虧成首富從游戲開始  第85章 菜單正面洋酒,反面家常菜

類別: 游戲 | 游戲系統 | 虧成首富從游戲開始 | 絕不咸魚   作者:絕不咸魚  書名:虧成首富從游戲開始  更新時間:2024-01-22
 
雖然張元并不是特別懂這些事情,但最基本的判斷還是有的。

要選商鋪,首先得看地段。

一些被稱作“金街”的地方,商鋪租金能搞到六七塊錢/平米/天,為什么?

就是因為地段好啊!

地段好,繁華,人流量大,隨便搞點什么都有的賺。

相反,地段差的地方人流量也少,就算你這店搞得不錯,人家誰還特意大老遠跑過來?

所以,最好的地方,肯定是一些大商圈內部,尤其是大商場內部。

大學周邊,也很不錯。

然而這個選址,就在一個普通商圈周圍,跟商場還隔著一條街,周圍這冷冷清清、門可羅雀的樣子,一看客流量就不大!

三塊五的租金確實不算貴,但問題是這個地段,有點不值啊!

張元在考慮著,到底要不要說?

他畢竟只是個新人,貿然發言,會不會不合適?

可如果不發言,這事情辦砸了……算誰的?

張元很糾結。

“好,這地方不錯,就它了!”裴謙當場拍板。

張元:“……”

現在不用糾結了。

裴總拍板了,現在再挑這個地方的毛病,那不是找不自在嗎?

張元只好把到嘴邊的話咽了進去。

“這地方的平面圖,有嗎?”裴謙問道。

“有,有!”馬洋趕忙鼠標,找到這個建筑的平面圖,“在這里。”

裴謙看了看,地方確實不小,三千平。

僅僅從面積上來看,跟公司目前的辦公場地是差不多的。

只不過這里分成了兩層,上下層各1500平的樣子。

“我簡單說一下規劃啊,到時候你們就按這個來搞。”

“網咖,只是這家店鋪的業務之一,電腦,只配50臺。客戶超過50人,讓他們排號去。”

“價格嘛……一個小時10塊錢,不會太過分吧?”

“要規劃一個吧臺,各種酒水、飲料,全都按酒吧的標準來做,張元不是會調酒嗎?反正客人也不會很多,沒事的時候你就給他們調兩杯,秀一秀技術,反正閑著也是閑著。”

“吧臺旁邊拿出一片區域招待客人,白天當咖啡館,放點輕音樂,允許大家來喝喝茶、打打桌游什么的;晚上當酒吧,張元你不是能當駐唱歌手嗎,心情好的時候就上去唱兩段。”

“還有啊,單獨留出一片區域來,放圖書。從網上或者書店里隨便進一批書。要是客人在休息區喝咖啡沒事干,還能拿本書看,陶冶一下情操什么的。”

“另外,咱們這給提供三餐!這里原本不是一家餐廳嗎?后廚什么的應該都齊全,但是他們用過的鍋碗瓢盆可別留著,都重新采購新的!”

“到網上招聘個專業的大廚子,別整什么法餐、日料之類花里胡哨的,就做家常菜!什么西紅柿雞蛋、魚香肉絲、手撕包菜之類的。”

“菜單也不要多,每個月有那么十來種菜品就行了,要是覺得吃膩了,就一個月之后再換菜單。”

“價格,得比外邊飯館貴,畢竟咱們大廚這手藝好啊!當然,也別貴太多,貴個30%就行。”

“二樓這留出一個區域做賣場,隨便賣點外設之類的,像什么鼠標、鍵盤、手柄,進貨全挑貴的外國牌子!也不指望賺錢,收回成本就成。”

“旁邊再搞個小型影廳,當私人影院用,隨便搞那么十幾個位子就行。”

“嗯,這一整套下來,應該差不多了。”

“咱們這個地方,麻雀雖小,五臟俱全,完美!”

馬洋快速記錄。

張元聽得一愣一愣的。

我沒聽錯吧?

這地方,不是一共才3000平嗎?

不知道的,還以為裴總包了一整個大商場呢!

這就是大雜燴啊!

關鍵這么搞,面向的客戶群體是哪一批人呢?

人家到底是來上網的,還是來吃飯的,還是來喝咖啡的?

而且,這投入和產出肯定不成正比啊!

搞個私人影院,結果一共才十幾個座位?其他人都站著看?

3000平的獨棟建筑,就搞50臺電腦的機位?

還有這白天當咖啡館、晚上當酒吧的思路也是夠清奇的……

而且還搞個書架,進一大批書?

都是來上網的,誰看啊?

表面上看起來,配套服務是越多越好,可實際上根本不是這么回事。

俗話說,貪多嚼不爛!

現在的網癮少年都很窮,上網都是為了肝游戲,對吃喝一點都不講究,頂多到外面超市買一瓶礦泉水喝,根本不會買你的酒水飲料!

而且,十塊錢一小時,沒什么人能負擔得起的。

這地方又比較偏,就算有些人過來喝咖啡,也完全支撐不了店里的開銷。

提供餐飲全都是傳統家常菜,這特么就更離譜了。

還有酒吧……

人家的酒吧,都得搞各種活動的!像什么夜場美女免費啊,牛逼樂隊演出啊……總之,得用一定的手法營銷才行!

你這巴掌大點的地方,勻出個幾百平米搞個小酒吧,能搞出什么名堂來?

而且人家點菜一拿菜單,正面是各種高端洋酒,背面是西紅柿雞蛋、魚香肉絲?

這像話嗎!

張元越想,越覺得這事不靠譜。

這……恐怕一兩個月就得涼啊!

似乎是看出了張元的疑惑,裴謙先行一步讓他無話可說。

“這個商鋪,是騰達集團邁向實體的第一步,所以不要擔心短期的虧損!它是集娛樂、生活、游戲等多種元素于一體的大型娛樂場所,短期內不被接受是很正常的,關鍵是要慢慢改變人們的理念!”

張元張了張嘴,發現自己無話可說。

行吧,既然裴總已經說了不要擔心短期的虧損,那就干著吧……

反正一個月有一萬多的工資呢……

……

打發走了馬洋和張元,裴謙感覺輕松多了。

這選址,裴謙特別滿意。

尤其是聽說原本是一家餐廳,而且還倒閉了,裴謙就更滿意了!

再搞個大雜燴,搞一堆華而不實的東西,入不敷出、快速涼涼那多半是板上釘釘的事情!

游戲和實體店,這兩塊是制造虧損的主力,裴謙得多上心。

至于黃思博那邊,虧最多也就虧個一百萬,不太值得花太多精力關注。

只要別搞得太有可能賺錢,裴謙也就懶得去管了。

小視頻而已,就算能接到一兩個恰飯的,又能恰到多少錢呢?

不足為慮!

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