“三百七十份胡椒粉、花椒粒五百盤、海鹽一千份、黑蒜七百三十五份、青蔥九百份、口紅辣椒六百五十份、麻油五百份等等,一千盤組合起來起碼有幾千種變化。”
他注意到,有的飛花炒綠葉即便花葉同樣,但所要求的配料并不同,所以要在十五分鐘內把所有餐點出出去,比營區自我訓練還難上一大截。
把所有分好的備料擺好,洗碗槽的水龍頭全開,十八鍋下方的火焰也放到最大。
冷莫渾身散出點點白銀的氣息道:“必須使用吞時印與控時印。”
雙手輕挪,十八種不同的鍋子裝滿充足食料,瞬間就被燒得香氣四溢,接下來花朵與葉子全數拋灑入鍋,鍋鏟利用翻滾訣加快這道菜的完成,并且加入控時印的微調,十幾秒就完成了眼前十八道菜!
隨后吞時印一亮,能量沿著握柄入鍋,黏在鍋中的殘渣霎時分解,化為飛灰。
水龍頭的水輕輕一沖,他連清洗劑與熱水都不需要,就把那十八個鍋子清理干凈,半點味道都沒有留下。
接著,火焰一燒,鍋子已干。
冷莫力量再提,雙手宛若千手觀音,迅速拋入各種材料,再燒菜,再洗鍋。
連番動作,他一次出錯都沒有,十八盤、十八盤、十八盤下去,就在眾人都有些驚訝這等料理速度時,冷莫又開始進行新動作。
“旁邊的鍋子借我。”冷莫跟備料員吩咐道,他發現自己速度如此快,仍然是無法十五分鐘內完成,只能劍走偏鋒了。
拿到其他的十八個鍋子,喝下一瓶營養液,冷莫要拼了!
三十六鍋,踏火焚料,各種食料的極速添加與翻炒已用不到鍋鏟,而是冷莫手臂中的震勁力道,將花朵與葉片和其余香料,變成了真正的飛花炒綠葉!
諸多鍋子宛若彈跳移動的殘像體,不停地振動,花朵與綠葉也開始飛動在眾人眼前。
猶如影像中的加速按鈕點下,冷莫是影片中的主角,他正以好幾倍速的速度出餐,并且超越了機械化,好似踏入了一種境界,精準的將每一道菜料理好。
溫開水與老板娘這時都呆愣住了,好驚人的動作與速度!
“總覺得他料理出來的食物,與眾不同。”老板娘說。
“會不會是動作的關系,他精準計算了每一道菜需要料理的時間,并穩穩地把時間差精美接上,創造了沒有中斷時間的料理法。”溫開水本身就是一名大廚,他覺得很可能是這樣。
老板娘其實也是高級廚師出身,她皺眉說:“跟我們過去接觸到的料理法,有些差異。”
“您是說,料理手法、翻炒手法、調味手法、時間手法都跟我們過去認知有別?”溫開水一下子注意到所有關鍵。
“要嘛是改良過,要嘛是有了創新,只能說他很不簡單。”
收起評分表,十五分鐘已經結束,冷莫完美的出完那一千道菜,飛花炒綠葉。
擦了擦汗,冷莫感覺好險,差點就過不了關了。
“你的熟練度與學習速度真驚人,能一下子掌握餐館內幾道菜的高速制作法,代表你的實力已經完美達到中級廚師。”溫開水對他說。
“那就多謝溫大廚了。”冷莫開心的說。
但是,溫開水卻是拿起單子搖搖頭道:“我說的是能力合格,但考試還沒結束。”
“啊?”
冷莫意外,到底要去幾家餐館才算是考完?
“流程總得走完,跟我走。”溫開水笑了笑,沒有跟他說要去幾間餐館。
下一間,居里午茶館。
溫開水的車子停在午茶館旁,外面已經排了長長的人龍,等著進去大快朵頤,讓從營區回來不久的冷莫都開始懷疑,這群人是不是忘記僵尸世界正在入侵人類世界呢?
這也難怪,為什么未來人類世界會被一次超大型尸潮擊毀,出現幾乎滅亡的窘境。
居安思危,所有人都已經忘了這句話。
“別看他們在排隊,這些人都已經接受了一種思想,人類世界永遠就這樣了的思想。”溫開水對危機在前,人類卻大排長龍也是嗤之以鼻。
因為那些人吃東西不是提升自身實力,而純粹只是為了滿足口腹之欲。
進到了居里午茶館內部,冷莫看到許多廚師,一個人負責考松餅、煎餅、披薩,忙得滿頭大汗,有的人是瘋狂制作面團,并與其他廚師協作大量烘烤面包。
另外,他還見到了一些人,不是在料理各種食材,而是制作各種飲料。
飲料有咖啡、茶、果汁等等,尤其是咖啡,居里午茶館專門推銷九十五度高溫燒出來的美味咖啡,他們的豆子都從西南方大城,玻璃城進貨。
通常在餐館里面,大家管他們叫飲料師,不用廚師證照,卻有接近廚師實力的人,當然比這些人更強的,被稱為甜點師、面點師。
“這間要制作的種類特多,不會每個都輪一遍?”冷莫問道,他總覺得有哪里不對勁。
冷莫所想的,其實非常正確,溫開水是測試上癮了,并順便跟餐館的老板拉交情。
“應該是不會的,因為你在這的測試時間仍是只有一小時。”溫開水說道。
幾分鐘后,老板過來接待,這名男老板看了冷莫一眼,面無表情的說:“小子,今天你就去制作飲料吧,下午茶類的東西不用中級廚師也會制作。”
冷莫無語,這老板還真是實誠。
往前走過去,他站到了飲料吧的位置,這里的吧臺裝潢精美,所用的器具全是調酒專用,但有更多的咖啡機、果汁機、豆漿機、焙茶機、冰淇淋機等,專業到了一個驚人的地步。
“飲料同時也會有甜點,人造冰淇淋、人造奶昔、人造鮮奶油、特制巧克力等等,尤其甜點杯中所需的蛋糕、水果,都有充足的供應,吧臺上的東西全都能用,廚具箱對你而言沒有用武機會。”
男老板指著所有機臺與食材,并開始叫一個人過來跟冷莫說明機器使用,與其他老板不同的地方是,這人愿意多給冷莫半小時的時間來學習與認識。
因為他認為,操作上一旦有個小失誤,最慢點餐的客人就得等非常久。
即便是考試,也不能因此讓餐館的名譽有所損失!()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己