“程兄,方家大酒樓是為何人所開?即為酒樓,為何如此的裝扮啊?不過,聞著這股香味,到是引得于某想進去嘗一嘗了。”
“于兄,這酒樓是何人所開,小弟不知,要不,咱們二人進去瞧瞧?”
“甚好,你我兄弟二人進去瞧瞧,點上幾盤菜嘗上一嘗。”
程于兩位漢子,站在不遠處,瞧著方家大酒樓的開業,本來好熱鬧的他們,哪里會錯過這種景像。
更何況,他們二人還是兩個吃貨,要是不好吃的酒樓飯肆,去過一次之后,基本都會棄之。
要是難以下咽的話,那可絕不是棄之這么簡單了,說不定會直接掀翻桌子叫罵了。
這兩個漢子在金州城中,也算是有些人脈的,家世也還不錯,至于是好人還是壞人,方家大酒樓才不會管你呢。
進來是客,只要是不在店內鬧事,管你是好人還是壞人呢,除非是那種十惡不赦之徒,方家大酒樓才會不接待。
就近看熱鬧的,不止這程于兩位漢子,還有著諸多看熱鬧之人,至于他們愿不愿意進酒樓內去,只能靜待后面如何了。
“去后廚端兩盤菜過來,用小碟子盛放,好讓這外面圍觀的潛在客人嘗一嘗,不要多,就一口。”方靜看著這么多的人,只看熱鬧,不進店,看來是在等待觀望了。
畢竟,方家大酒樓才這開業,誰知道菜式如何,口味如何呢?能進去的,也只有幾人罷了。
一個工作人員聽了方靜的話之后,直接去了后廚,喊了幾人一起幫忙,盛裝十個小碟子出來。
“諸位,這是本酒樓秘制的珍寶香肉,今日本酒樓開業,特免費給諸位嘗上一嘗,要是好吃,可進到店中點上一盤,坐著慢慢吃,要是覺得不好吃,還請指正指正。”方靜接過工作人員遞過來的一小碟子,大聲的向著圍觀的看客介紹了起來。
其實,當那幾個工作人員端著十個小碟子出來之后,那香味已然開始散發出來了,哪里還需要方靜站在那兒說什么,都眼睜睜的看著那小碟中的那塊四方型,且又特別暗紅的,方靜嘴中所謂的秘制珍寶香肉了。
其實,方靜嘴中的那秘制的珍寶香肉,也只是紅燒肉罷了。但這東西在大唐還真沒有,有的也只有方家村有。當然,皇宮的御廚估計也會做了,但絕對做的沒有方靜家做的好吃罷了。
畢竟,沒有那些調料和手藝,還真不一定弄得好,再加上方靜的前世,那可是紅燒肉的天下啊。誰要說他沒吃過紅燒肉,打死方靜都不相信。
可在這大唐,還真沒有多少人吃過紅燒肉,除了方家村的那些人和那些幫工什么的,基本少有人吃過了。
“來,這里只有十份,各位嘗一嘗,免費的。”方靜開始向著那些看客說道,隨后,示意工作人員把小碟子分發給那些穿著比較好的看客們。
方靜這種做法,看起來像是不愿給窮人吃,但方家大酒樓是用來掙錢的,可不是用來做善事的,再者,本來就是走的高端路線,窮人你還是別進來了,吃一頓飯,能把一年的錢都給吃沒了,聞聞味就行了。
“這是什么肉?為何這么好吃?為何這么軟爛?太好吃了,我要進去嘗一嘗這珍寶香肉。”一位看起來挺富裕的看客,嘗過一塊紅燒肉后,大喊了一聲之后,直接奔進店內。
“我要,我要。”
“還有我。”
“同去。”
嘗過紅燒肉的十位看客,基本都進去了,沒嘗過的,咽著口水,也想免費嘗一嘗,可是,方靜是不會再免費供應了,想吃,那就進店吧。
雖然眼下才巳時兩刻,差不多也是吃早飯的時間了,后廚早已是開始大量炒制菜肴了,那香味,開始飄散的到處都是,哪怕剛才還處在觀望的看客們,早已是忍耐不住了,紛紛涌入店內。
方靜喜得樂見,只要你進入到方家大酒樓,方靜就覺得能留下這些食客們,除非你沒錢。
酒樓大堂正對面,貼著一張大紅紙,紙上寫著各式菜肴的價格,沒有圖片,有的只是菜名,當然,菜名都是美化過后的,可不是什么紅燒肉這樣的叫法。
首當其沖的菜名,掌中寶,價格一百貫,其實這道菜就是燉熊掌。然后是一些非常名貴的菜肴,價格基本都是在十貫以上。有獸有海鮮,以獸為多。不過,這些菜,需要預訂,才能吃上,而且,還需要提前很長一段時間。
再其下就是珍寶香肉,也就是紅燒肉,價格五貫,然后基本都是一些豬肉羊肉什么的各式菜肴了,價格都在一貫以上。當然,五貫錢的都是全肉,一兩貫錢的,肯定要配菜炒制,要不然,方靜可覺得有些虧。
再往下,就是一些其他的菜式了,價格基本都在一貫以下,最少的一道青菜,價格也在一百文。不過,這是有青菜的時節才是這個價格,到了冬季,嘿嘿,那價格,估計能吃死人了。
進得酒樓來的食客,站在大堂瞧著墻上貼著的紅紙,看著菜名以及價格,心中都在想著,這些菜肴為何如此的昂貴。平常他們去酒樓吃飯什么的,價格也沒如此之高啊。
但吃過免費紅燒肉的食客,心中也基本不再去想價格之事了,如此好吃的食物,有著如此之高的價格,也是再所難免的。
有錢的食客還是很多的,雖說金州遠離著京城,但依然有著眾多的有錢人。
點菜之聲不絕于耳,掌中寶他們點不了,但這珍寶香肉絕對會來上一盤的,畢竟,那股香味,早已是從后廚飄進大堂了。
沒過一刻鐘,不管是大堂也好,還是二樓的包廂也罷,基本是坐無虛席,一盤盤的菜,開始由著工作人員,從后廚傳遞了出來。
“美味,真是美味啊,店家,可有酒?”一位坐在大堂中的食客,嘗過菜之后,大喊了一句。
“這位客人,方家酒樓也是有酒的,只是價格高,你請看,這面墻上貼著的是酒的價格。”服務人員趕緊向著這位客人回應,指著一面墻介紹道。
另一面墻上貼著紅紙,紅紙之上,寫著五種酒,每種酒的價格,估計能把客人給嚇暈死過去。
凡泉,價格一百貫一壺,屬于最低檔的白酒,度數一般,三四十度左右。
甘泉,價格二百貫一壺,其實就是一般的白酒,度數稍高,而且那壺還是小壺,一大碗的量罷了。
玉泉,價格三百貫一壺,其實就是二鍋頭,一樣的量,賣的價格,實在有些高。
仙泉,價格五百貫一壺,這個酒也只是稍高檔一些的白酒,比如濃香型的白酒。
仙釀,價格一千貫一壺,屬于最高檔白酒,就是那什么臺的,在方靜的想法當中,這些酒估計是不可能有人喝了,只能當作鎮店之用。
就這個價格,別說喝上一壺了,估計點的人都不可能出現,說白了,是因為方靜不喝酒的原由,才導致如此定的價格。
原本,方靜的想法就是開家飯館,但飯館嘛,總得要有酒才行,沒酒可不能叫酒樓,方靜這才向啞巴神仙要了一些白酒過來,放在酒樓里當鎮店之用。