每逢佳節吃餃子，這不是調侃，而是真實存在。
特別是北方地區，不管立冬、冬至還是春節、破五，都要吃餃子，甚至元宵節也要來上一碗餃子，畢竟光吃湯圓是吃不飽的，相對來說還是餃子比較好一點。
有菜有肉有面有湯，可干吃也可帶湯吃，自由度很高。
至于餡料也是多種多樣，葷的素的海鮮的，甚至還有各種比較小眾的餡料，只要你想吃，都可以做出來。
另外，餃子的蘸料也非常豐富。
正式這種從吃法到餡料再到蘸料的豐富，才使得餃子成為了一道經久不衰的國民美食。
不管碰到什么節日，只要想不起來具體吃什么，那就包餃子，這是一個絕對不會踩坑的選擇，徐拙對此深有體會。
果然，在徐拙說完餃子之后，于可可便開心的點了點頭，她也好久沒吃過餃子了。
既然定下了吃餃子，那么接下來就該考慮餡料了。
于可可蜷在被窩里，歪著頭開始盤算著想吃的餃子餡。
“牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、馬鮫魚餡、鲅魚餡、蝦仁餡……到底該怎么選呢？”
選擇餡料，其實并不比選擇吃什么簡單，因為餃子餡的餡料種類實在是太多了，不管葷餡還是素餡，都能羅列出一大堆，而且這些餡料之間還能交叉搭配，衍生出來的餡料就更多了。
于可可陷入了糾結中，而徐拙則是洗漱去了。
等會兒先去店里吃早飯，然后帶著包餃子用的食材回家里做。
今天元旦，公司放假休息，所以徐拙也決定不上班了，在家好好歇一天，然后自己動手包餃子，享受一下二人世界。
然后再順便玩一下昨晚新裝的一款游戲。
嗯，真是順便而已。
洗漱完畢后，于可可也打著哈欠穿著一身小恐龍的睡衣從臥室走了出來，然后正式宣布她最想吃的餃子餡料。
“今天中午我想吃——水果餡兒餃子！”
糾結半天就想了這么一個餡料，徐拙一口老槽不知道從何吐起。
他嘆了口氣，看著于可可問道：“那你具體想吃什么水果餡兒的餃子啊？”
水果種類眾多，理論上來說都能包成餃子，所以徐拙這個問題，成功讓于可可再次陷入了糾結中。
在她苦思冥想到底吃什么餡料的時候，徐拙拿著房門鑰匙和車鑰匙，走到門口一邊換鞋一邊說道：“我八點半之前回來，什么時候想好了什么時候微信上發給我就行。”
于可可沖他隨意擺擺手，然后往沙發上一坐，開始了新的一輪的選擇：“哈密瓜？菠蘿？山竹？楊梅？車厘子……到底選什么才好呢？”
店里今天吃的是酸辣丸子湯，炸好的豬肉丸子放在水里煮好，然后調成酸辣味兒，再撒上一把香菜葉和蔥花，淋上一點辣椒油，巨好吃。
這種酸辣丸子湯搭配的是建國一大早做的發面千層餅。
軟和和的千層餅配上酸辣開胃的丸子湯，既能補充體力，也能抵擋冬日的嚴寒。
徐拙在店里喝了一大碗丸子湯，吃了兩塊兒千層餅，然后便來到后廚，挑選今天要用到的食材。
因為就倆人吃飯，所以徐拙并不打算準備太多，省得于可可吃撐了之后又埋怨自己做得多。
他挑選了幾根黃瓜，準備做黃瓜雞蛋餡兒的餃子。
據說這種餡的餃子非常好吃，黃瓜的清鮮能把雞蛋的鮮嫩完全襯托出來，而且還百搭各種蘸料，在網上有很多網友推薦。
今天既然自己在家包餃子，徐拙自然打算試試的，可以的話過年的時候就做給家人嘗嘗，哪怕不好吃也沒啥，就當是試錯唄。
除了黃瓜之外，徐拙又切了點五花肉，拿了幾根大蔥和兩根蓮藕。
為了防止黃瓜雞蛋餡兒的餃子翻車，徐拙決定還是再做一種豬肉大蔥的餃子餡兒，這種餃子餡里面加一些蓮藕丁，吃起來鮮香脆嫩，口感非常豐富。
這是徐拙最愛吃的餃子餡料，也是徐家逢年過節時候必做的餃子餡料。
他拿蓮藕的時候，看到店里買的嫩玉米看著很不錯，也裝了兩根。
曾經上學時候超喜歡吃那種玉米味兒的香腸，這會兒既然碰上了，徐拙打算包點玉米豬肉餡兒的餃子。
好不好吃無所謂，主要是想回憶一下青少年時期的那段時光。
他把要用的食材準備準備好之后，于可可那邊還沒把想吃的水果餡兒發過來。
嘖，老選擇恐懼癥了。
徐拙看著建國問道：“店里有啥水果沒？”
四方酒樓是有水果的，雖然只是幾種比較常見的果盤，但是這就夠了。
建國不知道徐拙要干嘛，他指著倉庫那邊說道：“有，今天新買的哈密瓜還沒拆箱呢，另外還有香蕉、橙子、和草莓，你要什么？要不我讓人送點別的？”
徐拙擺擺手：“就這就行了，可可想吃水果餡兒的餃子，我準備包餃子的時候隨便包幾個給她嘗嘗鮮。”
建國愣了一下：“水果餡兒的餃子？你倆小心著點，這大冷天的別吃壞肚子。”
徐拙擺擺手，到倉庫隨便拿了一點水果，又拆開哈密瓜的箱子，拿了一個小一點的哈密瓜，這算是把今天要用到的食材給準備妥當了。
接著，徐拙又到前面裝了幾塊發面千層餅，拿了一只剛出鍋的燒雞和其他幾樣鹵菜，便開車回去。
千層餅是給于可可準備的早餐，等會兒到家后給她沖一杯豆奶再煎個雞蛋，一頓營養豐富的早餐就出來了。
而燒雞和鹵菜，則是為了中午配餃子和下午打游戲之余準備的。
反正得準備零食，還不如吃健康一點的呢。
回到家里之后，徐拙看到于可可臉上敷著面膜盤腿坐在沙發上，一副想心事的樣子。
得，這算是從糾結中出不來了。
他把吃的擺在于可可面前，又把要用的食材放進廚房，這才說道：“別考慮了，水果我已經帶過來了，現在水果種類少，咱先做一次試試，要是可以的話，回頭再做就行了。”
于可可揭掉臉上的面膜，看著徐拙問道：“那你還準備了什么餡兒？”
“黃瓜雞蛋、豬肉大蔥、豬肉玉米……你覺得怎么樣？”
于可可眼睛轉了轉，一副美食家的風范：“我保留意見，等你做好了我再進行點評……我的早飯呢，倫家餓餓啦，趕緊準備吃噠！”
今天就這么多了啊，中午在外面吃完飯，原本想去超市買點菜的，突然感覺背后有點癢，一摸還摸了一手血，讓我老婆一看才發現，腰上的做手術的那個疤痕不知道為什么滲血了。
聯系了做手術時候的主管醫生，人家讓去看看，所以今天得趕到鄭州，掛明天的號讓醫生檢查一下，希望是虛驚一場。
在鄭州這幾天不會斷更，每天兩章肯定是有的，大家放心。
不過給信仰雪風吧大佬的加更一直沒還上，現在又得往后推一下了，真是不好意思啊。
熊仔太小，所以專門找了個允許帶寵物的民宿帶在身邊，真切體會到了，所有的愛都是責任這句話的含義。
