎接失敗了嗎?”
“安本先生,同樣的話我奉還給您。”我抱著胳膊微微一笑,“甜點作為飯前、飯后皆可的萬能菜式,我可是每一天都在反復嘗試,自信手法不會輸給年齡大到手都在發抖的老爺爺!”
“哈哈哈,到底是年輕人,當真無知者無謂!”年邁的丈夫聞言不由大笑起來,看上去似乎已經勝券在握。
“唔……看上去材料不是很多呢。”帶著精光的兩眼在廚房之中完整掃過一圈,丈夫手托下巴喃喃自語,“不過如果是那個的話……也應該足夠了……”
“由紀子,我要雞蛋、面粉還有牛奶、白糖。”丈夫轉頭對自己的夫人吩咐道。
“是……是,不用說我也知道,每到這種時候我就變成你的下手了吧……”老婦人看上去很是無奈地嘆了口氣,不過動作倒是一點不慢,幾乎在抱怨結束的同時就將丈夫需要的材料一股腦放在了他的面前。
一句話都沒有說,丈夫右手抓過面粉袋將一部分面粉撒入大碗中,左手則拿起四個雞蛋靈巧地在碗沿磕破,將蛋清連同蛋黃均勻倒入了面粉之中。
而在這之后,他一手托著碗底,另一手從一旁取過三根筷子分別夾在指縫中,伸進混合有面粉和雞蛋的碗中極為嫻熟而快速攪拌了起來!
“——!”一看到丈夫那宛如教科書一般標準的動作流程,我就明白了他想要做的甜品是什么了。
不得不說,他的決定真的很大膽,居然打算只憑四樣最簡單的材料,用一套最基礎的廚具完成相應的作品!
丈夫的手腕不停翻轉著,手指不住攪動著,無法想象的高速令人眼花繚亂。而每攪拌五分鐘左右,他就會停下來往碗中放一勺白糖,之后毫不停息地繼續他的動作。
這樣有節奏地攪拌了十五分鐘左右,丈夫終于停下了動作,將手中的碗平放在了自己身前。
透過視線的余光我可以見到,在他一番堪稱完美的操作下,碗內的面粉和雞蛋已經無比緊密地貼合在了一起,形成外表金黃色的面糊。面糊的表面平滑如鏡,竟是將丈夫帶著淡淡笑容的面容映了出來!
“呼……真是歲月不饒人啊,有幾次差點就控制不住了,不過還好最終成功了。”望著碗中色澤無可挑剔的面糊,丈夫有些感嘆地說著,抬手輕輕抹了兩把額上滲出的微汗。
之后,他將整只碗小心翼翼地端進了烤箱,定好了時間,這才從一旁拿起了整盒牛奶。
“老爺爺,看您的樣子是打算做蛋糕吧。”我猶豫了一下還是插嘴道,“但真的很抱歉,家中沒有準備奶油,只怕達不到您想要的效果……”
“嗯,這一點我從一開始就清楚。”丈夫微微點頭,“不過這樣也好,從外面買來的奶油,終究是比不上自己做的品質要高呀。”
“什么——!?您說……可以自己做?”我簡直不敢相信自己的耳朵。
“當然。雖然麻煩點,但直接從牛奶中提取就好了。”
說完,丈夫把足足一升牛奶都倒進一旁的不銹鋼奶鍋中,拿起木勺在內部再度快速攪動起來。
每攪動十幾圈,丈夫就會用一把湯匙快速地在牛奶表面上撈一下,提出一點乳白的油脂狀物體倒進碗里,然后再度重復這一套動作。
慢慢的,隨著那些油脂狀物體被不斷提取,奶鍋中的牛奶也是眼見越來越稀薄了。到最后,整整一鍋的牛奶幾乎化成了透明的清湯!
再看碗中,如同初雪般潔凈綿軟的奶油正躺在其中,分量足有半碗之多!
“這——!”我瞪大雙眼,內心已經完全被對方神乎其神的廚藝所折服!
“叮——!”
與此同時烤箱發出一聲悅耳的輕響,表明作為焙料的蛋糕已經烤好。
戴上特制手套,丈夫拉開了烤箱門。
頓時,一股令在場所有人都近乎靈魂出竅的噴香味道無比放肆地散發出來,一瞬間就填滿了鼻腔!
還沒有入口,就已經可以透過香氣感受到那足以征服味蕾的美味,而且這還僅僅是沒有涂抹過奶油的蛋糕胚!
取過一只大大的白盤,丈夫靈活地將盛有蛋糕胚的碗倒扣在了中央位置。
輕輕抬起碗,半球形的蛋糕胚就落在了盤中,酥脆的質感和撲鼻的芳香令人食指大動。
最后拿起食物刷子,丈夫仔細地為蛋糕胚上了從下到上,從里到外完整無比均勻地涂了一層奶油。所有的奶油剛好用完,從外部看去,蛋糕宛如一個大大的雪球,甚是好看!
“這是老夫獨創的雪球蛋糕,請各位盡情品嘗吧。”
穩穩將自己的作品端上餐桌,丈夫輕輕笑道,語氣之中滿是藏不住的得意。
“哇——!”
丈夫的話語還沒有說完,幾個小孩子就一擁而上,將雪球蛋糕完全瓜分!
“爺爺,實在太好吃啦!”
“我最喜歡爺爺做的蛋糕了!”
“好棒好棒,真想今后每頓飯都吃到蛋糕!”
幾個小孩子大口大口吞咽著蛋糕,奶油沾得滿嘴滿臉都是。
“太郎,吃東西要注意禮儀哦,千萬不要像你衛宮哥哥學習。”
一邊說著讓人不自覺想要吐槽她的話,少女一邊有些好笑地抱起里面年齡最小的,一個大概只有三四歲的小男孩柔聲道,從桌上拿起餐巾為他輕輕擦著嘴。