美食小飯店  第276章 討論

類別: 都市 | 都市生活 | 美食小飯店 | 像極了隨便   作者:像極了隨便  書名:美食小飯店  更新時間:2019-10-03
 
中午是在外面飯店吃的。

這個點兒,兩人也不可能回去自己弄飯吃。

江陽還打算請孟晚秋看看電影呢,若是耽擱時間太長,恐怕會誤了事。

兩人吃的是冒菜!

不是江陽提出來的,而是孟晚秋提的。

冒菜,蓉城的特色美食!

也常常被人稱為一個人的火鍋。

冒菜與火鍋的區別很大,但又很像。

同樣用麻辣鮮香的鍋底,火鍋是一邊吃一邊燙,而冒菜確實一股腦的全部煮好。

鍋底看似相近,可實際上區別還是很大的。

先不說炒制方法、所用香料不同,就單說鹽味兒,冒菜就比火鍋更重一些。

火鍋的鍋底,鹽味兒是有的,可若是不用油碟,味道總是差上一絲。

火鍋不是煮一點兒食材就可以,它注定要煮很多食材。所以,鹽味兒不可能一開始就很重,不然越到后面,可能鹽味就重來吃不得了。

冒菜沒有這個顧慮,夾起來就吃,不用油碟之類的。

江陽和孟晚秋來的這家店,是蓉城一家連鎖冒菜店。

像這種店,蓉城還有好幾個品牌。

這種名氣很大的連鎖店,在江陽看來,味道其實也就那個樣,不過是占了名氣的好處罷了。

孟晚秋沒吃多少,也不知道是太辣了,還算味道不合她胃口。

江陽付了錢,和孟晚秋一起離去。

“都買的差不多了吧?”孟晚秋問道。

江陽多么想說自己還有很多東西沒買,可事實上,由于廖曉月的突然熱情,使得江陽的香料買的也差不多了。

“嗯,差不多了。”江陽老實回答。

“要是沒什么事兒的話,我把你送回店里就先走了。”孟晚秋道。

江陽張了張嘴,千言萬語最后只變成一個字:“嗯。”

孟晚秋笑了笑,很快取了車,載著江陽回了店里。

東西買的不少,可重卻不重,畢竟香料都基本風干了的,即使看起來一大袋,也說不上重。

把東西放回店里,孟晚秋已經再次啟動車子。

“那我就先走了,有事聯系。”

江陽似乎經過一路思考,終于下定決心。

“班長!”

“有事?”

“那什么,我多買了一張電影票,要不我們一起去看?”江陽說道。

那里有多買,江陽買都還沒買呢。

“哦?那得看看是什么電影了,要是不好看的,我可不想去。”孟晚秋笑道。

“你肯定喜歡看,要不你猜猜看?”江陽說道。

孟晚秋沒想江陽居然沒有買,倒是不疑有他,一連猜了兩個電影,江陽都搖頭。

在孟晚秋說道第三個電影名義的時候,江陽才一拍手道:“正是這個!”

孟晚秋笑了笑:“那么巧?莫非你誆我?”

“哪能啊!今天就去看那個電影!”江陽胸脯拍的很響。

孟晚秋這次沒有拒絕,江陽借口去上廁所,連忙把票給買了。

好在孟晚秋說的是新片,若是老片子,那江陽可就出糗出大了。

就在孟晚秋和江陽看著電影的時候,遠在京城。

全國廚師協會總部辦事處,一間會議室里,坐了35個老頭。

這些正是廚師協會的總會長和各省分會的會長。

對應華國的省級行政區,廚師協會也有34個分會。

只不過各個地方飲食的發達程度不一,所以這些個廚師協會分會也有大小的區別。

川省廚師協會,算是眾分會中第一梯隊的存在。

此刻,林庸也是正襟危坐,在他旁邊的,正是湘省廚師協會會長和粵省廚師協會會長。

而廚師協會總會長,正在講臺上說著什么。

“下面是談論時間,大家踴躍發表意見。”總會長說完,示意大家談論。

林庸當即起身:“我在想,公開真的就好嗎?”

“自從我們廚師協會主辦這廚藝大賽以來,若有的比賽、考試,都未曾公開過。

我們做廚師的,自己明白。廚藝比賽聽起來不錯,實際過程卻很枯燥,觀看性太低,恐怕到時候無人觀看。”林庸道。

林庸說的很對,廚藝比賽的觀看性本來就不強,這也是為什么廚師協會遲遲不下定決心的原因。

有了林庸開頭,其他人也開始討論起來。

“可是別的行業都在走入大眾的視野,我們難不成還是像以前那樣,關上門來自己玩兒自己的?”

“話也不能這樣說,主要還是比賽怎么比才好看的問題。”

“廚師還能怎么比?難道還要一對一上擂臺比劃一番?”

“比劃一番又有何不可?要不把刀功單獨拉出來比一比!”

“單獨比刀功,怕不是要笑掉大牙!又不是二級廚師考試,能來參加比賽的廚師,刀功都差不了!而且……你讓白案廚師怎么辦?白案廚師的刀功本來就比紅案廚師要差些,照你這樣說,那白案廚師干脆別來了。”

“我可沒說不讓白案廚師來,你別亂說。”

“你那意思不就是這樣嗎?”

“你……”

“好了!別吵了!”

為首的老者呵斥道。

“都一把年紀了,怎么還和小孩子吵架一樣?叫你們討論,不是叫你們吵架來的。”

說完,頓了頓又道:“雖然我們在這兒討論廚藝比賽該不該出現在大眾視野的問題,可大家也要明白,一味的逃避是解決不了問題的。單單看著我們廚師協會和一些贊助,這比賽的生命力會越來越弱,總有撐不下去的一天。

走入大眾視野是必要的,就算現在不,以后也一定會。走入大眾視野的比賽,一來可以為我們的廚師增加更多的利益,二來也讓大眾知道什么樣的廚師才是好廚師。

飲食文化的發展,從來都不是廚師的自娛自樂,讓大家更加了解廚師,了解美食,也是為飲食文化的發展做貢獻。

一味的逃避是沒有用的。

事實證明,美食節目的受眾很廣,從《舌尖》與去年的《蓉城》,這兩檔美食節目都非常受歡迎。而我們的廚藝比賽,照理說,也應該會受到歡迎。”

一番話下來,眾人有的若有所思,有的不屑一顧。

粵省廚師協會會長黃文秉突然說道:“我覺得可以增加一個解說,像足球比賽那樣的。大家看不懂沒關系,我們講給大家聽。這樣一來,有解說的活絡,就算烹飪時間長一些,也不至于讓氣氛太過尷尬。”

黃文秉提出的建議,得到了林庸的支持:“黃會長說的對,有一個解說員,確實可以在一定程度上,讓大家更能看懂比賽。”

“這倒不失為一個好辦法,可以下來再仔細研究討論一下,大家還有別的辦法嗎?”總會長說道。

眾人互相對望了一眼,沒有人再提出什么有用的辦法。

“既然大家都沒想法,那么現在投票吧。贊成和不贊成,大家勾選一下,待會兒統計就行。”總會長說著,示意一旁的工作人員分發投票的紙。

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