雖然國家規定不讓私人私自釀酒，但是明確了只要不是用于商業行為，基本沒有問題。
其實很多家庭里面，每年都會自己釀一些酒。
有些人喜歡買很多葡萄來釀葡萄酒，有些則可能選擇一些泡酒。
比如青梅泡酒，或者是用一些人參、鹿茸之類泡藥酒。
村里自己釀造自己喝，不對外銷售，不需要擔心違反法律法規。
把這方面跟觀眾們解釋清楚后，也必須得先解釋清楚才行，不然真害怕有人亂帶節奏，帶著帶著三人成虎，不知情的還真以為他們違法了呢。
陳大力開始跟其他兩人開著皮卡，按照昨天的順序，怎么送回去的又怎么運回來。
不過今天操作上出現了很大的問題！
昨天因為第一天，趕上大家都湊起來，所以在搬運土豆方面是又迅速又省力，為了今天節目效果后來又搬回去，也有大家幫忙。
在昨天能幫忙其實已經很不容易了，畢竟現在都很忙，哪有那么多閑工夫跟著他們三個折騰？
所以今天在搬運土豆的時候，村里人都在忙，沒有人過來幫著一起搬了。
村民們也放心，家里沒人，由著哥兒三個去自家地窖運土豆。
村民們是信任，可陳大力兄弟三個卻傻眼了！
這可是半個籃球場多的土豆啊，還不是平鋪，是堆的冒尖的半個籃球場的土豆！
說其他蔬菜也就算了，一些菜很輕，比如韭菜之類的，一些菜雖然重，但體積大，比如大白菜。
可土豆是體積有一定尺寸，而且重量不是那么輕的蔬菜啊！
這么多，就光靠他們三個人，要搬到什么時候去？
所以一早上，就根本沒干其他的事情，光忙著搬土豆了，連續拉了好幾車，才總算再次又把土豆都搬回到陳大力家的院子里。
劉順利和大強還好，只是感覺有些累，陳大力整個人感覺快要不行了！
現在陳大力是胳膊疼腿疼，渾身沒勁兒，滿身大漢弄的衣服都濕乎乎的，貼身上十分難受，而且整個腦袋都因為出汗太多，有些空靈中帶著疼。
明顯是超出本身能夠承受的運動量了。
好在大強家里有呂衛華帶來的葡萄糖，拿著瓶子喝了半天，好歹是緩過勁兒來，不過頭依舊有些疼。
觀眾們現在不在乎陳大力情況怎么樣，是不是累的虛脫了快死了，所有人的目光都放在了那滿滿的土豆山上。
“我滴天！這是要釀什么酒用這么多土豆？”
“我沒看錯吧？半個籃球場的土豆？你們村里怕不是有酒廠吧！”
“可能我對自己釀一點酒有什么誤會，也可能是我理解出現了問題。”
“一般家里釀酒的裝備可裝不下這么多的土豆！”
“別告訴我你們村專門建了一個小型酒廠，只是為了釀造村民們喝的酒！”
“歪，妖妖靈嗎？我發現了一個釀酒黑作坊！量大量大！”
看陳大力實在是不行了，劉順利只得把直播的主持接過來。
“釀酒作坊不存在的！小型酒廠同樣不存在！每年村里釀造的土豆酒跟現在是一樣多的，不過每次都是在夏天釀造。
那時候是禁漁期，村民們手頭沒多少事，就有時間來釀酒，而且是各釀各的，從來沒有集中起來一起釀造過。”
“這次之所以突然想起來春季釀酒，主要是不想讓過冬的土豆因為溫度上升導致變質浪費，不過我們沒有考慮到現在正是村里忙著準備開海捕魚的時間，大家都十分忙。
所以現在只需要直播的我們三個成了全村最閑的人，然后就成了現在這個情況。我們三個也很慌！
可是話都說出去了，沒辦法回頭了！事已至此，只能憑著頭皮沒有辦法想辦法上了！”
劉順利的解釋，非但沒讓彈幕停下來，反倒更歡騰了。
觀眾們全都幸災樂禍，看三個人怎么解決這么多土豆，怎么出丑。
不知道觀眾們內心的想法，陳大力現在只是在想為什么自己昨天要做出把土豆再搬回到各家去的決定。
就算怕土豆一晚上因為溫度產生什么反應，挖些土找幾個大的防水塑料蓋一蓋總行吧？
這么做不需要擔心什么吧？
為什么就非得把土豆挨家挨戶再搬回去！
在陳大力繼續懷疑自己是不是腦子有問題的時候，劉順利和大強開始拿著平時洗車用的噴槍，調整一下水嘴，開始大面積的清洗這一堆土豆。
接下來要把土豆煮熟碾碎，因為不削皮，所以要把表面的泥巴徹底清洗干凈，不然的話會破壞品質。
不削皮同樣是因為土豆皮里的淀粉含量同樣十分高，浪費就太可惜了，不是因為嫌麻煩，增加工作量不削皮的。
因為數量多，堆積成山，清洗工作一樣十分麻煩。
這時候恢復了一些的陳大力，立馬加入到清洗的工作中去。
他們三個人誰累了，就輪流操控噴槍，剩下的兩個人則不停的彎著腰把土豆山外圍清洗的土豆，扒拉到一邊去，方便清洗沒洗到的地方，順道可以清洗下面的土豆。
清洗完一部分，三個人開始準備先煮一部分土豆再說，這樣操作節省時間。
這會兒他們顧不得什么點起一堆篝火什么的了，大強直接提著煤氣罐連著一個簡單的灶就出來了。
省時省力，還是煤氣罐最棒把一個經常在食堂里見到的不銹鋼大桶，放上三分之二的土豆，把桶抬到灶上，用噴槍加滿水直接開火煮土豆。
煮土豆不是說讓土豆全熟，要保證半熟就好，全熟的話淀粉酶不好把土豆里的淀粉轉化，會讓產量變低。
在煮土豆的同時，他們又在一邊推出了帶鐵鍋的烤爐，準備制作淀粉酶。
沒錯，是現場制作淀粉酶，也就是我們說的酒曲。
點好木頭，大強從自家地窖抗出來一個麻袋，打開一看，里面沒有脫皮的小麥。
這些小麥是去年夏天種的。
每年村里種植的小麥，除了吃一些之外，還要留一些作為留種，然后還要留一些在釀酒的時候用。
古時候人們釀酒的酒曲，就是用大麥或者小麥制作的，這個古老的手藝，在查可辛村被一代代的流傳下來。
其實要不是事情比較突然，應該要提前一些日子，先把酒曲制作出來。
不過現場做出來的，效果跟提前做好的差不了太多，把握好就沒有問題。
