香江之小族長  0002開業火爆

類別: 都市 | 娛樂明星 | 香江之小族長 | 大王莊   作者:大王莊  書名:香江之小族長  更新時間:2020-06-21
 
為了開業當天有生意,黃小天還讓順子印了1000張傳單。

素菜是一塊錢四串,葷菜是一塊錢兩串。

三天時間很快就過去了,把黃師傅做的工具運回飯店。

擺放好以后插上電,運轉正常。

黃小天又開始指導廚師制作麻辣燙的湯,為了好吃,他可是在湯底上下了大功夫。

他制作的麻辣燙湯底不僅有羊骨頭,還有魚。

這可是他試驗了好一整天的成果,這樣做出來的湯底非常的新鮮。

湯剛剛熬制好,順子就被湯的香味給吸引了。

“族長,這湯的香味真好聞。

如果我是顧客的話,光是聞到這香味兒就要嘗嘗麻辣燙的味道。”

“順子,這湯可不僅僅只是好聞,而且還非常好喝。

你趕緊安排人去買點兒蔬菜和牛肉,等會咱們一起吃點。

對了,還要多買一些干辣椒面,要那種非常辣的,我想吃點辣的。”

黃小天突然想來自己最喜歡吃的辣椒,飯店居然沒有。

這樣他不知道說什么好了,一個飯店里居然連辣椒都沒有,怎么都說不過去。

飯店里的伙計聽到黃小天的吩咐,紛紛自告奮勇。

他們香味太吸引人了,把他們饞的都快流口水了。

為了快點吃到麻辣燙,他們從來沒有這么積極過。

“既然大家這么積極,那就一起去吧?

喜歡吃什么就買什么。”

黃小天笑著說道,今天好好犒勞一下大家,明天飯店就重新開業了。

那時候可有他們忙的了,黃小天兒對麻辣燙是充滿了信心。

從口袋里拿出2000塊錢港幣交給伙計,他們交過錢興高采烈的去買菜了。

黃順也對麻辣燙充滿了好奇心,雖然味道聞著非常香,但是不知道好不好吃。

“順子,你今天要做好充足的準備。

明天開業,我怕材料支持不到打烊。”

黃小天兒擔心的說道,第一天開業,如果半道關門,那影響就太不好了。

“族長放心,咱們村兒青菜多的是,牛肉,羊肉這些也好買。

畢竟我們這個飯店也經營了好幾年年頭了,這點門路還是有的。”

黃順對于材料這一塊兒非常有信心。

飯店的伙計們和廚師帶著2000塊錢港幣去附近的菜市場買菜,一到菜市場,他們就分頭行動。

有的買蔬菜,有的香菇金針菇,有的去買牛肉,羊肉。

半個小時都沒有,他們就買齊了材料。

每個人都提著一個袋子,2000塊錢港幣也要花的一干二凈。

他們回到飯店的時候,黃小天兒為他們的熱情給嚇到了。

這些人為了吃的也真夠勤快的,買這么多東西,居然放只用了半個小時。

黃小天從他們手里接過辣椒面,然后把他們一起叫到廚房。

叫他們熬制辣子,畢竟很多人喜歡吃辣的,有了辣子能吸引喜歡吃辣的人,雖然在香江這樣的人不多,但是就算一小部分也要照顧到。

況且黃小天最喜歡吃辣的了,他先把鍋燒熱,等油溫有了70度左右的時候。

開始往里面放調料,花椒,香葉,八角,蔥,姜,蒜……

然后再把那些調料全部用漏勺撈出,再把油慢慢淋入裝在鋼盆兒里的干辣椒面兒上,反復幾次就完成了。

聞著熟悉的辣子香味兒,一時之間黃小天兒的胃口大開。

他回頭看著捂著鼻子的伙計們,“你們看清楚怎么熬制辣子了嗎?”

“看清楚了。”

“好,那既然看清楚了,那我們就開始吃飯。”

洗菜的活,可用不著黃小天。

他只等著開吃就可以了,伙計們動作麻利地把蔬菜和肉類清洗好。

然后再把肉切成薄片,端到制作好的電動桌子上。

這時候,湯已經煮沸了,加入蔬菜,肉類就可以吃了。

一時之間,他們的筷子都停不下來了。

2000塊錢買的食材,被他們吃了個一干二凈。

好多伙計坐在凳子上,一邊抱怨吃撐了,一邊稱贊麻辣燙好吃。

就連黃順也吃的肚子溜圓,這時候他可不會再對麻辣燙有什么懷疑了。

這么好吃的東西肯定客似云來,他現在要做的就是準備好明天所需要的食材。

該做的黃小天已經做完了,剩下的就要看黃順他們的了。

回家睡了個好覺,第二天十點多他來就來到了飯店。

一到這里,他就被眼前的盛況給驚呆了。

他知道麻辣燙會火爆,當然是沒想到居然會火成這樣。

不僅店里面坐滿了人,就連店外面也排起了長龍。

顧客里面不僅有老頭老太太,年輕人,還有很多小孩子。

這下可不用擔心掙不到錢了,黃小天心滿意足地回去了。

反正他也幫不上什么忙,還是等晚上關門的時候,再打電話問黃順今天的營業情況。

黃順他們今天可是忙的腳不沾地,客人來了一波又一波,桌子就從來沒空過。

本來以為準備那么多的食材,再怎么著也能撐到下午。

沒想到12點還沒到,食材就用去了一大半了。

他趕緊拿起電話,讓人往這里送食材。

一直忙到了晚上12點,客人還是有很多。

沒辦法,他只能親自出面,讓這些客人明天再來。

不然的話,明天真的就不用再開張了。

不過他的事情可還沒完,飯店是關門了,但是他要把今天的營業額整理出來,然后給族長匯報。

打開放店里的保險箱,里面放滿了一疊一疊的港幣。

十,二十,三十,……

沒想到今天的營業額,居然有三萬五千六百塊港幣。

這可是以前飯店幾個月的收入了,雖然這只是毛利,但是純收入也有將近兩萬港幣。

現在還只是一樓,如果把另外兩層全部弄成麻辣燙,相信收入肯定會翻翻。

好不容易壓下心頭的震撼之情,他趕緊拿起電話撥了過去。

“喂,族長嗎?”

黃小天等這個電話等的花兒都快謝了,“怎么樣?

今天的營業額有多少?”

他迫不及待地問道,這可關系到他以后的計劃。

黃順激動地說道:“族長,你肯定想不到,就一個小小的麻辣燙,一天的營業額居然有36500多快港幣。”

黃小天也是吃驚不已,“什么?居然這么多。”

過了好一會兒,他才冷靜下來。

既然麻辣燙生意這么好,那明天就讓黃師傅再多做一些特制的桌子,爭取把另外兩層到空間全部利用起來。

“順子,你做的非常好,明天上午銀行開門后,你把錢全部打入我的銀行賬戶。

另外,我會安排黃師傅多做一些桌子,爭取把另外兩層也利用起來。”

“是,族長。”

黃順聽著電話里傳來的盲音,才知道今天的一切,并不是做夢。

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