于可可雖然知道徐拙想去京城，卻沒想到會這么早。
她呆愣愣的看著徐拙問道：“可是……現在資金夠嗎？在京城開店的話，要很多很多的錢才行吧？公司賬上的錢貌似……”
公司賬上其實也挺有錢的，畢竟現在的四方酒樓和線上的業務，不說日進斗金吧，但至少挺掙錢的，每個月的凈利潤，兩邊加起來差不多有七位數了。
但是有錢歸有錢，跟距離在京城開新店還是有些距離的。
畢竟要開的話，店面的面積肯定要比現在高才行，不然的話也就沒開的必要了。
但是京城那地方寸土寸金，面積上能超過四方酒樓的店面，價錢上肯定高的離譜，只靠賬上的那點錢是別想了。
而且根據徐家人的脾性，對于房產從來不租，全都是買下來。
這點錢買京城的商鋪想都別想，除非趁著現在四方酒樓生意不錯，把酒樓整體轉讓出去。
就憑現在四方酒樓的人氣和地段升值的空間，價格上比買的時候能差不多翻一倍左右。
但是把這邊賣了，也只能堪堪買下京城一個商鋪，想要裝修什么的，估計資金就見底了，于可可不會答應徐拙這么做。
不光于可可不答應，估計身邊的所有人都不會支持這么做。
把一個下金蛋的母雞殺了，去陌生的地方開一個未知的店，這風險實在太大，與其這樣，其實還不如多等一年呢。
憑四方酒樓的實力，再等一年的話，資金方面就會松懈很多，而且明年六七月份附近到底的地鐵站就會開通，店面的升值空間會更大一些。
當于可可把這些顧慮說出來的之后，徐拙當即擺手說道：“我就是去考察一下，至于買商鋪什么的還很遙遠，不會一拍腦袋就梭哈的。”
聽了這話于可可才松了口氣。
她好奇的看著徐拙問道：“你對新店有什么要求嗎？”
徐拙想了想，把系統給的任務要求說了出來：“三環以內，面積超過三千平米，只有這樣的店面，才能把牌子打響。”
李浩拿著手機搜了一下徐拙的要求，嘴里咋舌起來：“我靠，這種商鋪的價格都在一億以上，甚至還有兩三億的，你這整挺大的啊。”
徐拙笑笑：“想象一下嘛，這又不用繳稅，具體的等我去了京城再說吧，反正現在不著急。”
大家吃吃喝喝，一直到十點多才散去。
有老孟和李浩在，也不用擔心有剩菜的問題，實際上在散場的時候，別說準備的那些菜了，就連冰箱里的一些食材，都被李浩和老孟拿出來給吃了個干凈。
不過也發生了一些小插曲，比如李浩一激動把下午吃九轉大腸和清燉蟹粉獅子頭的事兒拿出來在老孟面前吹噓，被孫盼盼一陣暴揍。
送大家下樓的時候，李浩悄悄跟徐拙說了一句：“資金方面別太有壓力了，大不了找幾個股東唄。”
說話的時候這貨還拍了拍自己的胸口，暗示意味非常明顯。
徐拙也懂這貨的想法，無非就是想趁著這個當口，投幾百萬進來當個小股東，到時候不僅有穩定的分紅拿，而且還可以跟著去京城打拼，想想還是挺帶感的。
另外現在李浩訂了婚，要為自己的事業打拼了，光在公司當個經理和小股東小打小鬧的可不行，還得掙大錢。
而投資徐拙新開的酒樓，無疑給李浩提供了一個投資的商機。
不僅李浩表達了想投資的意愿，第二天徐拙來到店里的時候，正在吃早餐的袁康，同樣也表達了這個想法。
畢竟徐拙開店的利潤有多大大家有目共睹，投資絕對穩賺不賠。
而且徐拙的為人大家也都清楚，跟徐拙做生意絕對不會吃虧，更重要的是，袁康手里有閑錢。
這些閑錢與其放在銀行里賺那點微不足道的利息，還不如做點有用的事兒呢。
徐拙苦笑著先答應了下來，自己這還沒行動呢，股東先跳了出來。
不過這也給了徐拙信心，要是年后在京城遇到好的商鋪，該出手時就得出手，大不了多找幾個股東就行了唄，而且就算不找股東，跟老丈人拆借幾千萬先把房產買下來也是可以的。
反正系統又沒規定不允許別人參股，自己這邊只需要把經營權牢牢抓在手中就絕對沒問題。
隨后兩天，大飯的拍攝工作總算告一段落，每個廚師都展示了自己的絕活兒，這讓徐拙大飽眼福和口福之外，也非常懊惱潛心好學的技能為什么半個月才能用一次，白白耽誤了這么多好機會。
送大家離開的時候，還發生了一段小插曲。
就是賀國安聽說徐拙要去經找店面的時候，表現得非常積極。
顯然，這位葛記飯莊的前行政總廚，非常期待能夠在京城上演一出王者歸來。
徐拙也很期待能夠跟賀國安合作，不過現在京城新店還八字沒一撇，就算找好了商鋪，也得經過繁瑣的裝修才行，畢竟投資那么大的飯店，不可能做成小飯店的那種格局，得講究情調格局以及整體風格。
嗯，好的飯店不僅僅菜品好，連整體的布局以及裝潢，都得有相應的藝術感才行。
這方面徐拙不是很擅長，不過于可可的奶奶，應該對設計這種飯店比較感興趣。
隨著年關臨近，徐拙終于開始重視那個彩色餃子的任務了。
這會兒店里沒啥安排，他喊上閑著沒事的馮衛國一塊兒開始弄彩色水果餃子。
原本徐拙想讓老爺子參與的，但是老爺子那種脾氣，就算參與估計也不會多重視。
倒是馮衛國挺上心的，畢竟徐拙研究的是面食，只要是面食，就在山西菜的范疇之內，所以他表現得很熱情。
有馮衛國在一旁幫襯，加上之前鄭光耀的指點，使得徐拙順利把彩色餃子做了出來。
而且味道也多種多樣，不管從賣相上還是從味道上，都非常符合小孩子的口味。
這種情況下，店里自然要大力宣傳的，畢竟現在全社會都在做孩子經濟，小孩子才是一個家庭花銷的中心。
很快，小年來到，彩色餃子在四方酒樓正式上新。
而徐拙，也正式得到了經典的粵式茶點——水晶蝦餃。
