重生日本捉妖怪  -129- 太陰險了

類別:  | 青春日常 | 重生日本捉妖怪 | 松子不吃糖   作者:松子不吃糖  書名:重生日本捉妖怪  更新時間:2019-09-30
 
這話一出,基本就是老爺子的熟人了,因此京子也是很快扭頭看向爺爺,用眼神表示詢問,而老爺子則冷哼一聲,表情頗為不爽的說道:“鬼門太智,你怎么來了?”

“你不是說你的孫子參加食神大賽了嗎?剛好我的孫子也參加了,所以想要帶他來認識認識你孫子……我記得是叫蓮音對吧?”

鬼門太智帶著身旁那個年輕人走入大堂內,一點也不客氣,在廚臺邊就坐了下來,然后目光在西野蓮音身上掃過,最后落在了中中身上,“你孫子是這孩子嗎?這年紀也太小了,應該沒法報名的才是啊。”

“這是我新收的徒弟,不是我孫子,我孫子是這邊這個。”雖然對鬼門太智這糟老頭子很不爽,但提及了孫子,老爺子還是露出了得意的表情,伸手拍了拍西野蓮音的肩膀。

西野蓮音雖然不認識這個叫鬼門太智的老者,但也禮貌道:“鬼門先生您好。”隨后他又扭頭對鬼門太智旁邊那個年輕人微微頷首示意。

不過那個年輕人似乎對此不是很感冒,并沒有什么反應。

“這就是你孫子?奇了怪了。”鬼門太智老臉上寫滿了稀奇,看了看西野蓮音,又看了看西野高志,有些困惑的說道,“真的是你親孫子嗎?不像啊。”

“鬼門你這老混蛋是來找茬的嗎?”老爺子勃然大怒。

“沒有沒有……西野你別著急。”鬼門太智呵呵一笑,“只是我覺得你孫子長得太……反正很受歡迎的樣子,和你真的是一點都不像。”

“胡說,我年輕那會兒難道不好看?”老爺子憤然開口。

“得了吧,你那會兒的魅力還沒我一半,別吹了。”

“放屁!”

“我是不是放屁,你自己心里清楚。”

兩個老頭子就年輕時候的魅力問題爭執了一番,但很快也意識到有點跑偏了,便咳嗽一聲,回歸了正題。

“這是我孫子鬼門龍也。”鬼門太智說著看了孫子一眼,而鬼門龍也終于給了點反應,面無表情的微微低頭,大概算是打招呼了。

這顯然是一個很有傲氣的年輕人。

“你孫子跟著你學了有多久了?什么水平?”老爺子好奇道。

“一年左右吧,不過這孩子天賦很好,水平已經和職業廚師不相上下了,這次我給他定的目標就是京都賽區的第一名,如果蓮音君也要參賽,多半會和龍也撞上,所以我才帶他提前來認識一下蓮音君。”鬼門太智笑呵呵的說道,“話說蓮音君和龍也年紀差不多大呢,學廚多久了?畢竟是西野高志的孫子,水平應該不會差到哪兒去吧?”

“我跟著爺爺學廚兩個月了。”西野蓮音平靜道。

“才連個月?”鬼門太智露出夸張的表情,“哎呀,西野高志,才兩個月你就讓孫子參加食神大賽,是打算讓他在第二輪就淘汰掉嗎?”說完他又嘆了口氣,陰陽怪氣道,“唉,本來還以為你孫子會是龍也這次食神大賽最大的競爭對手,想不到啊……看來這次京都賽區第一名,豈不是龍也的囊中之物了?沒意思,太沒意思了!”

西野蓮音被這老頭子豐富的面部表情給驚到了,感覺就沖他這賤兮兮的語氣都很適合去當搞笑藝人,而老爺子顯然不能像西野蓮音那樣淡定,暴脾氣馬上就上來了:“你在做夢!蓮音可是真正的天才廚師,你當年比不過我,就算到了孫子這一輩,你也一輩子別想翻身!”

聞言,老太太一臉平靜,似乎已經見怪不怪了,而西野蓮音以及周圍的京子等人都是一怔——有故事啊!莫非這鬼門老先生和西野老爺子當年是競爭對手關系?

“奶奶,鬼門老先生和爺爺當初關系不好嗎?”京子小聲問道,旁邊的牧野真希,中中以及安達飛鳥也都湊過來打算聽聽八卦。

老太太笑了笑:“他們年輕時候算是對手吧,在比賽上碰見過幾次,每次贏的都是高志,所以鬼門就覺得很不服氣。”頓了頓,老太太又悠悠開口道,“而且當初他倆都追了我……”

老太太說到這里就沒說下去了,一臉意味深長的表情,而牧野真希等人也秒懂——原來是情敵啊,怪不得一上來就這樣箭弩拔張!

被揭了老底,鬼門太智不為所動,反而微笑這對老爺子說道:“西野啊,你覺得你的蓮音君比龍也更行?那你敢比試比試么?反正如果蓮音君也想在京都賽區拿出線名額,甚至拿第一,都得和龍也碰上的吧?”

他這邊圖窮匕見了,而老爺子反而猶豫起來——他對西野蓮音的真實水平是有數的,雖然確實天賦過人,兩個月就達到了職業廚師的水平,但鬼門太智也是名廚,教導徒弟的水平不會比他差到哪里去,這鬼門龍也恐怕不僅是職業水平,還是職業廚師中的精銳廚師水平,至少目前來看,孫子的贏面是很小的。

他這邊猶豫不決,西野蓮音反而走到老爺子身邊平靜道:“我覺得可以,比一比好了。”

他目前的料理技能是lv3,經驗條則過了一半,硬要說的話應該是lv3中期的樣子,這種級別的技能在食神大賽里要出線或許沒問題,但是想要更進一步顯然是不太夠的,如果這個鬼門龍也真的有奪得京都賽區第一名的實力,那他多半是贏不了的。

但他覺得無所謂,和優秀的廚師切磋可以獲得更多的額外經驗值,也算是修行的一種,而且技不如人的話,輸了也不算丟人。

反正京都賽區的比賽還要持續很久,等到了全國大賽,那都是八月份的事情了,他有非常充足的時間去把技能等級刷到lv4。

聽到他都這么說了,老爺子也只能硬氣的點點頭:“好,比就比。”

確認了要進行比試,一直面無表情的鬼門龍也便抬起頭,多看了西野蓮音一眼,百無聊賴的眼神中總算多了一點異樣。

既然要進行一場小比試,那么開業的時間肯定要往后拖一拖,西野蓮音也無所謂,走到鬼門龍也面前微笑道:“請多指教。”

鬼門龍也依舊沒說話,嗯了一聲算是回應,同時也算表明自己不是一個啞巴,隨后二人便走入了后廚,開始挑選起食材來。

“比賽主題?”老爺子瞥了一眼鬼門太智。

“主題簡單一點,家常菜吧,時間限制就一個小時,讓我們的小選手可以盡情發揮。”鬼門太智說道,這畢竟只是一個小切磋,又不是食神大賽的京都賽區決賽,沒必要太早把底牌什么的都暴露出來,做幾道簡單的家常菜作為試探已經差不多了。

他此行也確實是帶著孫子來刺探對手實力的。

“那就這樣。”老爺子點頭。

考慮到現在占用的是開業時間,事不宜遲,西野蓮音馬上行動了起來,因為沒有主題要求,時間也較為寬裕,所以他琢磨著做一道蒜香排骨——他日料掌握得還行,而中華菜系是研究得最多的,畢竟日常里還是中國菜最符合他的口味。

居酒屋里的食材準備得很充裕,西野蓮音很快便找到了一份大約400克的豬肋排出來,開始切塊,同時也瞄了一眼鬼門龍也的方向,結果發現鬼門龍也這一臉冷傲的小子居然也在悄悄咪咪的偷窺自己……

兩人視線撞了一下,都有點尷尬,趕緊低下頭自己做自己的,假裝無事發生。

拿起肋排,西野蓮音開始將肋排切成小塊,等切塊完畢后,他又用清水把排骨清洗了兩遍,然后再用手努力把排骨里的水分擠干——這個步驟是為了讓排骨在腌制的時候更加入味。

然后他又準備了50克的大蒜,再把蒜末、米酒、糖、鹽以及蛋液一同加入排骨中抓拌,打算腌制十五分鐘,這其中,米酒的作用是除去腥味,而雞蛋的作用則是上色和增香。

等腌制完畢,再加入玉米淀粉抓拌均勻,下一步就是正式制作了,這個還是十分簡單的,鍋中燒油后將排骨挨個下入其中,小火炸8分鐘,撈出后將油溫升至150度,然后二次復炸十秒鐘——二次復炸的目的是逼出第一次浸炸中的油分,油分太多會導致排骨吃起來過于油膩,不夠酥脆。

等將這一切完成,已經過去了半個多小時了,鬼門龍也那邊還沒什么動靜,看樣子在做一道紅燴牛腩,而西野蓮音則一邊給蒜香排骨出鍋,一邊頭也不抬的說道:“我完成了,兩位要嘗嘗嗎?”

等了一會,沒聽到回復,西野蓮音奇怪的抬頭看了看,旋即便發現鬼門太智正一臉詫異的看著自己,而老爺子也十分意外的問道:“這炸排骨的手法……你從哪里學的?”

奇了怪了,炸排骨雖然不是難事,但店里也不提供類似的菜,自己也沒教過,而且這復雜的手法也不像日式炸豬排……這小子哪兒學的?

不會還有別人傳授他廚藝吧?

“我自己私下里研究了中國料理。”西野蓮音解釋道。

“這樣啊……怪不得,原來是你自己研究的。”老爺子恍然大悟——確實,以自己孫子的天賦,自學成才也是輕輕松松的,合情合理。

而另一邊的鬼門太智則眉頭緊鎖的看著盤中色澤金黃、誘人至極的蒜香排骨,原本勝券在握的心情逐漸緊張了起來,看老爺子的目光也充滿提防——西野高志這老賊果然卑鄙,就這熟練度,他孫子在廚房里絕對修行過不止一年了,兩到三年都是很有可能的,居然騙自己說只學了兩個月,想要讓自己放松警惕……陰險!太陰險了!

蓮音君果然是龍也在這次食神大賽上最大的勁敵啊……不可不防,不可不防!

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