我有一座美食屋  第165章 一百年前的傳說

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2019-09-22
 
“來,讓我也嘗嘗。手機端”一名食客迫不及待的推開柳宗元,上前拿起筷子想試試。

“滋溜,滋溜”,連續兩大口。

雖然食客的表情流露出米線很燙的樣子,但嘴里嘬著粘帶著滾燙湯汁的米線,卻依然沒有松口。

吧唧吧唧的吃食聲,讓站在周圍的食客們都忍不住留出了口水。

“哇,太鮮美了!這米線絕對比普通的面食好吃,我可從來沒吃過這么好吃的米線!”食客張開了大嘴,呼著熱氣,一副意猶未盡的樣子。

“咦?”這名食客表情一變,嘴里重新咀嚼著什么,思考了片刻后說道,“我好像吃到了肉片?”

帶著疑惑的眼神看向陳墨,陳墨欣然點頭道:“沒錯,我的過橋米線里,的確放了豬里脊肉片。”

“哇...豬里脊。”一名特別愛吃肉的食客聞言立即擠到前面,將筷子搶到自己手里,嘴里嚷嚷著,“到我了,到我了。”

眾人眼看這名食客伸出筷子,撈起厚厚的一層米線。

對...一層。

白皙的米線之中,夾雜著不少食材。

“咦,這是雞脯肉吧。”

“我發現了烏魚片。”

“這是...豬腰片?”

“還有還有,這應該是肚頭片。”

“嗯,不光是各種肉類,還有韭菜和豌豆尖呢。”

眾人瞧著米線里裹著的食材,紛紛說道。

在大家羨慕的目光中,這名食客張開大嘴,將大碗里幾乎剩余的所有米線,一股腦全都吞進嘴里。

被撐開的大嘴甚至快要合不攏了。

“我的個神...”陳墨不禁嘀咕著。

“咕咚”一聲,好像都沒來得及嚼上幾口,這名食客就把嘴里的米線給整個吞下去了。

“暴殄天物!”不少人異口同聲的說道。

有食客連忙上前一瞧,大碗里連湯汁都沒剩下多少了,幾根零星的碎米線飄在碗底,象征著此刻的碗里只剩下殘羹冷炙。

“不滿意,陳老板,你這米線也太不經吃了,三四個人一人一口就沒了!”

“是嘛,是嘛!”立即有人聲援道。

陳墨有些無語。

最后那個食客,那叫一口嘛,那簡直是...收割式吸塵器啊!

不過,既然柳宗元嘗過,那么計劃已經達到了一半。

還有接下來的一半要執行。

見群情激昂,陳墨伸出雙手,示意眾人安靜下來。

“我這過橋米線,有一個傳說的故事,你們想不想聽一聽?”

一聽陳墨要講故事,大廳里立即安靜了下來,就連一名食客帶來的旺財準備打個哈欠,都被這名食客用腳塞住了狗嘴。

從陳墨要自己吃第一口的時候,柳宗元就覺得陳墨的這道過橋米線不簡單,聽對方要講故事,柳宗元心知這才是這道菜的重點,便也找了個地方坐了下來,安靜的聽陳墨開講。

對眾人的表現非常滿意。

陳墨開始說道:“這個故事,其實也是我爺爺講給我聽的。”

“那是一百年前了。相傳,在清朝的時候,滇南蒙自城外有一座湖心小島,一個秀才在島上讀書。秀才有個勤勞賢惠的娘子,常常弄他愛吃的米線送去給他當飯。”

“這兩人還真挺恩愛的呢。”有食客插嘴道。

“別打亂。”有其他食客立即說道。

這名食客連忙做出了噤聲的手勢。

陳墨接著說道:“雖然每次都是將剛做好的米線趁熱送過去,但等出門到了島上的時候,米線早已經不熱了。秀才雖然沒說什么,但娘子卻總是覺得自己做的不夠好。”

“后來有一次偶然送雞湯的時候,秀才的娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油猶如鍋蓋一般,將熱量牢牢的封在湯里,讓湯保持著溫度。由此受到啟發,秀才娘子在送米線的時候,特意帶了一大碗雞湯,等到了秀才讀書的地方,再把米線和輔料放入,受到熱量激活的米線,此時吃起來還更加的爽口。”

“有了成功的經驗后,秀才的娘子不斷的改進米線,她把肥雞、筒子骨等作底料熬出鮮湯,上覆一層厚厚的雞油,米線先在家燙好,輔料切的薄薄的,一同帶到島上,再加入湯中攪拌食用。”

“此法一經傳開,鮮香滑爽的米線便出名了,人們紛紛效仿,因為到島上的時候要過一座橋,也為了紀念這位賢妻,后人就把它叫做‘過橋米線’。”

陳墨說完,有個陶醉在這個溫暖故事中的食客用充滿著向往的語氣說道:“真羨慕故事里的那個秀才啊。”

“真沒有想到,這道菜品背后竟然還有這樣一則故事。”

“喂...”不知何時站在陳墨身旁的柳宗元開口說道,“你這個故事,該不是自己瞎編的吧。”

“怎么可能!”陳墨立即反駁道,“過橋米線,象征著忠貞甜美的愛情,這個世界上,并不缺乏賢妻良母,只不過可能還沒遇到罷了。上天自然有他最好的安排。”

聽陳墨講到這里,柳宗元突然低下了眼簾,但接著便哼了一聲:“哼...”。

陳墨記得以前看三國演義的時候,諸葛亮和魯肅交談,就當面告訴魯肅,孫權與曹操決戰的心,還未能真正的堅定下來。

當時魯肅覺得很奇怪,認為諸葛亮多慮了,因為在眾人面前,孫權明明表現的斬釘截鐵,諸葛亮笑而不語。

后來疑心的魯肅便去試探孫權,果真如諸葛亮所言,于是魯肅便開導孫權,使得孫權終于放開了心結,下定決心與曹操一戰。

歷史的進程總是有相通性。

在系統的點撥下,陳墨用又一道菜品、又一個故事,徹底的解開了柳宗元的心結。

至少,陳墨能從柳宗元臉上看到那副滿不在乎的神情了。

“我說陳老板,你講了半天,說的也挺好的,而且從剛才品嘗美食的幾名食客表現來看,這道新的菜品味道應該也不錯,但我有個問題...米線,到底是什么食物,和我們吃的米粉、面條是一類東西嗎?”

這名食客問出了現場不少人心中的疑惑,那長長的白皙的叫米線的東西,到底是怎么做出來的?

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