趙金馬拿著話筒，回憶了一下以前當學徒時候的艱辛。
以行業前輩的身份，鼓勵年輕人不要怕吃苦，烹飪一行要薪火相傳，讓更多的年輕人來傳承和發揚這門手藝。
最后，不知道是他自己加戲還是商量好的。
趙金馬宣布，接下來的切磋，獲勝者會得到跟著他學習半年廚藝的機會。
這個消息宣布了之后，徐拙看到好幾個年輕人都面露喜色。
不過一些上了歲數的老人，就皺眉了。
老爺子冷笑一聲：“嗬，這獎勵還真大。”
他一向看不上趙金馬，這老頭看似光明磊落，但是以前為了超越徐家酒樓，暗地里沒少搞小動作。
徐文海微微皺眉：“這趙金馬有點托大了，在場的國宴主廚都不下三個，他趙金馬有資格教嗎？”
魏君明倒是很理解：“或許，這趙金馬是想找個傳人吧。”
“雖然不了解他的情況，但是他孫子的事兒，小拙已經給我說了。”
“不管他孫子到底如何，肯定不會繼承他的衣缽了，說實話家里那么有錢，沒幾個人會愿意學廚師的。”
“但是一旦學了，肯定是真的熱愛，所以他想從這些人中挑一個出來。”
“家產什么的都是身外之物，自己的手藝有傳承，這才能安心。”
他這話讓徐濟民和徐文海都不再言語。
假如趙金馬出于這個目的想找個接班人的話，還真不能再笑話人家。
光這份魄力，就非常難得。
大家都是競爭對手，甚至都是冤家，要從這里面挑一個后輩出來，把自己的一身本事都教給他。
一般人還真的做不到。
只有真正熱愛廚藝，不想這身本事浪費的人，才會做出這種決定。
金錢、名譽什么都不在乎，只想把這身本事傳下去。
這樣的人，值得尊重。
當趙金馬宣布這次的獎勵是跟著他學習半年的時候，好幾個跟老爺子歲數差不多的老人都面露譏諷。
估計跟老爺子的想法差不多。
你趙金馬何德何能，有什么資格指點我們的子孫？
但是再仔細琢磨琢磨這話背后的含義，臉上的譏諷就消失不見。
取而代之的是一臉敬重。
能為了廚藝這樣做，確實值得敬重。
建國小聲的問徐拙：“他想找接班人在徒弟中找一個不就行了，至于這樣找別的大師的孩子嗎？”
這個問題徐文海替徐拙說了：“大部分徒弟，都是想趕緊學成出去掙錢，或者自立門戶，并沒有傳承手藝的想法。”
“對于那些徒弟來說，這只是一種謀生的手段，假如以后有別的掙錢的方法，說不定就直接轉行了。”
“但是這些大師的孩子卻不一樣了，他們不愁錢，也不圖錢。”
“今天能站在這里的，都是喜歡烹飪，打算在這一行做出成績的人。”
“所以從他們中挑選個接班人出來，才能更好的傳承自己的手藝。”
徐文海的解釋，讓建國明白了過來。
趙金馬說完，步履蹣跚的走到一邊。
頹然的坐在椅子上，旁邊有人給他遞茶水也沒接。
老爺子眼神復雜的看著這一幕，他這個老對手，現在像是一個行將就木的獅子一樣，完全沒了之前跟他斗智斗勇的銳氣。
徐拙碰了一下老爺子：“爺爺，趙金馬為什么不把手藝傳給他兒子呢？”
老爺子苦笑一下，指了指徐文海：“趙金馬的兒子跟你爸一樣，資質差，而且俗事太多，不適合傳承手藝。”
趙家在省城發展多年，家產不計其數，就算想鉆研廚藝也沒有那么多時間。
估計趙金馬的兒子，跟自己的老爹一樣，廚藝不錯，但是卻不算頂尖。
但是這手藝，繼承家產是足夠了。
趙家私房菜在省城三家分店，每年輕松掙幾千萬，確實不用鉆研廚藝。
但是他不繼承，趙金馬就得自己找個能繼承廚藝的人。
自從趙光明帶回一個男人回家，估計這老頭的培養孫子的心思就徹底破滅了。
所以現在才破罐破摔，從同行的子孫中找個徒弟出來。
誰家的孩子都無所謂，只要天賦足夠，踏實肯學，他就愿意教。
老爺子盯著趙金馬看了半天，最后長長的松了口氣。
“文海，晚上約趙老二去咱家吃飯吧。”
“跟這老小子斗了一輩子，結果到頭來……唉……他還是我的手下敗將！”
老爺子這個轉折，讓徐拙差點閃了腰。
今天老爺子怎么越來越得瑟了？
不過他能這么說，就已經表明了態度，跟趙家的斗爭，算是翻篇了。
老爺子的脾氣就是這樣，看你順眼了，以前不管有什么過節都一筆勾銷。
魏君明湊在徐拙耳邊小聲說道：“你現在這么努力，廚藝上也大有進步，所以你爺爺很高興。”
徐老板這下算是明白了過來。
想想之前的自己，雖然沒有趙光明帶著男朋友回家那么過分，但是整天沉迷游戲。
就算接手了面館也是三天打魚兩天曬網，一半時間都在外面旅游。
根本沒有把店門開下去的心思。
甚至還盼著早點關門歇業。
這么叛經離道，老爺子沒吊起來打已經很仁慈了。
接下來，各家的后輩開始入場。
徐拙作為徐家酒樓的代表，自然也下場了。
不過他并沒有老爺子期盼的想要裝個逼震懾全場。
徐老板自始至終都抱著應付差事的想法。
走個過場算了，大家無冤無仇的，何必踩人家一腳呢。
再說了，這次切磋的獎勵完全讓人提不起興趣。
假如獎勵是一套省城的房子之類的，拼一把就拼一把了。
但是獎勵的是趙金馬的指點，徐拙還真沒一丁點興趣。
這倒不是趙金馬廚藝沒老爺子好的緣故，其實哪怕趙金馬是頂級名廚，徐拙也沒跟他學的心思。
相對于在別人的指點下成長，徐拙更愿意自己摸索。
哪怕沒有系統在手，他也不喜歡那種填鴨式的教育。
走到菜品柜前，徐拙挑選了幾根黃瓜。
在場的人多，一根蓑衣黃瓜估計不夠分，所以得多做幾根。
他剛挑選好黃瓜，有幾個年輕人也走了過來。
連挑都沒挑就抓起兩根走人。
敷衍得不能再敷衍。
徐老板心里直樂。
看來跟自己抱有同樣心思的人，還真不少呢。
接下來的過程，應該很輕松……
