美食從和面開始  第1416章 打算跳槽的竇藝瓊

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從和面開始 | 糖醋蝦仁   作者:糖醋蝦仁  書名:美食從和面開始  更新時間:2020-10-22
 
對徐拙來說,哪怕沒有技能,他也多少懂點烤肉,畢竟經常去隔壁蒙古菜館吃肉,對烤肉的流程多少懂一些。

今天用的肉全都是腌制過的,隨時都能烤。

這些肉看起來挺新鮮的,加上腌制過,所以聞起來就帶著烤肉的那種香氣。

肉很不錯,不過用的烤爐就一般了,京城禁止用炭火,所以這些烤爐全都是電烤爐。

雖然電烤爐更加穩定,熱量也更加均勻,但是烤出來的肉,吃起來卻沒有炭烤的好吃。

究其原因,就是少了那份煙火氣。

徐拙拿著夾子,把一片片腌好的肉放在烤架上,然后再刷上一層薄薄的醬汁。

醬汁是店里調好的,主要是增加色澤,同時鎖住肉片的水分,這樣烤出來的肉片吃起來更嫩,賣相上也更好一些。

不過醬汁不能刷太多,因為這樣會遮住肉的味道。

其實按照徐拙對肉的理解,新鮮的肉根本沒必要刷醬汁,最多在烤的時候淋點水就行,這樣既能起到嫩肉的目的,也不會壓住肉本身的那種鮮嫩口感。

但是大家都喜歡吃這種有醬汁的烤肉,所以徐拙也就聽之任之了。

不過二三十個人一塊兒吃,自然不能光靠徐拙一個人烤,不光大家等不及,徐拙一個人也忙不過來。

所以為了激發大家的動手能力,也為了能夠早點歇會兒,徐拙號召大家一塊兒動手學習,還用雞湯給大家鼓勁兒。

“烤肉不難的,只要勤快點,多翻動,烤出來的肉就絕對不難吃,我剛開始學烤肉的時候,烤出來的要么夾生要么糊掉,但是時間一長,也就掌握了要領和技巧。”

他說得煞有介事的,但是大家卻有點不信。

因為剛進來的時候,于可可還特意喊了店里的烤肉師傅來幫忙,還說徐拙沒做過烤肉,這根本不像是經常練習的樣子。

不過越是這樣,越顯示出了徐拙做菜那高超的天賦。

因為他們覺得徐拙烤出來的肉比店里的烤肉師傅做出來的都好吃,甚至好幾個員工都提議干脆開成烤肉店算了。

絕對能吸引很多顧客的。

徐拙自然不會答應,畢竟在正統廚師眼中,烤肉只是一個非常偏門的烹飪方式,根本體現不出中餐的精髓。

等大家都上手之后,徐拙烤了兩盤肉,端到一邊,招呼季明宇和竇藝瓊坐過來聊天。

說是聊天,其實就是問問對方能接受的底價,這樣知己知彼,砍價的時候才有的放矢。

“你直接給我說一下價格就行了,怎么連合同原件也給拿來了,這應該算是違規了吧?”

徐拙沒讓竇藝瓊把合同掏出來,畢竟這里人多嘴雜,而且不少人都邊烤肉邊拍照,這要是把自己翻合同的畫面拍下來,說不定又會成為什么輿論隱患。

竇藝瓊不以為意甩甩頭:“反正做完這單生意我也準備辭職了,讓你看一下合同沒什么大不了的。”

“辭職?”

旁邊正在吃肉的季明宇瞪大眼睛,有些不敢相信的看著竇藝瓊:“表姐,你終于不想努力了嗎?”

家里在京城幾套房子,賬上幾千萬現金,這種人居然還朝九晚五的擠地鐵上班,每個月為幾千塊的工資忙碌,這人季明宇非常想不通。

有錢人還工作的不是沒見過,但是那種人基本上都是為了自己的事業而忙碌。

像竇藝瓊這種明明身家過億,卻只甘心在一家小房產公司當個小文員的操作,這讓他實在想不通。

難道是準備在公司潛伏下去,等哪天公司瀕臨破產,突然跳出來表示要整體收購嗎?

竇藝瓊夾起一片烤肉送進嘴里,一邊咀嚼一邊說道:“我就是想跳槽了而已,我們那個公司別看不大,但是里面的腌臜事兒可一點不少。

辦公室里整天比紫禁城里的宮斗戲還精彩,而且都是一些雞毛蒜皮的小事兒。

不是領導嫌員工不給他的微信步數點贊了,就是有人工作群里的鏈接沒人幫忙砍價,整天因為這些吵架,啥正事兒都不干。”

說完他看了一下旁邊那群正在熱火朝天做烤肉的年輕人,笑著說道:“我現在覺得徐拙這公司不錯,不知道能不能收留我,我工資要求不高,只要有社保就行,現在我上班就是找個能交社保的地方掛靠著。”

季明宇剛想說都這么有錢的人了,直接把社保掛靠一下不就行了,在京城,花點小錢就能把這事兒辦得很漂亮。

不過一想到徐拙在京城開店后,郭興旺也會來這邊工作,他就明智的閉上了嘴巴。

還是給表姐創造一個和郭興旺相處的機會吧。

對于竇藝瓊的要求,徐拙自然不會反對。

反正公司正在招人,與其找一些不熟悉的,還不如找自己人呢。

而且相對于別人來說,竇藝瓊完全不差錢,不用擔心她會做出什么有損公司的事情。

竇藝瓊把對方能接受的低價報了出來,一點五億就能簽約,這個價格自然不是對方主動說出來的,而是房產公司壓到底。

這年頭的二手房交易公司,基本上都是這種操作。

對買方抬價,對賣方壓價,然后從中間賺取差價,而且在賺取高額差價的同時,還會收取買方或者賣方的手續費,有時候兩邊都會收。

這一行名聲不太好的原因就是這樣,太貪婪。

得到底價之后,徐拙便放下心來,明天好好跟竇藝瓊的領導談一下價格,要是談不下來的話,那就干脆繞過房產公司跟賣方當面談。

你幫我干活兒,掙點錢是應該的,但是把我當成傻波一,那就別怪我不給你們機會。

有竇藝瓊在,徐拙可不擔心他們故意抬價。

聊完這些,肉也吃得差不多了,徐拙起身到烤爐前面繼續烤肉,這次他選擇烤雞翅,另外還給于可可烤了兩片面包片。

在燒烤店,經常能見到面包片,這玩意兒看似跟燒烤不搭邊,其實要是烤好的話,味道會非常棒。

而烤制的關鍵,就在于白糖。

把面包片烤到兩面金黃,趁熱往上灑一些白砂糖,吃起來香酥可口,非常過癮。

徐拙正忙這些的時候,竇藝瓊湊了過來:“剛剛我聽明宇說,你下午在公司四處借錢來著?現在還缺錢不,我想入股你的公司……”

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