費南注意到了身后的樂惠貞,沖她眨了眨眼睛。
樂惠貞攥著話筒,氣憤的跺了下腳。
“樂姐……”
攝像胖哥躲在攝像機后,拼命沖樂惠貞擺手,示意她正在直播。
樂惠貞回過神來,趕忙繼續開口:“呃……這次擔任評審工作的三位評委,都非常專業的……嗯,美食家……”
察覺到自己的語無倫次,她深吸了一口氣,迅速調整心情,重新組織語言,再次開口。
“在我身后的這位評委是湘港飲食業同盟的總顧問,陶臻先生,讓我們來問問看,他對這次比賽有怎樣的看法吧!”
說罷,她便來到評委席前,沖陶臻問:“陶臻先生,請問你為什么會來擔任這次比賽的評委呢?”
陶臻接過話筒,嚴肅的說:“因為我自己也是一個餐飲人,我認為,這樣的比賽是有意義的。”
“我們中餐是全世界最豐富,最復雜,也是最先進的餐飲。經過五千年的發展,我們創造出了無數風味絕佳,營養豐富的菜肴,這些菜應該被大家看到。”
“滿漢全席是中餐的頂峰,匯聚了所有菜系最尖端的技術和風味。在過去,只有皇宮里才能見到滿漢全席的全貌,但今天,我們每一個人都有機會見到,品嘗到滿漢全席,這是時代的發展,文明的進步。”
陶臻很能聊,很快就從滿漢全席說到了背后的文化背景,再拉回中餐的歷史,最后點名了要在全世界推廣中餐和中華文化的主題,慷慨激昂。
好不容易等他講完,樂惠貞沒敢再問剩下的問題,趕忙將話筒移向薛家燕:“這位是湘港著名的美食鑒賞家薛家燕女士,請問你對這次比賽有什么看法呢?”
薛家燕笑瞇瞇的接過話筒:“首先要多謝《城市睇真D》對這次比賽的直播,這樣大家才有機會見到這場廚藝巔峰的較量。”
“我認為這次比賽最大的意義是將我們中餐的廚師推到了臺前。”
“因為我去國外比較多嘛!在歐洲認識了很多明星主廚,在那里,廚藝高超的廚師就像電影明星一樣,人們為了品嘗他們的手藝,不惜花時間排隊,提前預定,那里的廚師地位很高。”
“但反觀咱們的中餐廚師,整天躲在后廚,煙熏火燎,滿身油煙味。就算廚藝高超,除了同行,也沒多少人會尊敬他們,只當他們是做飯的伙夫。”
“我認為這樣是不對的,中餐廚師的地位有待提高,就該從媒體的引導上做起。”
“這次比賽是一個很好的宣傳,讓大家可以看到,中餐不止可以果腹,也可以做到很精致,我們的廚師也都是很英俊的帥哥!哈哈!”
薛家燕講話風趣幽默,樂惠貞便跟著又問了個問題:“那么你對這次比賽的輸贏有預測嗎?”
薛家燕沉吟說:“這次參賽的雙方我都有了解,超凡飲食集團的黃榮黃師傅是一位國際名廚啦!這些年一直在國外游歷,致力于推廣中餐文化,是個很了不起的廚師。”
“滿漢樓的歐兆豐歐師傅,同樣是一位致力于中餐,扎根在湘港幾十年的老師傅了,手藝精湛,我相信電視機前有不少朋友都品嘗過他的手藝。”
“總之,比賽雙方都是非常優秀的廚師,我對這次比賽,是非常期待的。”
她這一番話說了等于沒說,不過有內容就好,樂惠貞拿回話筒,道了聲謝,隨之轉向了另一側的費南。
見費南笑盈盈的看著自己,樂惠貞的笑容有些僵硬。
“這位費南先生,也對美食有研究嗎?”
她綿里藏針的問:“請問你最喜歡吃什么菜呢?”
費南微笑抱著胳膊:“我最喜歡吃大白饅頭。”
“嗯?”
樂惠貞愣了下,遲疑問:“饅頭?是北方的面食嗎?好像不是一道菜吧?”
“面點當然是菜了。”
費南一臉嚴肅:“北方的小麥日照時間充分,磨出的面粉淀粉含量高,蒸出來的饅頭又大又軟,又香又甜,最好吃不過了。”
又大又軟?樂惠貞不知道為什么,忽然想起了費南曾經說過的那句話。
他喜歡大的……
瞪大了眼睛,樂惠貞沖費南怒目而視。
這可是在直播!
一旁的陶臻湊了過來,插話說:“這話說得倒是沒錯,北方的面粉的確質量很好,這點我可以作證。”
樂惠貞的眼角抽了抽,她咬著牙沖費南問:“費南先生,請問你為什么會擔任這次比賽的評委呢?”
費南聳聳肩:“我聽說這里有好東西吃,就來咯!”
“哈哈!你真會開玩笑!”
樂惠貞假笑了聲,追問:“據我所知,陶臻先生和薛家燕女士都有很長時間飲食行業的從業經驗,他們擔任這次比賽的評委是很有說服力的。那么費南先生比較年輕,擔任這樣一場比賽的評委,有沒有受到過質疑呢?”
這問題問得很刁鉆,費南淡淡的看了她一眼,平靜說:“當然有,質疑任何時候都是存在的,每個人都會遭受質疑。”
“不過我認為,廚藝之所以被稱作廚藝,是因為它也屬于一種藝術,而藝術是講究天分的,很幸運,我就是那個有天分的人。”
說著,他指著自己的嘴巴:“我有一條十分敏銳的舌頭,這就是天賦。”
他伸出舌頭,沖樂惠貞吐了吐。
略略略!
銀牙緊咬,樂惠貞氣得直翻白眼。
這家伙就是在故意挑釁我!
她還想繼續追問,但現場主持已經入場了,開始調試音響,聲音有些嘈雜,采訪也只能暫停了。
“謝謝你的回答。”
不甘的收回話筒,樂惠貞轉身沖攝像機報道:“各位觀眾,比賽馬上就要開始了,不要走開,馬上回來。”
說罷,她便來到了攝像機的后側,走出了畫面。
剛離開畫面,她的臉色就垮了下來,沖費南的方向瞪了一眼。
費南瞥了她一眼,又吐了吐舌頭。
哼!幼稚!
樂惠貞沖他揮了揮拳頭,賭氣的別過臉去。
費南笑了笑,沒再搭理她,看向了比賽操作臺處,滿漢樓一方的后排座椅上,龍昆保也在等待比賽開始。
見他看來,龍昆保輕輕點頭致意,沒有過多的眼神交流。
比賽現場,還是最好不要和評委有太多不必要的接觸。
比賽前的最后一項準備工作是焚香祭拜,因為是廚師比賽,祭拜的對象便是彭祖、伊尹、易牙和詹王四大廚神,由陶臻代表大家上了頭柱香后,比賽便正式開始了。