超級農業強國  第451章 品牌暗戰

類別: 都市 | 都市生活 | 超級農業強國 | 凌煙閣閣老   作者:凌煙閣閣老  書名:超級農業強國  更新時間:2020-04-25
 
越省,羊城,中國食品博覽會。

在食博會開幕的第一天,在“長白山參王”的一個專場拍賣會上,嘉谷貢獻的一株兩百多年參齡的野山參,拍出了880萬元的天價,徹底引爆了市場對于長白山人參的關注熱度。

走近吉省人參的展位,可以看到“長白山人參”的各類宣傳標語和琳瑯滿目的人參制品——紅參、金參系列產品、含片、人參酒、人參果蔬酵素飲料、玉紅顏紅參阿膠糕、鮮人參蜜片……吸引了大批消費者的駐足。

越省是人參消費大省,慕名前來購買人參產品的市民絡繹不絕。雖然現在不是秋冬進補的季節,但在博覽會上購買人參及相關制品,不但價格更優惠,品質上也更有保證。

當然,第一天拍賣的天價野山參的助推不言而喻。

“百年野生人參我們是無福消受的了,但有些年頭的林下參倒是不錯的選擇。”市民馬先生是第二次來了。他的母親八十多歲,身體虛弱得只能吃流食,在服用第一天買的人參燉的雞湯后,氣色明顯改善。“今天過來再選幾棵!”

“這棵參是十年生的,那棵是十五年的。”銷售人員向馬先生介紹,“這是嘉谷集團人參種植園內仿野生狀態栽培的林下參。即使同齡的林下參,外形和重量差別也較大。因為在生長過程中不進行人工干預,無激素、化肥、農藥添加,歷經寒來暑往,功效營養遠遠高于一般園參……”

馬先生不斷點頭,“你們這人參確實正宗,我得多備幾根。”從饋贈親友,到術后調理,強身健體,人們的需求各異,卻都把目光投向了林下人參。短短三天,吉省人參展位千余棵的人參備貨量已訂出大半。

人參對于人們可謂既熟悉又陌生。

說其熟悉,是因為數千年來,人參一直以“百草之王”的形象存在于人們心目中,被奉為是起死回生的“還魂草”。

說它陌生,只因當今人參市場魚龍混雜,人們想買到原汁原味的正宗人參很難,市場普遍存在非法添加、以次充好等問題。另外,消費者對人參的選購和使用也不夠了解。

這是嘉谷主導“長白山人參”品牌建設以來,“長白山人參”品牌首次全方位亮相。而在食博會上,參王拍賣會、品牌推介會、品牌產品展覽展示等活動,都是為了讓廣大消費者盡快認知、認可“長白山人參”品牌。

除此以外,引導人們正確地食用人參,更好地了解人參的功效和用法,也是展會的另一個重要目的。

“快節奏的現代生活,讓人們比以往更需要人參。人參不同于其它補品的最突出功效是大補元氣,尤其適用于病中、術后和大病初愈的人群,因為此類人元氣消耗大,對常規營養的吸收很差,一般進補完全不能達到理想效果!最適宜人參進補。”

“日常食用?當然沒問題。什么?吃人參太補,容易流鼻血?其實,這是很少見的,因為能引起這種效果的,那都是生長上百年的野山參,而現在市面上普遍的人參產品,大多只有六七年乃至十多年的生長期,兩者的功效怎么會一樣呢?事實上,在南韓,人參是男女老少都喜愛的健康食品,是一種非常日常的食品。”

“總覺得人參保健品都是騙人的?認準‘長白山人參’的品牌就對了。這是嘉谷集團和吉省政府聯合推出的國內人參第一品牌,品質有保證……”

紫星藥業的郭春發和齊政在展位后面的休息間坐下來,郭春發調侃道:“其他行業都是企業宣傳產品多么高檔,而人參行業正好相反,拼命要降低產品的檔次來吸引消費者。”

齊政也笑著道:“沒辦法,固有的認知讓國人都將人參當作一種奢侈品,而非日常消費品。一個南韓人每年要吃掉400克鮮參,我們如果有三分之一的國人能達到這個水平,人參產業自然就起來了,甚至都不用依靠出口。”

回想起剛才目睹的搶購人參產品的場面,郭春發暗暗點頭:“吉省方面大可以放心了,嘉谷這人參行業的領頭羊選得實在是最正確不過了。”

這一點在此次的食博會上展現得淋漓盡致。

首先是嘉谷對人參加工企業的統合。

在初級原材料里打圈圈,永遠不會鮮花盛開。人參產業的未來當然要靠精深加工。

但擁有人參精深加工技術的企業,尤其是大型醫藥企業,誰也不服誰,要統合在一起談何容易?

但如果是嘉谷統合,少有不服的——這除了嘉谷主導“長白山人參”品牌的準入資格外,更重要的是嘉谷對于優質原料的掌控能力。

舉個最簡單的例子。人參皂甙是人參莖葉的主要提取物,在保健品和藥品中有很高的應用價值。一般來說,不同的人參中,人參皂甙的含量為220不等。而嘉谷人參種植園出產的人參,皂甙的含量普遍在20以上——這樣的優質原料供應商,是所有人參精深加工企業夢寐以求的合作對象。

而統合了人參加工企業后,“長白山人參”品牌的建設就更有把握了。

譬如在包裝上。在人參品牌創立初期,很多企業僅將人參看作經濟農作物,“南韓高麗參用整形盒裝的時候,我們是用麻袋裝;等到我們用盒裝的時候,人家精深加工,用小包裝。”——而在嘉谷的主導下,“長白山人參”品牌統一設計制作了充滿長白山地域文化特色的精包裝風格。

又譬如在人參等級劃分上。一直以來,我國人參消費市場上標價5元一棵的人參與標價上萬元的人參并存,沒有任何明確標識和明確的等級劃分,消費者自然難以區分人參品質的優劣。

——在嘉谷的主導下,“長白山人參”品牌統一按照去年頒布的人參國家標準,強制標明等級規格,通過國家標準區分人參品質的優劣……

沒有統一的整合,這些都是絕無可能做到的。

而且嘉谷明顯考慮得更為長遠。

在政府的下,嘉谷組建的人參聯盟設立了專項“打假”基金,持續針對市場上出現的冒牌“長白山人參”品牌進行打假。

“人參行業內‘掛羊頭,賣狗肉’的現象可謂十分普遍。要想維護同盟對‘長白山人參’品牌的擁護,當然不能讓假貨橫行。在假貨冒頭之初就將其打下去,事半功陪。”

——這是嘉谷體系品牌建設最豐富的經驗之一,當然,這要投入巨大的人力物力,非土豪無以借鑒。

說著齊政搖搖頭:“真的是不打假不知道,一打假嚇一跳。市場上很多標榜是原裝南韓進口的高麗參,實為國產人參加工仿制或用根皮包裹雜質的壓制品,有的甚至是以紫茉莉的根仿制而成。”

郭春發張了張嘴:“那……”

齊政嘿嘿一笑:“我只是讓他們向媒體披露了這一點……”

“哈哈哈,夠賊!”

《真假難辨,市面上究竟有多少高麗參是真貨?》

“卑鄙的中國人!”看著媒體上報道的標題,樸贊泳都要氣炸了。

正官莊剛制定了未來五年在中國的銷售渠道和拓展計劃,在中國市場的直營店要到80家,經銷店要達到150家——媒體上的質疑就鋪天蓋地而來了。

這些報道雖然不是直接針對“正官莊”等南韓人參品牌,但這給品牌信譽帶來多大的損害啊?

本來他就正在為南韓人參品牌在中國的宣傳焦頭爛額。

“長白山人參”品牌被嘉谷接手后,在宣傳推廣上展現了如潮般的攻勢:在首都機場設立“長白山人參”巨幅牌,利用電子顯示屏滾動播出;在央視二頻道播出人參專題宣傳片;出版發行了《白山神》系列圖書;建立長白山人參聯盟門戶網站……

一邊是媒體的聲討質疑,一邊是求而不得的宣傳資源,樸贊泳算是悟了:人家是本土作戰,天時地利人和兼具,“正官莊”想要出頭,不說寸步難行,但絕對沒有想象中那么簡單。

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