我有一座美食屋  第56章 蛋炒飯的傳承

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2020-06-21
 
陳墨想起任務說明里的內容。

中華料理的底蘊,不僅來自于散落民間的珍貴食譜,更是數百年來,對于美**益求精的精神傳承。讓對方露上一手,然后由你決定蛋炒飯首序食譜的歸宿。

讓對方露上一手,馬騰已經做到了。

就是那份豬油拌飯套餐。

接下來,應該是由自己決定蛋炒飯首序食譜的歸宿了,也就是菩提玉齋的歸宿!

當馬騰說出打算放棄馬家世代相傳下來的蛋炒飯的時候,陳墨才突然聯想到中華料理的底蘊這一說法。

料理的底蘊,來自于家族世代相傳、精益求精的精神傳承。

馬家的蛋炒飯從御膳房里搬出來,一直做到了大眾餐廳里,流傳了幾十年,那可是了不得的底蘊。

如果說只是因為自己在系統的幫助下做出的菩提玉齋,就把蛋炒飯世家從這個世界抹掉,那陳墨一定是中華料理的罪人。

這個世界最缺的是什么?

是中華料理的開枝散葉,中華料理的精益求精,還有中華料理的飲食文化。

只有將這三點合而為一,中國的飲食,中華的料理,才能夠真正的崛起。

我陳墨擁有美食屋系統,未來會有數不清的料理和食譜,根本就不需要在意一道蛋炒飯的首序食譜。

只是失去一道食譜,卻能成就一個蛋炒飯料理家族,何樂而不為?

想通了這一點,陳墨也終于明白了,為何自己將熟練度練到100%的菩提玉齋,卻一直未能出現在這美食屋的菜單上。

那是因為,這道菜還沒有遇到真正的主人!

“不,馬騰,你錯了。”陳墨回道。

見馬騰充滿疑惑的表情,陳墨說道:“一道菜的成敗并不能決定一脈料理的成敗,我的菩提玉齋雖好,卻并沒有你們世代鉆研蛋炒飯所得到的經驗、理念和傳承。我認為,單論這道菜,我是贏了,但是論到蛋炒飯這道料理本身,我不覺得你們是輸家。甚至,我覺得應該是我,把菩提玉齋的做法教給你,希望你們可以把蛋炒飯做大做強,將蛋炒飯料理更好的發揚和傳承下去!”

馬騰的眼神里先是充滿了驚訝,接著慢慢的變成了感激。

......

回到那一天。

馬騰剛從臺北回來,興沖沖的趕回家,準備給自己的父母一個驚喜,卻沒想到,一直盈客滿門的店鋪內卻空無一人,甚至連個伙計也沒有。

灶臺已經幾天沒有開火的樣子,桌面和地面蒙上了一層薄薄的灰塵。

“爸,這是怎么了?”

“兒子,你怎么回來了?”

距離上一次見面只有不到一年的時間,但馬龍的樣子卻蒼老了許多,讓馬騰猜測家里肯定遇到了什么變故。

“究竟發生了什么事,你們能給我說說嗎?”

馬騰焦急的問道。

“哎,都怪爸爸沒用。”馬龍背過身去,深深的嘆了口氣。

見馬龍沒有回答,馬騰立即轉向母親那里。

馬騰的母親也是嘆了口氣,接著向馬騰說出了父親與美食屋的老板陳墨比試蛋炒飯,結果輸了之后面臨關店搬家的處境。

聽完母親的話,馬騰覺得很不可思議。

如果單論蛋炒飯的話,馬家的“金包銀”蛋炒飯,是從宮廷御膳房里世代流傳下來的,這道蛋炒飯料理可是不傳之秘,這個世界上應該沒有比馬家更會做蛋炒飯的人了。

于是,馬騰連忙上網,查找這家美食屋的相關新聞。

隨便一搜,網上全是這家美食屋的視頻,點開來一看,馬騰的表情逐漸的凝重下來。

父親垂頭喪氣的表情,讓馬騰的心里很難受,尤其是父親右眼的刀疤,讓馬騰又忍不住回想起兒時的往事。

小時候的馬騰就喜歡在廚房操刀做菜,雖然馬騰的母親非常反對,但父親馬龍卻看到了兒子有烹飪的天賦,所以非常支持兒子在廚房學習做菜。

但是有一次,因為凳子沒有踩穩,正在切菜的馬騰突然失去平衡,從凳子上后仰著摔了下來。

就在這時,馬龍一把上前將馬騰抱住,雙手墊在了兒子后腦勺下,避免了馬騰的后腦遭遇重創,但自己的右眼,卻被馬騰手里鋒利的菜刀劃出了一道深深的口子。

馬騰永遠忘不了那一刻,父親閉著右眼,雙手緊緊的扶著自己,臉上滿是鮮血,但嘴邊卻帶著微笑。

那時候,馬騰就知道,父親在自己心里,是最偉大的人。

從那天開始,馬騰更加用心的學習做菜,天賦更是被完全激發出來,很快在蛋炒飯上的造詣就和父親馬龍旗鼓相當。

為了追求更高的烹飪技術,馬騰前往臺北學習廚藝,并用兩年的時間完成了三年的課程。

原本想著回來就繼承父親的店,讓父母可以好好休息,卻沒想到,一回來就碰上了這樣的事情。

馬騰知道,“金包銀”是父親最賴以為榮的殺手锏,如果這道菜輸了,馬家的蛋炒飯就是敗了,父親的高傲絕不會允許自己再做蛋炒飯。

所以,馬騰決定自己去看一看,那道擊敗父親的菩提玉齋到底有多大的魔力。

......

沒有想到,陳墨勝而不嬌,而且非常誠心的愿意將這道菩提玉齋傳授給自己,這等同于拯救了馬家世代相傳的蛋炒飯,更是拯救了自己的父親,拯救了父親的自尊和驕傲。

見馬騰一臉感激的看著自己,陳墨撓了撓頭,反倒有些不好意思了。

“小陳,我一個老兵,都打心底里佩服你的心胸和作為,你真的是一個好孩子。”張大爺對陳墨豎起了大拇指。

“陳墨哥哥,我真是太佩服你了。一直以來,我以為自己夠豁達了,視錢財如糞土,但沒有想到,大哥哥你心里根本就沒有錢財兩個字,這么值錢的蛋炒飯料理,你居然想都不想,就送給了競爭對手的兒子。”倪帥也跟著對陳墨豎起了大拇指。

聽到有人夸贊自己,陳墨連忙推辭道:“哪里哪里,其實在我們中國,有越多這樣的競爭對手,對我們中華料理的發展,反而越有好處。”

“喂,陳老板,你答應了我的事,可要算數哦。”馬騰微笑著說道。

“那當然。”

“好,既然今天這么高興,不如我就現場做一鍋‘金包銀’,來感謝陳老板的慷慨無私!”

看來馬騰也不愿意藏私,想在陳墨面前把“金包銀”從頭到尾做一遍,以陳墨的天賦,那肯定是看過就學會了。

陳墨笑了笑,牽著馬騰的手,一起走進美食屋的廚房。

沒過一會兒,兩人從廚房里出來。

整整兩大鍋蛋炒飯,一鍋金包銀,一鍋菩提玉齋。

“耶~~~”

美食屋的大廳里爆發出震耳欲聾的歡呼聲,今天前來美食屋的食客,可是有口福了。

馬家的蛋炒飯,還會繼續傳承下去,只是,多了一道更好的蛋炒飯料理...

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