美食從和面開始  第571章 機會來了

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從和面開始 | 糖醋蝦仁   作者:糖醋蝦仁  書名:美食從和面開始  更新時間:2019-11-16
 
系統真是學精了。

戴震霆那個任務因為把菜名說出來了,而徐拙對火踵神仙鴨沒多大興趣,所以表現得不太積極。

然后系統就改變策略,不報菜名了。

不過因為關系著鄭光耀,不管系統報不報菜名,徐拙都打算把這個任務完成。

粵菜可是八大菜系的重中之重,而鄭光耀作為粵菜第一人,現在又即將卸任,淪為無事可做的境地。

這么完美的師父,他可不想錯過。

而且這個任務相對來說簡單一些。

客座教授這個名譽,或許對于別的行業沒多大吸引力,但是對于廚師來說,無疑是一種巨大的榮譽。

自古以來,廚師都不算什么光彩職業。

庖丁嘛,下等人的活計。

很多廚師費盡心力的努力掙錢,為的就是讓自己下一代告別這個身份。

哪怕是現代社會,不少做廚師的人,也會教育自己的孩子,一定要努力學習,決不能當廚師。

干這一行需要常年圍在鍋灶前,聞不完的油煙,而且還有繁重的體力活,再加上高溫的環境以及不規律的飲食。

付出和收獲完全不成正比,真不是什么好職業。

而且四十歲過后,各種職業病就來了。

因為大量吸入油煙,而導致的肺病。

因為不規律的飲食,而導致的胃病。

因為長時間切墩,而導致的手腕疾病。

因為長時間站立,而導致的腰腿疾病。

因為長時間處于高溫環境,而導致的生育疾病。

因為長時間處于高噪音的環境中,而產生的聽力疾病。

除此之外,廚師還得不到相應的尊重。

這些年來,社會上一直在歌頌教師、醫生、護士、工人、農民等職業,卻很少有人歌頌廚師。

而且勞動人民什么的,也總是忽略這個行業。

在這種情況下,廚師們就越發希望能夠得到社會上的認可。

客座教授,就是個巨大的榮譽。

這個榮譽放在別的廚師面前,估計也就心動一下。

比如老爺子,雖然他在第一樓很裝逼的讓大家喊他徐教授,但是他卻沒去揚州大學的烹飪旅游學院申請這個稱號。

憑他資歷,弄個客座教授還是不成問題的。

只不過老爺子對這玩意兒真沒多大興趣,不然當年他也不會那么利索的從國宴后廚辭職了。

但是老爺子不在乎,不代表別人也不在乎。

比如現在正端著酒杯跟大家寒暄敬酒的鄭光耀,他這種特別在乎名譽的人,絕對不會拒絕客座教授這個稱號帶來的誘惑。

所以,徐拙對這個任務很有信心。

不過也得加以引導,讓鄭光耀覺得這是個天大的好事兒才行。

萬一他覺得自己虎落平陽,淪落到去教一群不入流的小娃娃,那心態可就立馬要崩的。

桌上的菜都是鄭光耀的徒弟們做的,味道很好。

不過徐拙幾人兩個小時前剛剛吃了下午茶,所以這會兒不是很餓。

只是嘗了一下自己感興趣菜品的味道,就放下了筷子。

舀了一碗龍鳳湯,端在手里小口喝著。

龍鳳湯是一道很典型的粵式湯品,用菜花蛇和老母雞煲成的湯水味道鮮美,特別適合體虛的人飲用。

徐拙覺得應該帶孟立威過來。

他比較適合喝這道湯。

閑著沒事,徐拙輕輕碰了一下旁邊的于培庸:“于爺爺,哪個是戴爺爺啊?”

他掃了一圈,周圍起碼坐了十幾個老頭,有頭發的,沒頭發的,還有只剩一半頭發的,各種各樣的老頭讓他都看花眼了。

于培庸看了一圈,也有些挑花眼。

之前還好認,不過現在大家都換上了薄衣服,加上為了顯得莊重幾乎都穿著唐裝,而老年人的唐裝就那幾種款式和顏色。

所以放眼望去,幾乎所有的人都差不多一個樣子。

不看正臉的話很難分辨出來。

不過老爺子眼挺尖的,指了指遠處一個穿著酒紅色唐裝頭發全白了的老頭說道:“那個看著像大內總管的就是,眉毛比較長,一看就很陰險……”

徐拙順著老爺子指的方向一看,那老頭正好把臉扭到了這邊。

這老頭有些瘦弱,不過長得很白,加上那一頭白頭發和比別人長一截的眉毛,確實給人一種很陰鷙的感覺。

要是這會兒手里再拿一把拂塵,跟影視劇上的大內總管別無二致。

戴震霆看過來,原本想跟于培庸點頭致意的,但是看了看坐在一邊的老爺子,冷哼一聲,把臉扭到了別處。

“于爺爺,我用不用去打個招呼?”

畢竟是想學浙菜嘛,得把姿態放低點。

不能等著人家主動跟自己打招呼。

于培庸看了老爺子一眼:“不用,反正明天有你展示廚藝的機會,那個時候你再跟他打招呼也不遲。”

徐拙長得跟年輕時候的老爺子沒什么區別,一眼都能認出來這是一家人。

這個時候徐拙去找戴震霆打招呼,他肯定不會給徐拙好臉色。

不過明天徐老板展示過廚藝就不一樣了。

天賦高學習能力強,還很謙遜的年輕人少之又少,就算戴震霆不喜歡,也生不出厭煩的情緒。

這個時候徐拙再低姿態的去打招呼,戴震霆肯定不會擺臉色。

“明天要是我沒機會展示廚藝怎么辦啊?”

于培庸指了指端著酒杯正往這邊來的鄭光耀說道:“放心,別看他跟你爺爺一團和氣,其實很早之前,鄭光耀就盼著看你爺爺出丑了。”

果然,等鄭光耀走到他們這一桌的時候,裝作不經意間跟老爺子說道:“濟民啊,明天我的幾個徒孫想要在我面前展示一下廚藝,要不要讓你的孫子也一塊兒展示一下?聽說他廚藝了不得,而且還自己開了個飯店呢。”

于培庸給徐拙遞了個眼神。

這不,機會來了。

徐拙也沒想到鄭光耀說話這么直白。

那行,那明天咱們就走著瞧。

老爺子端著茶杯呷了口熱茶:“正好,我也想讓我這不成器的孫子跟你的徒子徒孫比試比試,省得他整天眼高于頂,目中無人。”

這算是答應下來了。

鄭光耀表情一喜,把杯里的酒一飲而盡。

“那明天我可等著欣賞呢!”

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