我有一座美食屋  第184章 手藝比試

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2019-09-30
 
基本上,冉區長的話就代表著最終意見,所以當冉區長說提出一個提議的時候,所有人都將目光對準了他。

“我的提議就是,陳墨,你的組織派一個代表出來,里基先生,你的協會派一個代表出來,兩名代表直接比拼手藝,誰贏了,咱們就按照誰的計劃執行,我也想看看,到底是春風里美食巷厲害,還是美式快餐店更強。”冉區長做出了表率。

“我同意,就比試手藝!咱們組織當然是推選陳墨當我們的代表了,你們敢比嗎?”黃大姐心直口快,在她心里,陳墨那簡直就是無敵的存在,可惜自己女兒已經出嫁了,否則一定要給陳墨推薦推薦。

“比就比。”一直沒有發聲的凱特阿普頓突然開口了,口氣雖然嚴厲,但聲音卻并不很大。

不過阿普頓一開口,立即就顯露出一股王者的氣勢。

柳宗元眉頭微皺,仔細打量著阿普頓,雖然年紀輕輕,但卻成熟穩重,渾身上下散發著強大的自信,好像不將任何對手放在眼里。

赫伯特笑著說道:“我們協會自然是派出我們的美食顧問凱特女士了,凱特女士可是我們美利堅最年輕的米其林大廚,你們大家可要當心了。”

“切。”聽到“米其林大廚”五個字,蔣超卻渾不在意,回道,“米其林大廚有什么了不起的,咱們可是有金陵最新的青年杯冠軍,天才年輕廚師陳墨!”

“沒錯,誰怕誰啊!”

陳墨沒有想到自己竟然有那么多的支持者,這股聲浪的氣勢立即將赫伯特剛才的話語給徹底掩蓋。

“好!”冉區長見雙方都贊成自己的提議,便拍板說道,“既然雙方都同意這個提議,那么比試就放在明天,到時候請有空的街坊們都前來做個見證,至于裁判嘛,我來聯系,保證客觀公正。”

“好的,冉區長,那就聽您的。”美食辦主任任興和冉區長握手后,帶著赫伯特、阿普頓等人走了。

離開的時候,阿普頓回頭瞧了一眼,眼神中透露著敵對與欣賞的矛盾。

三輛車緩緩駛去,陳墨看著車輛離去的背影,覺得自己身上的擔子沉甸甸的。

這時候,冉區長來到陳墨面前,拍了拍陳墨的肩膀說道:“你就是陳墨,果然是英雄出少年啊,我在區里對你也有所耳聞,明天的比賽好好干!”

得到來自區長的鼓勵,陳墨瞬間有底了!

原來冉區長也是站在自己這一邊的。

好吧,明天就憑手藝一決勝負,我陳墨是絕對不會輕易妥協的!

“陳墨,我們明天一定來給你加油!”

“沒錯,我這就去通知春風里所有的街坊鄰居們,明天看陳墨你好好教育教育他們。”

“走,我們這就去宣傳去。”

第二天早上,春風里的街道辦門口的空地上,紅旗招展,人山人海。

幾乎所有春風里的街坊們都趕了過來,給陳墨加油助威。

有些獲悉風聲的新聞媒體也早早的趕來架好了機器,當然,也包括徐明的饕餮影視。

陳墨認識這里,就是在這兒,陳墨邁出了美食屋擴大知名度的第一步,也就是自己和龍哥比拼蛋炒飯的地方。

對于陳墨來說,這里算是福地。

沒過多久,赫伯特和阿普頓等人也趕到了。

雙方站定自己的位置,在空地的一側,是冉區長為首的領導坐鎮,冉區長做在中間,美食辦主任任興和街道辦主任張明分坐在兩邊。

而在空地的另外一側,則是此次比賽的評委。

有老面孔,來自金宴的洪七洪師傅,還有來自zo餐廳的米其林大廚杰森阿特頓。

還有一人,陳墨沒有見過,但卻坐在兩人中間,可見應該是這三人之中的主評委,從桌子上的名牌看,這個看似也是美國人的老家伙,名叫阿諾戴維斯。

當時間到達預訂的時間時,張主任正式宣布:“比賽開始!”

這場比試,沒有任何規則,雙方自由發揮,做出自己滿意的美食,交由評委品嘗,最后得出結果。

“那個小姑娘就是他們協會的顧問,也太年輕了吧,感覺好像一名高中生。”

“這樣不是挺好的,咱們陳墨就贏定了!”

“這小姑娘長的蠻好的,和陳墨倒是天生一對。”

陳墨手一抖,差點切到自己的手指

那邊,雖然看起來小,但身穿正式白色廚師裝的阿普頓制作烹飪的態度非常認真,簡直可以說是一絲不茍,每一步都堪稱精準,單論熟練度的話,怕是領先同樣正在制作料理的陳墨不少呢!

只見阿普頓從袋子里取出一塊碩大肥美的鵝肝,立即引起了眾人的驚呼。

“哇,是鵝肝呢!”

“竟然使用這么高級的食材,這對陳墨來說太不公平了。”

“這東西我還從來沒有吃過,聽說很貴呢,一小片就要好多錢。”

有人單看著鵝肝的食材,就已經留下了口水。

赫伯特見到眾人的反應,依舊是微笑的表情,笑瞇瞇的對身旁的春風里街坊們說道:“我們的鵝肝,可是直接從法國空運過來的,論食材的新鮮度,我們的鵝肝絕對是無與倫比的。”

聽赫伯特這么說,大家都為陳墨捏了把汗。

熟練的刀工,只聽到砧板上傳來“當當當”的聲音。

碩大的鵝肝立即被切成薄薄的鵝肝片,粗看起來大概有8毫米厚。

接著,阿普頓又從自己的袋子里取出了紅酒、黑胡椒和食鹽。

“我們的紅酒也是從法國酒莊直接運來的,來自法國第一的葡萄酒莊園,拉菲莊園。”赫伯特又開口說道。

“拉菲莊園?就是那個給我一瓶82年的拉菲的那個?”有食客好奇的問道。

“沒錯。”赫伯特回道。

“哇哦”食客感嘆完,陷入了深深的擔憂。

感覺單從食材上來看,陳墨就已經完敗了。

阿普頓將切好的鵝肝片放進碗里,倒入紅酒,然后撒上黑胡椒和鹽,用手攪拌腌制。

大概2分鐘后,阿普頓將腌制好的鵝肝取出,兩面沾上淀粉。

平底鍋起油,保持小火,阿普頓開始煎鵝肝。

“滋”

僅僅是幾秒鐘的時間,站在阿普頓身旁的食客們,都聞到了煎鵝肝所散發出來的濃濃香味。ntent

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