美食從和面開始  第143章 廚藝切磋?

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從和面開始 | 糖醋蝦仁   作者:糖醋蝦仁  書名:美食從和面開始  更新時間:2019-08-03
 
廚藝切磋?

徐拙一聽就想拒絕。

一群廚子好好做菜就行了,非得湊在一起拼出個三六九等出來。

拼完了再來一波虛情假意的商業互吹。

基本上都是恭維主辦方,或者在場歲數最大的人。

營造一個和諧友善的場面。

其實烹飪界勾心斗角的事兒也不少。

遠的不說,就拿老爺子舉例。

他在省城和趙家私房菜的趙老頭斗了一輩子。

根本沒有什么人情世故可言。

直到現在,相互見面也互不理睬。

徐拙真是想不明白,老爺子為什么會對這種場合感興趣。

以前他對這種場合是深惡痛絕的。

難道是魏君明也接到了邀請?

所以老爺子才跳出來占便宜了?

想想也有這個可能。

魏君明作為川菜大師,名氣自然不小。

那些名廚跟他湊在一起,肯定以平輩論交。

然后老爺子跳出來,宣布他是魏君明的師父。

這無形中就占了那些名廚們的便宜。

硬生生的抬高了一輩。

要換成別人,估計這種事兒還做不出來。

但是老爺子那脾氣,說不定還真想這樣搞一下。

想到這里,徐拙便答應了下來。

這種場面去見識見識也好。

另外自己雖然不感興趣,但是建國應該很喜歡。

明天索性放一天假,帶著建國和周雯去開開眼界。

至于切磋嘛,徐老板也不怵。

三個d級招牌菜在手,雖然唬不住那些名廚,但是壓制一下他們的后輩還是很容易的。

要知道他手中的d級招牌菜都是二十年以上的經驗。

除非遇到同樣有系統的掛逼,不然想超越徐老板那是絕對不可能的。

想到這里,徐老板輕輕一嘆。

人生真是寂寞如雪啊!

得瑟完畢,徐拙開始向店里的兩個員工宣布這件事。

建國果然表現出了很大的興趣。

“這種場面,確實太難得了,不過我能進去嗎?會不會被人趕出去?”

徐老板笑笑“放心吧,他們要是敢把你趕出去,我爺爺就會把他們趕跑。”

周雯也很想參加,畢竟一群名廚湊在一起撕逼……交流的場面,平時真的很難見到。而且假如允許直播的話,那就更好了。

這場面怕是全國的廚師都想見識見識。

早上八點,徐拙和建國周雯一起,坐上了魏君明的車。

“通知顧客了吧?”

“通知了,昨晚就在群里給他們說了,今天關門歇業一天。”

“那就好,這次交流來的廚師并不多,名廚嘛,各有各的脾氣,不是說你邀請他他就來的。”

“當然了,也不是誰都邀請的,比如于培庸,你爺爺肯定不同意邀請他過來。”

爺倆一邊走一邊聊,到省城時候,魏君明沒去徐家酒樓,而是拐到了省城新區的一個五星級酒店中。

這酒店占地面積不小,到處都是各種藝術造型的綠植和花草。

開車進來后,車子穿過長長的紫藤蘿廊道,才來到酒店的大門口。

這酒店應該是剛開業的,處處都透露著文藝氣息,讓人一看就非常喜歡。

“邀請的地點就在這里,等會兒進門的時候會給你們發手牌,你們先自己找地方玩,剛開始是名廚們的交流會,不讓年輕人進去的。”

“因為話題太高端,你們進去了也可能聽不懂,他們討論的是烹飪的發展方向,不涉及具體的技法。”

“對你們來說有些枯燥,而且沒啥用。”

到了門口,果然有人在發牌子。

魏君明打開手機上的電子邀請函遞給對方,然后拿到了幾個手牌。

剛進門,徐拙就看到了正四處閑逛的陳桂芳。

“兒砸,你們也來啦?正好等會兒陪我上去喝早茶,這家酒店專門從南方請的粵菜師傅,做的茶點很地道。”

“你們都沒吃早餐吧?”

徐拙揉揉肚子,他們早上集合時候,已經吃了早餐,特別是建國,怕這邊切磋時候餓肚子,吃了一斤大餅,喝了兩碗胡辣湯。

這會兒一說到吃的就開始打飽嗝。

徐拙倒是吃的不多,他習慣了自己做早餐吃,冷不丁在外面吃,總覺得沒胃口。

周雯吃的也不多,她就沒吃早餐的習慣。

所以最后建國自己去溜達,徐拙和周雯和陳桂芳上樓喝早茶。

早茶是南方的一種社交飲食習俗,分為蘇式早茶也粵式早茶。

早茶不僅僅是喝茶,還有種類繁多味道各異的茶點,徐拙對這些倒是很熟悉,這兩年不玩游戲,光琢磨出去旅游的事兒了。

每到一地,品嘗當地的美食是必不可少的環節。

不過在中原地區能吃到地道的粵式早茶,徐拙多少還是有些懷疑的。

去年他在羊城連著吃了三天早茶,回來后依然念念不忘。

尋思著在省城也找一家嘗嘗,然而味道卻讓徐老板很失望。

假如這家酒店的早茶味道好的話,那以后就得多來省城了。

“你爸跟你爺爺都去參加他們那個什么交流會了,我不喜歡那種開會的場面,就沒進去。”

“對了兒砸,等會兒他們開完會還有什么廚藝切磋,你爺爺打算讓你露一手,你想不想參加?”

昨天魏君明就告訴徐拙老爺子的打算了,所以這會兒聽到這話,徐老板完全沒感到任何詫異。

不過在做出決定之前,他得探探老爺子的動向。

“今年我爺爺為什么這么積極的參加這種活動?以前他對這種事兒不是深惡痛絕嗎?”

乘坐電梯來到頂層的餐廳,服務員引導三人來到一個靠窗的位置,然后刷了一下陳桂芳的手牌。

陳桂芳拿著菜單看了一下第一頁的茶品,隨口對服務員說道“我們和茉莉茶。”

等服務員走后,陳桂芳才說道“你爺爺想把店里的大權交給你爸,這次弄這個交流會,就是給你爸撐一下場子。”

“交出大權,就相當于退休了,以后店里的事情他不會過問,參加這次活動,也算是退休儀式吧。”

退休?

老爺子身體那么硬朗,為什么突然想退休了?

陳桂芳拿著鉛筆,一邊在喜歡吃的差點后面打對號,一邊說道“你小子突然開了竅,你爺爺打算回到你身邊,好好教你廚藝。”

“省城這邊,就全權交給你爸來打理了……”

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