美食從和面開始  第1041章 廚房,讓女人走開

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從和面開始 | 糖醋蝦仁   作者:糖醋蝦仁  書名:美食從和面開始  更新時間:2020-06-24
 
等以后去了京城,一定要好好研究一下。

假如能把賀家從葛家飯店剝離出去,那葛家還算個屁啊?

就是一家斷了傳承的老飯店罷了。

而老飯店一旦沒了傳承,距離關門,也就不遠了……

看著賀國安的視頻,徐拙思緒亂飛。

想了想,他用前臺的座機給袁康打了個電話。

“袁康,用我的微博給賀國安的視頻點個贊,不用留言評論,光點個贊就行了。”

既然要拉攏人家,就得提前示好。

給視頻點贊,就是徐拙的第一步操作。

別小看這一步,在有心人的解讀下,絕對能腦補出很多劇情出來。

畢竟微博上,人均理解能力都在企業級以上。

而現在徐拙又在風口浪尖上,微博有很多人關注,現在突然有了新動態,肯定有人會注意到。

在大家各種解讀中,哪怕賀國安不玩微博,也能知道這回事。

徐拙并沒有想通過這次點贊表達什么,只是埋下一個種子。

等以后這事兒過去了,他還有進一步的動作。

比如做菜的時候提一下賀國安,哪怕賀國安沒有離開葛家飯莊的心思,葛家的人心里也會不舒服。

而且根據徐拙通過天眼查得到的信息,賀國安沒有一絲一毫葛家飯莊的股份。

人家兩代人給你干活兒,你卻一點股份都不給,真就把賀家人當長工了唄。

當然了,光憑這點還不能確信兩家有間隙,但是徐拙覺得可以試試,反正點個贊而已,又不需要花費多少代價。

一旦成功,那就爽了。

徐拙一邊琢磨這些,一邊跟店里的人一塊兒包粽子。

端午節了,為了表示對新老顧客的厚愛,四方酒樓決定對所有消費超過二百元的顧客贈送一份粽子。

粽子分為白粽子、咸粽子和甜粽子三種。

白粽子是最簡單的糯米粽子,而咸粽子包括咸蛋黃粽子和雞肉粽子豬肉粽子蝦仁粽子等等,大概有個三四樣。

至于甜粽子則是包含紅棗粽子、八寶粽子等常見的品類。

至于一些南方才有的灰水粽等品類,因為大家都不會做,所以就此作罷。

當然了,就算包了,這邊的顧客會不會選也不一定呢。

在點菜時候,這些粽子就會讓顧客挑選。

顧客們可以自由挑選搭配,反正每份粽子只有六個,粽子可以選擇打包帶走,也可以直接上桌吃掉。

為了不影響店里飯菜的銷量,也為了讓粽子顯得精致一些,所以這些粽子包得都很小。

贈品嘛,不能太喧賓奪主了。

而且現在的顧客,你真給他弄個饅頭大的粽子,他真是不稀罕。

但是這種一點點做得很精致的小點心,他們反而會接受,甚至還會拍照發到群里和朋友圈幫忙宣傳。

之所以會這樣,一來是大家生活條件提高了,飲食自然也會向精致方面靠攏。

二來嘛,現在社會都提倡健康飲食,那么大的粽子一看就知道淀粉太多,全都吃了不利于健康。

但是這種小粽子就不一樣了,個頭一點點,哪怕全吃了也沒多少熱量,心里的負罪感會很低。

這些,都是店里幾個人開會討論得出來的結論。

當然了,送粽子并不能照顧到所有人,畢竟大家會的粽子就這么幾種,一些稀奇古怪的或者受眾比較少的粽子,根本沒法做出來。

因為做過狀元全雞粽的緣故,今天包粽子徐拙始終不在狀態,因為每次填餡兒都會不自覺的多填,然后再用勺子挖出來。

而且填好餡之后,還得先把粽子做成非常正的三角體,然后再用繩子仔細纏繞,讓粽子的顏值達到最高。

個頭小小的精致粽子,不僅顧客們喜歡,于可可也愛得不行。

晚上回去的時候,這丫頭還偷偷打包了一些,到家后怕徐拙笑話她吃得多,所以就沒說,而是趁著徐拙去書房玩游戲的時候來到廚房,準備用蒸鍋熱一下再吃。

她計劃得很好,趁著徐拙玩游戲的時候,偷偷把粽子熱一下,再偷偷吃掉,這樣神不知鬼不覺的,也不會被人笑話了。

但是計劃好歸好,這丫頭卻低估了自己對廚房的認知。

她用蒸鍋加水的時候,也不知道該加多少,覺得自己熱的粽子就沒幾個,加上為了速戰速決,所以只在蒸鍋里倒了一碗水。

然后放上蒸篦,把帶回來的粽子一個個擺在上面。

弄好后她蓋上鍋蓋,把火打開,就回到客廳躺在沙發上繼續玩手機去了。

徐拙正玩游戲的時候,突然聞到了一股糊味兒。

原本他以為是游戲中炸了汽車產生的錯覺,但是這味道越來越濃,便坐不住了,趕緊出來查看是怎么回事。

一出來,他就看到了從廚房飄出來的黑煙,客廳里也有一些。

而于可可,這會兒正在廚房不知所措的站著。

現在這個情況已經超出了她的認知,根本不知道該怎么操作,她已經把火關了,但是鍋里的黑煙卻一直在冒著。

見到徐拙的一瞬,這丫頭猛的撲到了他懷中:“好可怕,為什么這么多煙霧啊?”

徐拙抬手把抽油煙機打開:“這抽油煙機,你以為是擺設嗎?”

于可可像個鵪鶉一樣扎在徐拙懷中:“我不是怕打擾你玩游戲嘛。”

“是怕被我聽到動靜吧?”

徐拙在這丫頭背上拍了一下,隨機把鍋蓋掀開。

里面的粽子已經成了黑炭,顯然是干鍋蒸得太久,導致粽子碳化了。

他用筷子扒拉開粽子,發現不僅原本翠綠的粽葉都已經碳化了,甚至連里面的餡料也已經變黑。

顯然是沒法再吃了。

他低頭看了于可可一眼:“粽子本就是熟的,你想熱的話水開后蒸十分鐘就能熱透,你這是蒸了多久?”

于可可歪著頭想了想:“半個小時吧?我看你們蒸饅頭蒸包子都是半小時,所以這粽子也蒸了那么久……”

這丫頭越說越心虛,讓徐拙不禁莞爾。

算了算了,討論這個已經沒啥用。

以后堅決不讓這丫頭來廚房就是了。

想了想,徐拙拍拍肚子說道:“你出去吧,這里我來收拾,等會兒順便做點吃的,正好我也餓了。”

一說到吃的,于可可就來勁了。

她樂顛顛的說道:“那好吖,冰箱里有西紅柿和雞蛋,家里還有大米,要不然你就蒸點米做個西紅柿炒雞蛋算了。”

西紅柿是徐拙來的時候帶的,據建國介紹是某個蔬菜基地送來的,沒有打任何農藥,味道酸甜,適合生吃。

他帶回家是打算餓的時候當水果吃的。

沒想到被自家媳婦兒給盯上了。

不過做就做吧,這道跟酸辣土豆絲齊名的家常菜,也確實該做一次了。8)

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